Die negativen Vorhersagen für die spanische Aprikosenernte haben sich im Allgemeinen bewahrheitet. Das schlechte Wetter im Mai hat den Obstbäumen großen Schaden zugefügt, was zu einer Verringerung der Ernte geführt hat.
„Ich denke, wir haben nicht einmal 20% der Produktion gerettet, aber die wenigen Aprikosen, die wir geerntet haben, haben außergewöhnliche organoleptische Eigenschaften“, sagt Raúl Sanz von der Finca Señorío de Rioja, die Bergbauernhöfe neben der Sierra de Alcarama hat (UNESCO Biosphärenreservat).
„Wir bauen hauptsächlich drei Sorten an: Bergarouge, Orange Ruby und Moniquí. Sie alle sind vom Frost dieses katastrophalen Frühlings betroffen. Die Kälte kam gerade zur falschen Zeit. Die Frucht wurde bereits gebildet, begann aber erst zu wachsen. In diesen Fällen ist es unmöglich, die Ernte zu retten.“ In 800 Metern Höhe kann das Wachstum der Früchte unterschiedlich und überraschend sein: ein Rätsel, erklärt Raúl Sanz.
„In unserer Versuchsfarm führten wir Tests mit der Aprikosensorte Ruby YARA durch. Während die übliche Ernte in den Tälern und in den tiefer gelegenen Gebieten katastrophal war, hat die Ruby YARA eine außergewöhnliche Leistung und Qualität erreicht, wahrscheinlich weil sie sich in höherer Lage befindet. Auf mehr als 800 Metern über dem Meeresspiegel können die Luftströmungen und der Wind, die die Bäume hin und her bewegen, einen dauerhaften Frost verhindern. Vielleicht ist dies eine plausible Erklärung für die optimalen Ergebnisse, die in dieser Höhe erzielt wurden.“
„Für uns waren die Verluste gering, da wir unsere Ernten diversifizieren. Für viele spanische Erzeuger mit großen Anbauflächen war es jedoch eine echte Katastrophe“, so Raúl Sanz.
„Andererseits war die gerade beendete Kirschkampagne mit einzigartigen Kalibern von bis zu 35-36 außergewöhnlich. Jetzt warten wir gespannt auf die Ankunft der Pflaume Claudia im nächsten Monat. Da es sich um eine Bergpflaume handelt, erreicht der Brix 26 Grad. In diesem Jahr mussten wir anders als üblich zweimal das Ausdünnen der Pflaumenbäume vornehmen. Ihr Wachstum war außer Kontrolle geraten. Bereits vor wenigen Wochen war die Menge mit Aussichten auf rund 150.000 Kilo vielversprechend. Jetzt können wir bestätigen, dass diese Zahl tatsächlich überschritten wird“, sagt Raúl.
Für weitere Informationen: 
Finca Señorío de Rioja
Raúl Sanz Polígono La Dehesa
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