Die Apfelkampagne begann am 1. August in Empordà im Norden Kataloniens. „Zu diesem Zeitpunkt haben wir bereits 50% der Gala geerntet. Es gab keine Reifungsprobleme oder Wachstumsstreifen und die Farbe der Früchte war bisher sehr gut. Nach dem trockenen Wetter und den heißen Temperaturen dieses Sommers zeigen die Bäume Anzeichen von Stress; Die Kaliber sind jedoch kaum betroffen: Sie sind mittelgroß“, sagt Miquel Roig i Heras, Generaldirektor von Fructícola Empordà.
Der spanische Apfelsektor erwartet einen Anstieg der Menge um 15% gegenüber dem Durchschnitt. „In unserem Fall werden wir keine Überproduktion haben; wir werden die gleiche Menge wie in früheren Kampagnen erhalten: etwa 20.000 Tonnen“, sagt Miquel Roig.
„Es ist normal, dass Spanien Äpfel importiert, daher ist eine allgemeine Steigerung der Menge eine gute Nachricht. In dieser Saison wird die polnische Produktion um 40% niedriger sein, so dass die Preise nicht sinken werden. Die italienischen und französischen Äpfel könnten Lücken in der Nachfrage in Nordeuropa schließen. Äpfel aus Italien und Frankreich konkurrieren mit denen aus Girona in Bezug auf die Qualität, aber nicht so sehr in Bezug auf den Preis“, sagt Miquel Roig.
„Wir beginnen mit der Gala und zwischen dem 10. und 15. September werden wir mit der Red und Golden weitermachen. Für diese Sorten gibt es je nach Reifegrad der Früchte einen Wechsel zwischen den landwirtschaftlichen Betrieben. Wenn in den kommenden Wochen kein Hagel oder Tramuntana (kalter und turbulenter Wind mit Böen von bis zu 120 km/h) aufkommt, ist die Ernte gut. Apfelbäume ohne Netzschutz sind zweifellos am stärksten dem Wetter ausgesetzt“, sagt Miquel Roig.
„Ende Oktober werden wir die Kampagne mit Fuji abschließen. Während des restlichen Jahres hören wir nicht mit der Verarbeitung und Vermarktung des Produkts auf. Der Apfelmarkt ist stabil, aber ich bin besorgt über die Einführung einer übermäßigen Anzahl neuer Sorten. Bei so vielen Apfelsorten, die versuchen, ihren Platz auf dem Markt zu finden, besteht die Gefahr, den Verbraucher zu verwirren“, schätzt Miquel Roig die Trends eines Marktes mit einer Vielzahl von Sorten ein.
„Der Markt ist etwas gesättigt. Es ist notwendig, eine Sorte zu wählen, von der alle Glieder in der Kette profitieren und an der sie festhalten. Wir setzen daher auf die Einführung der Sorte Tessa, die alle wesentlichen Eigenschaften hat: Sie ist für den Produzenten einfach (einfaches Ausdünnen und Beschneiden; hohe Produktivität ohne Wechsel) und für den Verbraucher attraktiv (rötlich-rosa Farbe, interessanter süßer Geschmack). Der langfristige Erfolg ist noch nicht erreicht“, so Miquel.
„Der Trend der letzten Jahre geht dahin, mit zu vielen Club-Sorten Erfolg zu haben. Dies ist auf lange Sicht nicht nachhaltig. Klar ist, dass jede Sorte mit gutem Aussehen, gutem Geschmack und einfachem Anbau immer einen Platz auf dem Markt hat“, schildert er.
Das katalanische Unternehmen, das auf den Verkauf von Äpfeln für nationale Supermarktketten spezialisiert ist, exportiert 20% seiner Menge nach Südamerika, Afrika und Großbritannien, ist jedoch weiterhin auf den Inlandsmarkt spezialisiert.
Für weitere Informationen:
Miquel Roig i Heras
Fructícola Empordà
C/ Dr. Narcís de Ciurana, 12
17470 Sant Pere Pescador, Girona. Spain
T: +34972520000
mroig@empordasl.com
www.fructicolaemporda.cat
FRUIT ATTRACTION 2019 - Stand 4D01C