Mts. Teeuwen aus dem niederländischen Helden begann diese Woche mit der Ernte der neuen Pastinaken. Das Unternehmen hat sich zu einem der größten Erzeuger und Verpacker für den Frischmarkt im Land entwickelt und seine Fläche in diesem Jahr erneut leicht erweitert. "Unsere Arbeitsweise ist einzigartig in den Niederlanden. Wir ernten das Produkt den ganzen Winter über frisch und polieren und verpacken es selbst, unvergleichlich mit der Lagerpastinake", sagt Geert Teeuwen.
"Neu in diesem Jahr ist, dass wir eine Wiege- und Verpackungslinie entwickelt haben, mit der Pastinaken mit jedem gewünschten Gewicht verpackt werden können. Diese Entscheidung wurde teilweise aufgrund der Nachfrage des Einzelhandels nach bestimmten Qualitäten und Verpackungen getroffen, so dass wir noch serviceorientierter arbeiten können, um die sich ständig ändernden Wünsche des Kunden zu erfüllen."
"Wir ernten die Pastinaken bis Ende April frisch vom Land und importieren sie dann im Mai und Juni direkt selbst aus Spanien, damit wir das ganze Jahr über Pastinaken liefern können. Wir haben dieses Jahr eine gute Ernte. Anderswo in Europa war es aufgrund des warmen Wetters schwieriger, aber das war bei uns halb so schlimm. Die Kunden wechseln jetzt schnell zu holländischem Pastinaken", sagt Geert.
Teeuwen beliefert landesweit Großhändler und Exporteure und auch regelmäßig die lokale Supermarktkette Jan Linders mit Pastinaken. "Der Anbau dieses Gemüses ist in den letzten zehn Jahren explosionsartig gestiegen. Der Markt stabilisiert sich jetzt ein wenig", sagt der Erzeuger. "Die Nachfrage ist zu Beginn der Saison ziemlich gut, aber Pastinaken bleiben in erster Linie ein Wintergemüse."
"Der Vorteil ist, dass die Preise für Pastinaken das ganze Jahr über recht stabil sind. Infolgedessen halten wir den Verkauf in einem vernünftigen Rahmen aufrecht. Wir müssen den Preis auch nicht jeden Tag ändern", sagt der Produzent. "Wir mögen den Anbau von etwas kleineren Produkten. Wir ergänzen die Produktion von Pastinaken durch den Anbau von Spargel und schwarzem runden Rettich (Ramasas), Karottenpetersilie und weißem Rettich."
Für weitere Informationen:
Mts. Teeuwen
Geert Teeuwen
Hazenakkerweg 6
5988 NJ Helden, Niederlande
Tel +31627311025
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