Basilikum und Barsch erzeugt das Start-up ECF im Aquaponik-System auf ihrer Farm mitten in Berlin. Die Gründer zeigen damit auch, dass sie planen und bauen können. Jetzt stehen zwei große Gewächshäuser auf dem 1.800 Quadratmeter großen Gelände, in denen Basilikum wächst. Zwischen 6.000 und 8.000 Töpfe verlassen nach sechs Wochen Aufzucht wöchentlich die Farm.
Foto: Christian Echternacht & Nicolas Leschke, Gründer der ECF Farmsystems GmbH / Bildquelle: www.ecf-farmsystems.com
Mit dem sogenannten Hauptstadt-Basilikum beliefert ECF alle REWE-Filialen in Berlin und einige in Brandenburg sowie Mecklenburg-Vorpommern. „Das war pures Glück, dass die REWE-Group über den Verkauf von unserem Barsch auf uns aufmerksam geworden ist und genau die Menge an Basilikum brauchte, die wir auf unserer Farm produzieren können“, berichtet Nicolas gegenüber TopAgrar.
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Quelle: Top Agrar
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ECF FARMSYSTEMS GMBH
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Tel: +49 30 7551 484-0
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