Der Strukturwandel in der Schweizer Landwirtschaft setzt sich unvermindert fort. 2018 waren noch 50’852 Landwirtschaftsbetriebe registriert, 768 oder 1,5% weniger als 2017. Die gesamten Obstanlagen belaufen sich auf 7100 ha, berichtet das Bundesamt für Statistik (BFS).
Weiter auf Wachstumskurs ist die Bio-Landwirtschaft. 2018 arbeiteten 7032 Betriebe nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft,
das im Vergleich zum Vorjahr eine Zunahme von 4,9%. Insgesamt wurden 161’000 Hektaren nach Bio-Kriterien bewirtschaftet, das sind mehr als 15% der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche.
Die Zunahme wurde in allen Kantonen und in allen Landwirtschaftsbereichen beobachtet. Das grösste Plus wurde beim Bio-Gemüse (19% der Anbaufläche) beobachtet.
Quelle: Schweizer Bauer / BFS