"Die hohen Temperaturen veranlassen die Produktion anzuwachsen, was die Ernte davon abhält, etappenweise, wie geplant, stattzufinden. Der Punkt besteht darin, dass Artischocken ein Wintergetreide sind, so hat die Hitze, die durch mehr Sonnenschein begleitet ist, zu einem schnelleren Wachstum der Pflanzen und der Kaliber der Blüten geführt, die in diesem Jahr kleiner sind", erklärt Diego Martínez, Präsident des Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura (Vega Baja del Segura Artichoke Association).
Deshalb stellt Diego fest, dass es mehr Druck bei den Artischokenpreisen für den Export gibt, weil größere Kaliber gefordert werden als auf dem heimischen Markt. "Glücklicherweise spielt die Konservenindustrie eine Schlüsselrolle in dieser Kampagne, da wegen ihres Mangels an Lager, die Preise auf ungefähr 70 Cent pro Kilo, im Vergleich zu 30 Cent in der letzten Saison, gehoben werden."
Die Artischockenjahreszeit ist im Vega Baja läuft bereits seit Mitte November und wird zu einem Ende im Mai mit einer erwarteten Ernte von ungefähr 25,000 Tonnen kommen. Aufgrund des vergrößerten Flächeninhalts, der jetzt 1,800 Hektar erreicht, wird die Ernte 7 % mehr als im vorherigen Jahre betragen. Frische Artischocken werden nach Europa, größtenteils nach Frankreich, Großbritannien, Deutschland, der Schweiz und hauptsächlich Italien exportiert.
Der Sektor ist auf der Suche nach neuen Sorten
Die allgemeinste Artischocke in Spanien ist die Weiße von Tudela, in einem kleineren Ausmaß kommen Hybridenvarianten oder sogar lila Artischocken vor. Am Ende der Kampagne ziehen die Bauern die trockenen Pflanzen heraus und teilen die Plantage in zwei bis vier Teile für die Kultivierung im Mai auf, obwohl nicht alle verwendbar sein werden und ersetzt werden müssen. Es ist ein sehr mühsames System, das auf teurere Produktionskosten hinauszuläuft. Deshalb sind Gesellschaften im Sektor im Prozess, Varianten einzuführen, die das Pflanzen mit Samen, als mit anderen Gemüsepflanzen erfordern.
Jedoch bleibt die größte Sorge für den Sektor, sowohl im Vega Baja als auch in Murcia, die sehr beschränkte Verfügbarkeit von Wasser, das in diesem Jahr wegen sehr deutlich wurde.
Artischockenvereinigung von La Vega Baja del Segura
Die Artischockenvereinigung von Vega Baja del Segura wurde 2011 gegründet, um Anbauer, Händler und Erzeuger von konservierten Produkten zusammenzubringen. Die Absicht war, Wert dem Getreide durch die Schaffung einer Marke hinzuzufügen, die seine Qualität versichern würde. Fünfzehn Gesellschaften aus der Vega Baja Region, zusammen mit einem Dutzend Entitäten und Stadtbezirken im Gebiet, sind ein Teil dieses Projektes. Außerdem ist die Qualitätsmarke der Artischocke von Vega Baja auch unter dem Dach der Artischockenvereinigung Spaniens.
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Reinaldo Rocamora
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