Europäische Verarbeiter von Dosen-, Tiefkühl-, und dehydriertem Gemüse in den wichtigsten Produktionsländern machen sich Sorgen, welchen Einfluss das warme und trockene Wetter in diesem Frühling auf die Sommerernte haben wird.
In Spanien haben die Bauern betont, dass die Ernte mehrfach mit einem Mangel an Niederschlag zu kämpfen hatte, weshalb die gelagerte Wassermenge auch deutlich unter dem Durchschnitt der letzten Jahre liegt: die Wasserreservate in den 16 Talkesseln von Spanien liegen bei 59,4% ihrer Kapazität, wodurch es zu Einschränkungen des Wassergebrauchs kommt.
Der Regenmangel und die hohen Temperaturen im Winter und Frühling haben der Ernte in vielen Teilen Europas geschadet. Betroffen sind wichtige Produktionsregionen für Gemüse in Belgien und Italien, sowie einige französische Regionen. Die ungewöhnliche Dürre hat bereits einige nationale Behörden dazu veranlasst, Maßnahmen zu implementieren, um das Wasserangebot einzuschränken.
Auch wenn es noch zu früh ist, um das gesamte Ausmaß der Verluste der Sommerernte einzuschätzen, machen sich die europäischen Verarbeiter große Sorgen um die meteorologischen Bedingungen und den Wetterbericht für die kommende Zeit, da beides einen großen Einfluss haben könnte.
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