Die sechste jährliche Heidelbeerkonferenz 2018, welche im Mazurkas Hotel in Ozarow Mazowiecki (bei Warschau) stattfand, wird als Erfolg von den Organisatoren gefeiert. Die steigende Beliebtheit für die Veranstaltung spiegelt die Nachfrage nach Heidelbeeren selbst wieder, mit neuangelegten Plantagen dort, wo sie noch nie waren, sowohl in Europa und als auch darüber hinaus.
"Es ist heutzutage schwierig, ein Land in Europa zu finden, wo keine Heidelbeeren angepflanzt werden. Neue Plantagen werden weiterhin in Polen gepflanzt, aber sie werden auch in Ländern wie der Ukraine, Litauen, Weißrussland und Serbien erschlossen. Wir sehen, dass dieses Wachstum in den Besuchen reflektiert wird, mit etwa 180 ausländischen Gästen aus 22 Ländern einschließlich Großbritannien, die Niederlande, Belgien, Slowakei, die Tschechischen Republik und viele andere," sagte Mariusz Padewski von Delphy während seiner Präsentation.
Die letzte Podiumsdiskussion des Tages endete mit einer Debatte zwischen Fred Douven von abbGrowers, Stephen Taylor von Winterwood Farms Ltd., Dominik Wozniak von der Rajpol-Gruppe und Mariusz Padewski von Delphy und wurde von Dominika Kozarzewska der polnischen Beerengenossenschaft moderiert.
Fragen zur Entwicklung und Zukunft des Heidelbeermarkts in Europa und Polen wurden diskutiert. Die Gefahren, die sich aus der Wettbewerbsfähigkeit von südlichen Heidelbeersorten (für Kultivierung in unserem Klima ungeeignet) und der Entwicklung von Plantagen in neuen Regionen Europas und der Welt ergaben, wurden unterstrichen. Jedoch gibt es immer noch große Möglichkeiten, den Verkauf von Heidelbeeren auch auf dem polnischen Markt zu steigern.
"Wir haben 15 Jahre Heidelbeeren gehandelt und viele Dinge haben sich geändert. Supermarktketten wie Lidl und Biedronka führten 2010/11 Heidelbeeren ihrem Angebot zu und haben ihre Bestellungen jedes Jahr gesteigert. Solange wir Verbrauchern schmackhaftes Obst liefern, werden sie weiter mehr kaufen, vor allem durch die Gesundheitsvorteile," kommentierte Dominik Wozniak.
"Eine andere Herausforderung ist, in der Lage zu sein, den von großen Einzelhandelsketten geforderten zunehmend höheren Qualitätsstandards zu entsprechen. Darum ist es entscheidend, dass wir in moderne Verpackungs- und Sortierräume investieren," betonte Stephen Taylor.
Trotz der niedrigen Temperaturen bestand der zweite Tag des Events aus Felddemonstrationen, besucht von mehr als 400 Heidelbeerbauern. Es gab einen Besuch bei Marek Bobrowskis Plantage in Grazyna, wo Pawel Korfanty zeigte, wie man mehrjährige Heidelbeerbüsche beschneidet und sie viele Jahre produktiv hält.
Er demonstrierte auch, wie man Plantagen auf mechanisches Ernten vorbereitet, das vielleicht aufgrund einer Knappheit an Angestellten in der nahen Zukunft nötig werden könnte. Leon Schrijnwerkers aus den Niederlanden brachte Besuchern mit Hilfe der Chandler Sorte bei, wie man junge Büsche schneiden und formen kann. Solch ein 3-4 Jahre alter Strauch sollte nicht länger als 30-40 Sekunden geschnitten werden. Die Teilnehmer hatten die Gelegenheit, selbst zu sehen, ob das wirklich möglich ist.
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Mariusz Podymniak
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