Pitchford Produce ist weiterhin der einzige zugelassene Lieferant in Süd-Australien. Um die Pflanze anbauen zu können, zahlen Erzeuger eine Gebühr an Perfection Fresh, die Firma die den Hybrid entwickelte.
Pitchford erzählt, Broccolini sei ein kleines Gemüse aber die Nachfrage wachse ständig. "Als wir mit dem Anbau begonnen, hatten die Leute keine Ahnung von Broccolini. Wenn man ihnen heute davon erzählt, wissen sie wovon man spricht," sagt er.
"Die Broccolini-Verkäufe sind in Süd-Australien über die Jahre hinweg stetig gestiegen. Die Sommerproduktion ist unsere beste Zeit und wir ernten ungefähr 48.000 Bünde in der Woche, aber wir würden das gerne auf gut 72.000 erhöhen."
Aufgrund der steigenden Nachfrage von Konsumenten hat Pitchford Produce damit begonnen die Anbaufläche ihrer Zucht auf der Fleurieu Peninsula zu verdoppeln.