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Boom in der biologischen Produktion in Bulgarien

Daten der Entwicklung über biologischen Landwirtschaft in Bulgarien und des Rests der Welt wurden am Zweiten Nationalen Runden Tisch für die "Produktion und Marketing von bulgarischen Bioprodukten" präsentiert. Das Forum wurde von der bulgarischen Industrievereinigung (FAEL) organisiert.

Die Produktion von biologischen Produkten im Land wächst in einem guten Tempo.
Gemäß dem Landwirtschaftsministerium hat die Zahl von zertifizierten Operateuren in der biologischen Produktion 2015 insgesamt 6.173t, verglichen mit gerade mal 820t im Jahr 2010, erreicht. Im Zeitraum zwischen 2006 bis 2015 hat diese Zahl ungefähr 28 Mal zugenommen. Der Bereich von zertifiziertem Land ist auch um mehr als 20 Mal im Laufe derselben Periode gestiegen.

In der Periode von 2010 bis 2015, hat die Verarbeitung von biologischen Produkten außerdem um mehr als 50 Prozent zugenommen. Eine andere positive Tendenz besteht darin, dass, während 2013 das zertifizierte Land für die biologische Produktion 1,1 Prozent der Summe 2015 vertreten hat, es nun 2,4 Prozent erreicht hat.

Das größte Wachstum wurde für dauerhafte Produkte (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Kastanien, usw.) registriert, gefolgt von Getreide und Industrieprodukten (wesentliche Öle, medizinische Pflanzen und Gewürze). Inzwischen wurde die kleinste Zunahme durch frisches Obst und Gemüse (Melonen, Erdbeeren, kultivierte Pilze, usw.) erreicht.

Quelle: mont-press.com

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