Über die letzten 20 Jahre war der Freshcut-Sektor einer der dynamischsten - drei unterschiedliche Abschnitte können von den frühen 1990ern bis heute unterschieden werden.
FreshPlaza sprach mit Giuseppe Battagliola, Vorbesitzer von "La Linea Verde", und seinem Bruder Domenico.
Die Hauptverwaltung des Unternehmens
"Der Freshcut-Sektor hat einen zwei-Zahlen Wachstum für viele Jahre erlebt. Es war ein großer Erfolg und jeder, der mit einbezogen war, erhielt tolle Ergebnisse. Jetzt haben sich die Dinge verlangsamt, aber das bedeutet nicht, dass es keinen Platz zum Wachsen gibt."
Roher Material Check
Dem Manager zufolge, ist die Freshcut-Abteilung ein hoch spezialisierter Sektor geworden. "Das Management einer Kategorie benötigt eine hoch strukturierte und effiziente Produktionskette, aber es kann zu exzellenten Ergebnissen führen."
Waschen von rohem Material
Aber fähig zu sein, eine Struktur zu entwickeln um den neuen Herausforderungen des Sektors entgegenzutreten und die Bedürfnisse der Konsumenten zu treffen ist nicht leicht.
Paletten bei La Linea Verde.
"Für uns bedeutet es, Freshcut-Spezialist zu sein, den kompletten Produktionsprozess durch die Regelung von allem in kurzen Abschnitten von Zeit zu kontrollieren, rohes Material zu verarbeiten und unser eigenes Unternehmen für Zustellungen zu nutzen. Außerdem arbeiten wir mit R&D und Vermarktung. La Linea Verde ist nicht nur ein Anbieter für frisch geschnittene Produkte, sondern ein idealer Partner um die ganze Kategorie zu managen."
Die Unternehmensphilosophie
Hinter dieser Struktur steht eine lange Geschichte aus Ausdauer, Entschlossenheit und innovativem Geist.
"Gepflanzt von meinem Vater, wurde ich als "keimender Samen" geboren. Mit dem Willen zum wachsen, um herauszuragen, um auf eine Reise einzusteigen, die dich dazu bringt, steigend mehr zu tun. Ich bin stolz, diesen Spirit in unser Unternehmen übermittelt zu haben. Wenn sie expandieren, riskieren es viele Unternehmen, ihren Sinn von Zugehörigkeit und die Schnelligkeit der Reaktion zu verlieren. Wir haben eine Menge daran gearbeitet, ein Team aufzubauen, dass kompetent ist, die Tugenden eines kleinen Unternehmens in Begriffen wie Effizienz und professioneller/ persönlicher Befriedigung beizubehalten und sie mit den Vorteilen zu kombinieren, die durch die Arbeit bei einem größeren Unternehmen angeboten werden."
Links nach rechts: Besitzer Domenico und Giuseppe Battagliola und Giuseppe's Sohn Andrea Battagliola, Verkaufsmanager.
"Wir haben nie die Sicht auf unsere fundamentalen Werte verloren, sprich Ehrlichkeit, Professionalität und Neugier. Ich möchte mich auch bei meinem Bruder Domenico bedanken, der in die ganze Welt gereist ist, um unseren wegweisenden Geist am Leben zu erhalten."
Links nach rechts: Besitzer Domenico und Giuseppe Battagliola und Giuseppe's Sohn Andrea Battagliola, Verkaufsmanager.
"Wir haben nie die Sicht auf unsere fundamentalen Werte verloren, sprich Ehrlichkeit, Professionalität und Neugier. Ich möchte mich auch bei meinem Bruder Domenico bedanken, der in die ganze Welt gereist ist, um unseren wegweisenden Geist am Leben zu erhalten."
Für weitere Informationen:
www.lalineaverde.it
www.dimmidisi.it
Author: Rossella Gigli
Copyright: www.freshplaza.it