Biologischer farbiger Mangold: Dieses Jahr sehr gefragt
"Der Durchschnittspreis liegt bei 2,00 Euro/kg, es gibt nur geringe Volumen auf Grund des Schnees zu Jahresbeginn. Es wird nur das Herz jeder Pflanze geerntet, da das Schneegewicht die äusseren Blätter ruiniert hat. Wir haben ca 10 Hektar Fläche für das Produkt, aber es fühlt sich so an , als ob wir nur die Hälfte des Areals abgeerntet hätten".
Das Produkt wird nach Deutschland, die Niederlande und Skandinavien exportiert.
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Michelangelo Loizzi
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