Nach acht Jahren Forschung, Wiederherstellung und Verbesserung sind die ersten Orone-Tomaten bereits auf dem Markt. Es ist eine Sorte, die seit den 1970er Jahren nicht auf den Kanaren gezüchtet wurde, aber mit jeder anderen auf den Inseln vermarkteten Tomaten konkurrieren kann, vor allem weil ihre Nährwerte,Farbe, ihr Geruch und Geschmack jeder anderen Sorte weit überlegen ist.
Im Jahr 2009 startete die R&D-Abteilung für Kultivierung und Agrartechnik von Teneriffa (Cultesa) zusammen mit der Universität von La Laguna (ULL) und dem landwirtschaftlichen Biodiversitätszentrum von Teneriffa ein Pionierforschungsprojekt auf den Kanarischen Inseln zur Auswahl und Verbesserung von traditionellen Tomatensorten; Seit drei Jahren wurden diese morphologisch und bromatologisch charakterisiert und es gab eine agronomische und organoleptische Auswertung von 57 Sorten von lokalen Tomaten, die auf den Inseln mindestens bis in die siebziger Jahre angebaut wurden und deren Samen in der National Germplasm Bank gelagert wurden, erklärt Leonardo Amador, Leiter dieser Abteilung bei Cultesa.
Im Jahr 2009 startete die R&D-Abteilung für Kultivierung und Agrartechnik von Teneriffa (Cultesa) zusammen mit der Universität von La Laguna (ULL) und dem landwirtschaftlichen Biodiversitätszentrum von Teneriffa ein Pionierforschungsprojekt auf den Kanarischen Inseln zur Auswahl und Verbesserung von traditionellen Tomatensorten; Seit drei Jahren wurden diese morphologisch und bromatologisch charakterisiert und es gab eine agronomische und organoleptische Auswertung von 57 Sorten von lokalen Tomaten, die auf den Inseln mindestens bis in die siebziger Jahre angebaut wurden und deren Samen in der National Germplasm Bank gelagert wurden, erklärt Leonardo Amador, Leiter dieser Abteilung bei Cultesa.
"Wir wussten nicht, ob es produktive Sorten waren oder ob sie einen guten Geschmack hatten oder nicht. Wir wussten nur, welche Art von Tomaten es waren und wo sie angebaut wurden, aber nach den ersten Analysen waren wir sicher, dass die Orone-Sorte, angebaut in Valle Gran Rey, La Gomera, eine der interessantesten Sorten war und deshalb haben wir uns auf die Auswahl und Verbesserung konzentriert", erklärt Amador, während er anerkennt, dass "es harte Arbeit war, mit viel Datenanalyse und einer großen Investition", aber das hat uns dazu gebracht, die erste gewerbliche Tomatensorte zu erhalten, die auf den Kanarischen Inseln registriert ist.
Cultesa ist der Produzent und Züchter dieser Sorte und sie erlauben, dass diese Sorte reproduziert und verkauft wird, denn sie wird bereits von Produzenten auf verschiedenen Inseln mit "sehr guten Ergebnissen" angebaut. Die Orone bietet auch "reichlich gastronomische Möglichkeiten", versichert Leonardo Amador.
Im Jahr 2013, wo das Projekt für die Auswahl und Verbesserung der traditionellen Kanarischen Tomaten-Sorten bereits abgeschlossen war, bat Cultesa das Ministerium für Landwirtschaft, die Orone als gewerbliche und geschützte Sorte zu registrieren. Dies wurde im März dieses Jahres gewährt und das Produkt wird bereits als lokale, differenzierte und qualitativ hochwertige Sorte vermarktet. Die Orone hat einen hohen Lycopingehalt und da sie einen geringeren Wassergehalt hat, liefert sie auch mehr Nährstoffe.
Quelle: canarias7.es