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Italien: Kampagne für Verdello Zitronen startet

Die Ernte Kampagne für Verdello Zitronen aus Sizilien hat begonnen: "Das Volumen ist nicht besonders reichhaltig. Die Saison sollte im Mittelfeld liegen. Jetzt, wo Zitronen nicht länger saisonal sind, sind Verdellos besonders wichtig. Wir bieten dem Markt ein regionales Produkt", erklärt Giovanni D'Agati (im Foto rechts), Vorsitzender des "Il Tardivo di Ciaculli" Konsortium.

Die Preise liegen zwischen €0,90 bis €1,00. "Letztes Jahr haben wir €1,40 erreicht, aber wir befinden uns ja jetzt erst am Anfang. Der Höhepunkt der Kampagne wird ab Mitte Juli beginnen. Verdello Limetten werden bis September/Oktober erhältlich sein. Dann wird es Zeit für die grünen Primofiore. Außerdem führten in den letzten Jahren die Limetten und argentinischen Zitronen dazu, dass die Menschen Verdello Zitronen neu für sich entdeckten."



"Natürlich sind diese Zitronen nicht die Hübschesten. Sie heißen auch Bastarde, da sie aus der dritten Blüte des Baumes stammen. Aber sie sind gut, sauber und italienisch. Sie haben nichts mit den Produkten aus Argentinien, Südafrika oder Uruguay gemeinsam. Diese sind zwar schöner anzusehen, aber mit Chemikalien behandelt."



Nach Meinung des Vorsitzenden sind Verdello Zitronen sehr sauer und erhöhen so den Geschmack jedes Essens. "Sie haben weniger Saft als importierte Zitronen. Dieser hat aber eine herausragende Säure und ein unvergleichliches Aroma. Zusätzlich kann man auch die Schale benutzen."



"Wir waschen die Produkte in unserem Haus mit Wasser und liefern sie dann an die Händler. Verdello Zitronen sind in Esselunga, Conad Centro Nord, Coop Centrale Adriatica and Eataly erhältlich. Leider sind sie nicht in Übersee erhältlich, da sie unbehandelt sind und lange Reise nicht überstehen würden."

Kontakt:
Giovanni D'Agati - chairman
Consorzio "Il Tardivo di Ciaculli"
Cell.: +39 339 2614123
Email: dagati@tardivodiciaculli.it
Web: www.tardivodiciaculli.net

Text und Übersetzung von FreshPlaza. Alle Rechte vorbehalten.

Erscheinungsdatum:



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