Bei Plus beginnt man künftig in der O&G Abteilung

In den Filialen von Plus in den Niederlanden, die laut einer bestimmten Formel eingerichtet sind, beginnt man künftig auf der Frischeabteilung Obst und Gemüse. Danach kommt das Fleisch, der Käse und die Fleisch- und Wurstwaren und danach das Brot. Plus macht auch einen neuen Schritt Richtung Einkaufserlebnis. Eine neue Formel setzt desweiteren auf Diversifikation. Das Konzept wird bei einer Filiale von Plus getestet. Es dreht sich alles um gute Ernährung für jedermann, jeden Tag. Es werden mehr als 400 neue Produkte mit ins Sortiment aufgenommen. Ein Teil davon wird frisch im Laden bereitet. Hiermit schließt Plus an auf den schnellen Vormarsch von 'Blurring': Eine innovative Kombination von Einzelhandel und Gastronomie und richtet sich auf den sich verändernden Konsumentenbedarf. Das bedeutet, mehr Aufmerksamkeit für Frischeerlebnis, Präsentation und Angebote im Laden.

Blurring Konzept
Im neuen Laden werden verschiedene Produkte frisch zubereitet, wie z. B. Pizza und belegte Brötchen. Das gilt auch für pulled pork, warmes Hähnchen und frittiertem Fisch. Desweiteren kann man frische Saisonmahlzeiten, Suppen und Salate bekommen. In der Brotabteilung werden den ganzen Tag lang Brötchen und Brot von frischem Teig gebacken. Auch Gebäck wird im Laden zubereitet. Auf der O&G Abteilung findet der Konsument eine Zitrusinsel, mit unter anderem der frischen Orangensaftpresse und frisch bereiteten Smoothies. Neu ist auch die Flexitarierinsel für 'einen Tag ohne Fleisch'. Denk dabei an Bohnen, Hülsenfrüchte, Eier, Fisch und Fleischersatz. In der Krämerabteilung richtet man mehr Aufmerksamkeit auf Wein, Kaffee, Tee und spezielle Bieren. Es gibt ein breiteres Sortiment und Erklärung über den Ursprung der Produkte.

Sich unterscheidendes Vermögen
Jan Brouwer, Geschäftsführer von Plus: "Ich bin unglaublich stolz auf die neue Plus-Formel. Ein moderner Laden mit der Betonung auf frische Produkte, geräumige Aufstellung und dominantem Aktionsangebot passt gut in unsere derzeitige Strategie. Außerdem verstärkt es unser unterscheidendes Vermögen von lokalen Unternehmern, die unsere Konsumenten gut kennen und sehr aktiv auf ihrem lokalen Markt sind. Wir erwarten dann auch, dass diese neue Formel für ein noch besseres Einkaufserlebnis, stärkere Kundenbeziehung und Umsatzwachstum sorgt."

Foto: vom tweet Nanouk van Leeuwen