Ernesto Fornari, Direktor von Canova, berichtet, dass „jetzt wo die Sonne und die hohen Temperaturen nach Wochen des Regens wieder da sind, wir wieder hoffnungsvoll sein können. Die Bestellungen und auch die Qualität der Produkte steigen an.“
Canova, die Produkte unter der Almaverde Bio-Marke verkaufen, können auf Produzenten zählen, die über ganz Italien verteilt sind. „Wir verkaufen nicht nur das Produkt, wir produzieren es tatsächlich und können eine Reihe von Dienstleistungen anbieten, auch dank der Umschlagscentren in diversen Teilen Italiens.“
Ernesto Fornari
Die Qualität ist momentan gut und die Quantitäten nicht hoch. „Wir haben es geschafft, in den letzten Wochen einen guten Job zu machen dank der Lieferungen aus Kampanien. Die Melissa-Sorte bewies wieder, dass sie für die Bio-Produktion geeignet ist, mit guten Erträgen und großartigen organoleptischen Qualitäten. Das wurde auch im Ausland sehr geschätzt, denn die Anfragen aus der Schweiz und Deutschland nahmen zu.“
Ein weiteres, beliebtes Produkt ist die Melone, von der 1.000 Tonnen erwartet werden. Wir sprechen hier hauptsächlich über gestreifte Melonen mit einem Gewicht zwischen 800 und 1.300g. Die Bio-Mini-Wassermelonen werden ab Mitte Juni nachgefragt.
„Ein anderes Produkt, das im Juni verfügbar sein wird, ist die Kiwi. Die Qualität ist exzellent, weil sie richtig gelagert wurde. Auch in diesem Fall ist die Nachfrage aus Frankreich, der Schweiz und Deutschland rege.“
Wenn es um die Verpackung geht, fokussiert Canova sich auf biologisch abbaubare Lösungen, die dazu führen, dass die gesamte Produktionskette nachhaltig ist. „Bioproduktionen werden in den Supermärkten immer wichtiger, weil die Verbraucher sie fordern. Wir müssen in der Lage sein, die Lieferung aufzuteilen und die richtigen Sorten zu finden, die gut essbar sind, mit guten Erträgen und geeignet für eine chemikalienfreie Kultivierung.“
Kontakt: 
Canova srl
Via Emilia Levante, 2750
47020 Longiano (FC)
Ufficio commerciale mercato nazionale
Tel.: (+39) 0547 53019
Ufficio commerciale export
Tel.: (+39) 0547 57541
Email: [email protected]
Web: www.canovaprodottibiologici.it