„Der Fair-Trade-Bananenmarkt ist im letzten Jahrzehnt insbesondere in Großbritannien und der Schweiz stark gewachsen. In jüngerer Zeit hat er in Deutschland, Frankreich, Schweden, den Niederlanden und Österreich an Popularität gewonnen. In der Fair Trade-Industrie sind Bananen zum meistverkauften Produkt geworden. Bei einigen anderen Produkten wird nur ein kleiner Teil der Gesamtproduktion unter dem Fair Trade-Siegel verkauft, bei Bananen übersteigt der durchschnittliche Anteil jedoch 60%, was für die Produzenten enorme Auswirkungen hat“, erklärt Nicolás Leger von CLAC Peru.
CLAC
Er erklärt, dass es im Fair Trade, Fair Trade-Organisationen gibt, die für die Förderung des fairen Handels in den verschiedenen Verbrauchermärkten zuständig sind. In den Produktionsregionen gibt es zudem Produktionsnetzwerke wie im Fall von CLAC in Lateinamerika. „Es ist das älteste Netzwerk von kleinen Produzenten und Arbeitern, denn Fair Trade hat vor 30 Jahren in Lateinamerika begonnen. Das Netzwerk kümmert sich um die gesamte Unterstützung der Produzenten. Wir arbeiten mit Feldarbeitern in verschiedenen Ländern zusammen und unterstützen sie beispielsweise bei Aspekten der Zertifizierung oder der Verbesserung der Produktion. Der Koordinator ist auch für wichtige soziale Aspekte wie Geschlecht, Kinderschutz und natürlich den Klimawandel zuständig. Je nach Produkt können diese Probleme mehr oder weniger wichtig sein, aber wir helfen bei der Einführung von Betriebsprogrammen, die entwickelt wurden, um sie in Angriff zu nehmen.“
„Die Unternehmen, die Fair Trade-Produkte vermarkten, zahlen eine Lizenz, was wiederum Organisationen wie CLAC ein Budget zur Unterstützung der Produzenten ermöglicht. Darüber hinaus garantiert das Fair Trade-System die Zahlung von Fair Trade-Prämien, was im Falle von Bananen bedeutet, dass jeder Dollar, der aus diesem Obst hergestellt wird, im Fall von Plantagen direkt an die Erzeugerorganisation oder an den Arbeiterausschuss geht. Dieser Aspekt ist der sichtbarste Aspekt von Fair Trade, da die Produzenten und Arbeitnehmer dieses Geld zur Finanzierung von Projekten in diesem Bereich verwenden.
Neue Märkte
Die Rolle der nationalen Fair Trade-Organisationen in den verschiedenen Märkten besteht darin, die Unternehmen davon zu überzeugen, Fair Trade-Bananen zu verkaufen. „Wir fördern an sich nicht die Zertifizierung von neuen Produzenten, weil wir zuerst die Nachfrage in den Zielmärkten brauchen, damit sie zunehmen. Die Präsenz von Fair Trade ist in den letzten Jahren stark gestiegen, aber wir müssen immer noch die Anzahl der Importeure und Händler erhöhen, die Bananen unter diesem Label verkaufen möchten. Diesen Unternehmen wird empfohlen, mit unseren Lieferketten zu arbeiten, die bereits eine Fair Trade-Zertifizierung haben. Falls man jedoch seine eigene Lieferkette behalten möchten, können wir bei der Zertifizierung helfen.“
Nicolás erklärt, dass es in einigen Fällen notwendig sei, zunächst die Produktion von Fair Trade-Bananen zu erhöhen. „Vor ein paar Jahren hatten wir keine Fair Trade-Bananen in Mexiko. Aber es ist ein wichtiges Land, weil es der Hauptlieferant von Obst und Gemüse in den Vereinigten Staaten ist. Natürlich können die Vereinigten Staaten von anderen Ländern importieren, obwohl es jetzt leicht ist, einige Lieferanten in Mexiko zu haben.“
Biologisch und konventionell
Nicolás versichert, dass die Entwicklung des Fair Trade-Marktes in den letzten Jahren hauptsächlich durch Bio-Bananen vorangetrieben wurde. „Rund 50% des Fair Trade-Angebots sind biologisch. Wir versuchen, es ins Gleichgewicht zu bringen, denn die konventionelle Bananenproduktion ist im Allgemeinen viel größer als die organische.
Wir versuchen auch, Märkte zu betreten, die bereit sind, konventionelle Fair-Trade-Bananen zu kaufen, so dass große Händler nur diese Art von Bananen haben. In Kolumbien und in der Dominikanischen Republik gibt es Produzenten, deren Produktion Fair Trade, aber nicht Bio ist, also müssen wir auch Märkte für diese Früchte finden.“