"Markt weißer Champignons lebt auf nach stabilem Sommer"
"In erster Instanz dachten wir. dass der Markt früher im August aufleben würde. Das dauerte etwas länger, aber man sieht dass es jetzt anzieht", erklärt Diederick. "Und das passiert zu einem guten Moment. Jeder wird nun traditionell mehr produzieren und erreicht wieder seine normalen Mengen."
"Die Preise der mittelgroßen weißen Champignons liegt auf einem Niveau um die 1,50 Euro. Der Absatz der Kastanienchampignons war diesen Sommer extremer. Es gab Momente, in denen man sie nicht los wurde, aber in den letzten drei Wochen wurden auch bei den Kastanienchampignons wieder gute Preise erzielt", sagt Diederick.
Oakfield Champignons richtet sich hauptsächlich auf den französischen, belgischen und holländischen Markt. "Und dann vor allem auf den Französischen, auf dem unserer Meinung nach schneller mehr für höherwertige Champignons bezahlt wird. In Holland und Deutschland wird doch mehr preisabhängig gekauft."
Für weitere Informationen:
Oakfield Champignons B.V.
Lochtstraat 1
6039 RV Stramproy