"Das Wetter war für eine lange Zeit gut", sagte Elam Wills von Elam's Organics. "Wir haben unsere Ernte beendet", sagte Wills. "Die Bäume ruhen jetzt. In Kürze wird Kompost auf dem Boden verteilt. Das wird in die Erde weichen, bevor sie dann im Frühjahr wieder 'erwacht'. Der Kompost schützt auch die Wurzeln ein wenig vor dem Frost."
Das Wetter im südlichen British Columbia, wo sich die Firma Elams Organics befindet, war warm genug, sodass Wills im August mit der Ernte seiner Gala-Äpfel beginnen konnte. Normalerweise würde er im Oktober beginnen, aber die Frucht war ungefähr zwei Monate eher fertig. Ende Oktober hat Wills alle Apfelsorten, die auf seiner Farm angebaut werden, eingeholt. Seine Farm liefert, zusammen mit anderen Farmen in und um Cawston in British Columbia, die höchste Menge an Bio-Äpfel auf den Frischmarkt in Kanada.
"Sobald wir die Äpfel gepflückt haben, gehen sie in ein Luftlager, dann verpacken wir sie und versenden diese. Unsere Preise waren recht gut. Ich war tatsächlich etwas überrascht ", sagte Wills. "Unser lokaler Markt war wettbewerbsfähig genug, sodass wir nicht so einen hohen Preis für unsere Äpfel bekamen, wie ich erwartet hatte. Wir verkaufen an Einkäufer, Großhändler und Einzelhändler. Wir konnten in entfernteren Gebieten besser verkaufen als hier", sagte Wills. "Der Markt war ziemlich gut im pazifischen Nordwesten (für biologische Äpfel). Die Menge und die Größe waren beide gut und wir hatten viel Obst auf den Bäumen. Wir bekamen den Regen, den wir brauchten, aber hatten wenig Hagel. Gegen Mitte Dezember werden alle Äpfel verkauft sein", beurteilte Wills.
Für weitere Informationen:
Elam Wills
Elam’s Organics
Tel: +1 250-499-2327