Wenig Verfügbarkeit Zitronen

Fast monopolartig standen einheimische Abladungen zur Verfügung, einige
wenige niederländische fanden sich in Köln ein. Durch den vorangegangen Regen wiesen viele Offerten eine schwache Kondition auf. Die Preis-spanne dehnte sich zunächst in beide Richtungen aus: Während qualitätseingeschränkte Produkte zu merklich reduzierten Forderungen verkauft werden mussten, verteuerten sich hinsichtlich ihrer Haltbarkeit stabile Chargen, da diese relativ selten waren. Zum Wochenende hin stiegen die Notierungen oftmals an, da die frisch angelieferten Früchte bezüglich ihrer Güte mehr zu überzeugen wussten und nur in einem kleineren Maß zuflossen. Zudem verbesserten sich ab Donnerstag häufig die Unterbringungs-möglichkeiten. Erste Frigo-Ware trat in Hamburg in Erscheinung, generierte einen freundlichen Zuspruch und wurde flott aufgenommen.

Bild: BLE, Marktbeobachtung

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Quelle: BLE, Marktbeobachtung