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Vereinigtes Königreich:

Normaler Zeitraum für den ersten Spargel

Der erste Spargel aus dem Wye Valley wurde in dieser Woche geschnitten. Dies ist später als letztes Jahr, laut Chris Chinn von Cobrey Farms. "Letztes Jahr war außergewöhnlich früh, dieses Jahr entspricht mehr der Norm für den ersten Schnitt."

Obwohl die Volumina im Moment ziemlich klein sind, entwickeln sie sich schnell. Die Hauptmenge wird Mitte April kommen. Das Wetter war bislang ziemlich durchschnittlich für die Zeit des Jahres.

Im Moment gibt es nur grünen Spargel, Bio-Spargel wird in zwei Wochen, mit den violetten und weißen Sorten, bis Mitte April folgen.

Chris sagte, dass es ein bisschen früh ist, um die Preise zu kommentieren, aber der Markt ist für britischen Spargel, so dass es keine Konkurrenz unter den Importen gibt.

Für weitere Informationen:
Chris Chinn
Cobrey Farms
Tel: +44 (0) 1989 562770
Email: chris@cobrey.co.uk
www.cobrey.co.uk