Ein gerade mal Briefmarken-großer Filter sorgt dafür, dass Lebensmittel vier Tage länger haltbar sind. Die britische Zeitung "The Daily Mail" berichtet, dass der Filter, der von "It's Fresh!" entwickelt wurde, das Ethylen abblockt. Etyhlen ist ein Pflanzenhormon. Durch das Abblocken verlangsamt sich der Zeitpunkt, bis das Obst zum Verzehr bereit ist.
Im Video stehen zwei Erdbeerschalen nebeneinander in einem Kühlschrank. In der einen Schale ist der Filter angebracht, in der anderen nicht.
Nach drei Jahren an Probeläufen benutzen jetzt Tesco, Morrisons, Marks & Spencer, Sainsbury's und Waitrose den Filter.
Er wird den Obstladungen vor dem Transport hinzugefügt und kann jetzt in Erdbeer-, Himbeer-, Nektarinen-, Pfirsich-, Pflaumen-, Tomaten-, Avocado-, Birnen-, Kirschen-, Johannisbeeren- und Kiwiverpackungen gefunden werden.
Experten arbeiten an einem ähnlichen Prozess für Brokkoli und Rosenkohl. Auch, weil das die Lebensmittel Müllberge verkleinern könnte.
It's Fresh, der Miltion Keynes Firma, die die günstige Technologie entwickelt hat, sagte, dass der Prozess sicher und chemiefrei sei.
Chief Technologie Officer Lawrence Matthews sagte: "Es verlangsamt die Entwicklung des verfaulens und verlängert Qualität, Frische und den Geschmack."
Quelle: dailymail.co.uk