Management-Information

InQuality bietet O&G Qualität Trainings in Deutschland

Trainings zur Qualitätsverbesserung im Frischebereich

Was Lebensmittelgurus jahrelang predigten, wurde vor einiger Zeit von den Experten bestätigt: Obst und Gemüse müssen sich in einer gesunden Ernährung an der Spitze der Liste befinden. Die Lebensmittelpyramide wurde auf den Kopf gestellt und Obst und Gemüse erhalten den oberen Platz. Sie sind nicht nur…

Lennart van den Heuvel vom niederländischen Hoofdman-Roodzant über den 5-jährigen russischen Boykott:

"Es wird nie so sein, wie es war, aber trotzdem kann man in Russland Erfolg haben"

Russland hat vor fünf Jahren einen Boykott für (unter anderem) Obst und Gemüse aus der EU, den USA, Australien, Kanada und Norwegen eingeführt. Dieses Einfuhrverbot galt ab…

Verbraucherzentrale Saarland verweist auf regionalen Saisonskalender

Obst und Gemüse regional kaufen

Ob Äpfel, Birnen, Feldsalat oder Grünkohl: Eine reichhaltige Palette an Obst und Gemüse sorgt für tägliche Abwechslung auf dem Speiseplan. Beim Einkauf sollte allerdings darauf geachtet werden, dass…

15 Jahre nach der Gründung kommt ein neues Flaggschiff

Reichenau e.G. ist jetzt dabei bei Gutes vom See

Die Reichenau Gemüse eG ist seit August neues Mitglied im Verein Gutes vom See.15 Jahre nach der Gründung des Labelsm kommt damit ein bedeutendes Flaggschiff mitten aus dem…

Neuer Info-Folder für Urlaubsgäste wird bald herausgegeben

Südtiroler Obstbranche setzt auf Aufklärung

In der Vegetationsperiode präsentieren sich Südtirols Obstbaugebiete besonders schön – als leuchtendes Blütenmeer im Frühling, im saftigen Grün über den Sommer und mit…

Fehlende rechtliche Definition der Bienenfreundlichkeit: Behauptungen zur Tango-Mandarine irreführend

"Die Behauptung, Tango-Mandarinen seien ‚bienenfreundlich‘, kommt einer Täuschung der Verbraucher gleich"

Die Entscheidung des South African Advertising Regulatory Board (ARB) zugunsten des Beschwerdeführers über die angebliche Bienenfreundlichkeit der kernlosen Zitrussorte ‚Tango‘ hat die Unklarheit des Begriffes ‚Bienenfreundlichkeit‘ in der Zitrusindustrie deutlich gemacht. Citrogold reichte eine…

Freihandelsabkommen:

Bald australische Äpfel auf EU-Tischen?

Simon Birmingham, Handelsminister Australiens, will den Europäern Lust auf Äpfel vom fünften Kontinent machen. Seit mehr als einem Jahr verhandeln die Europäische Union und…

Kees Boonman vom niederländischen Zeeland Fruit über den fünfjährigen Russland-Boykott:

„So lange die Politiker zu stur sind, sich zusammenzusetzen, wird der Boykott weitergehen“

Vor fünf Jahren belegte Russland unter anderem Obst und Gemüse aus der EU, den USA, Australien, Kanada und Norwegen mit einem Embargo. Dieser Boykott sollte ab Donnerstag, dem…

Jeroen Buyck (Calsa) über 5 Jahre Russland Boykott:

"Deutschland ist der wahre Chef in Europa, dort ist man nicht besonders besorgt über den Export nach Russland"

Russland hat vor fünf Jahren einen Boykott für (unter anderem) Obst und Gemüse aus der EU, den USA, Australien, Kanada und Norwegen eingeführt. Der Importstopp galt ab Donnerstag, dem 7. August 2014 für die Dauer eines Jahres, wurde jedoch bereits viermal verlängert. Wir fragen belgische und…

MDR zu Besuch beim Dresdener Großhandel Walter Klunker

Wo saisonale und regionale Ware dominiert

Auch im Sächsischen Frischehandel prägen saisonale und regionale Obst- und Gemüsesorten das Geschehen. MDR war zu Besuch beim traditionellen Familienunternehmen Walter Klunker in Dresden-Kaditz. Mit frischen Gemüse wird der Großhandel täglich beliefert und versorgt damit vorwiegend Gastronomen und…

Niederlande: Arjan Zoutewelle blickt auf 5 Jahre Russland-Boykott zurück:

"Europa ist für den russischen Kunden von untergeordneter Bedeutung geworden"

Vor fünf Jahren hat Russland einen Boykott für unter anderem Obst und Gemüse aus der EU, den USA, Australien, Kanada und Norwegen verhängt. Der Importstopp galt ab Donnerstag,…

Unterfranken:

Diebe ernten über 200 Quadratmeter von Kartoffelfeld ab

Ziemlich viel Mühe haben sich offensichtlich Leute gemacht, die Kartoffeln brauchen. Laut Polizeibericht wurden einem Landwirt aus Schwemmelsbach (Unterfranken) in der Zeit…

Georg-August-Universität Göttingen stellt fest:

Jeder zweite Konsument würde Produkte aus vertikaler Landwirtschaft kaufen

Steigende Bevölkerungszahlen und schlechtere Wetterbedingungen durch den Klimawandel erschweren die Produktion von ausreichend gesunden und frischen Lebensmitteln. Einen Beitrag zur Lösung dieses Problems könnte die sogenannte vertikale Landwirtschaft leisten. Hierbei wird das Gemüse und Obst in Etagen…

Thurgauer Aprikosenerzeuger setzt Zeichen gegen 'Food Waste'

Aufruf gegen Lebensmittelverschwendung bekommt erstaunliche Resonanz

Der Schweizer Obstverband rechnet mit einer Gesamternte von 9.500 Tonnen Aprikosen. Doch Früchte mit Makeln werden von Grossverteilern nur bedingt abgenommen. Ein Thurgauer Obstbauer hat das Problem selber in die Hand genommen – mit Erfolg. Die hohen Temperaturen dieses Sommers bringen den Obstbauern…

Hightech-Anbauprojekt kostet um 32 Mio. Euro

Jede Menge Salat und Kräuter wachsen in Oberhausen auf dem Dach

Oberhausen sorgt mit einem Projekt für Aufsehen in ganz Deutschland. Das Gewächshaus auf dem Dach des Jobcenters steht kurz vor der Vollendung. Die Arbeiten am Dachgewächshaus…

Piet Schotel erzählt die Geschichte von Moldawiens Bemühungen um Verbesserungen

Moldawien bereitet sich auf die Präsentation seiner Produkte auf dem europäischen Markt vor

Wenn es um den Welthandel mit Obst und Gemüse geht, ist Moldawien vielleicht nicht ganz auf dem Laufenden. Das Land entwickelt sich jedoch schnell, mit Hilfe einiger niederländischer Experten. Moldawien ist in der Lage, seine Erzeugnisse ständig zu liefern, da es über gute Beziehungen zu Russland verfügt…

Bio-Erzeugnisse aus Abfällen werden nun möglich

Österreicher entwickeln vollautomatisierte Lösung um Steinobstkerne zu spalten

Egal, ob Aprikose, Zwetschge oder Kirsche – die leckeren Früchtchen sind schnell verarbeitet, aber – mal abgesehen vom Kirschkernweitspucken – wohin mit den Kernen? Kern Tec…

Näher am Verbraucher:

Sind Stadtfarmen ein Zukunftsmodell?

Wie verlassene Festzelte ragen die drei Gewächshäuser mit der Aufschrift „Stadt-Farm“ zwischen den Bäumen hervor. Durch die staubigen Fenster der in die Jahre gekommenen Fassaden sieht man nicht, dass hier, mitten im Berliner Stadtteil Lichtenberg, auf 3000 Quadratmetern ein neuartiges Modell für die…

Italien: "Ein außergewöhnliches Aprikosenjahr"

GB Italia ist ein führendes Unternehmen in der Produktion und Vermarktung von Steinobst und Tafeltrauben. Marsello Lo Sardo, Mitinhaber des Unternehmens mit seinem Schwager Tonino Muratore, sprach über die Saison. Aprikosen: problematisch, Kampagne aber zufriedenstellend "Dieses Jahr war für frühe…

NFO:

"Keine Lust auf das Handelsabkommen mit Südamerika"

Ende Juni sind Behörden der Europäischen Union (EU) und der vier Mercosur-Länder (Brasilien, Argentinien, Uruguay und Paraguay) gemeinsam zu einem Handelsabkommen gekommen. Dies berichtet NFO. Die vier südamerikanische Länder produzieren gemeinsam besonders viele Agrarprodukte. NFO-Vorsitzender Gerard…

Schwelbrand dank zügigem Eingreifen der Feuerwehr schnell gelöscht

Feuerwehreinsatz am Landgard-Standort Lüllingen

Am Samstag, 13. Juli 2019, kam es gegen 15.30 Uhr zu einem Feuerwehreinsatz im Gebäude D des Standorts Lüllingen von Landgard. Dabei wurde ein Schwelbrand, der in zwei…

Russland: Präsident Putin befindet sich in unerwarteten innenpolitischen Dilemma

Vladimir Putin hat heftige Kritik darüber erhalten, wie er und seine Mitarbeiter die russische Wirtschaft führen. Es gibt jetzt ein spezifisches Problem, mit dem sie…

Kartoffelspezialist sieht viele Vorteile des elektrischen Antriebs der Nutzfahrzeuge

Agrarfrost stellt Staplerflotte auf Elektro-Stapler um

Der Kartoffel-Tiefkühlspezialist Agrarfrost ist für nachhaltiges Wirtschaften bekannt. Jetzt geht das Unternehmen einen weiteren Schritt: Die gesamte Flotte an Gabelstaplern wird durch Elektro-Stapler mit Lithium-Ionen-Batterien abgelöst. Damit ist das Lebensmittelunternehmen mit den Standorten in der…

Fläche für (bezahlbare) Wohnungen soll entstehen

Sieben Hektar Großmarkt-Areal: Grünen wollen Masterplan

Im Zuge des Hallenneubaus am Münchener Großmarktgelande soll eine große Fläche für bezahlbare Wohnungen genutzt werden. Für diese beantragen die Grünen nun eine Rahmenplanung. Beim Überplanen der Flächen neben der zukünftigen Halle soll kein Fehler passieren. Dies berichtet die Münchener Abenzeitung. Vor…

Konzern ist treibende Kraft hinter Branchensoftware FRESHfin

BBO und B.i.TEAM verschmelzen mit sofortiger Wirkung zu gemeinsamem Unternehmen

Mit sofortiger Wirkung verschmilzt die BBO Datentechnik GmbH durch Aufnahme in die B.i.TEAM Gesellschaft für Softwareberatung mbH. Mit der Fusion firmiert das gemeinsame…

Sieben Stunden nach Ablehnung ist die Tonne Erdbeeren verkauft

Schweiz: Internet-User und Kleinhandel retten Landwirt vor Ruin

Der Grosshandel hat die Ernte eines Schweizer Bauern verschmäht – weil sie zu reif sei. Das kostete ihn beinahe seine Existenz. Ein Bauer aus dem Emmental bleibt auf über…

Österreich ist das erste EU-Land, das die Verwendung von Glyphosat verbietet

Mit dem Verbot der Verwendung von Glyphosat, das am Dienstag, den 2. Juli vom Wiener Parlament verabschiedet wurde, hat Österreich als erstes EU-Land die Verwendung dieses…

Eröffnung des indoor-LED-Mehrlagen-Kulturraumes

LWG Veitshöchheim erforscht hightech-tomaten-Plantagen der Zukunft

Mit der Eröffnung eines „Indoor-LED-Mehrlagen-Kulturraumes“ steigt die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) ab Donnerstag, den 4. Juli 2019, in die Forschungsarbeit rund um das Vertical Farming ein. Quelle: Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) Sie sind rund, oval…

Mieten im LEH sinken seit 2016

Die Mieten im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) stehen unter Druck. Das ist eines der Ergebnisse des Trendreports Lebensmitteleinzelhandel 2019 der Bewerterfirma DIWG. Die durchschnittlichen Mieten im Lebensmitteleinzelhandel sind 2018 gesunken. Sie lagen je nach Jahr der Anmietung zwischen 8,22 Euro/qm und 11,25 Euro/qm. "Das ist…

So funktioniert moderner Obstanbau: Ein Traditionsbetrieb spezialisiert sich

Der Obstanbau in Deutschland ist fest in der Hand von Familienbetrieben. Bereits seit 1890 gibt es den Hof der Familie Scherhag in Dieblich an der Terrassenmosel. Früher lag er außerhalb und hatte auch Viehzucht und Weinbau, inzwischen steht er in der Mitte des beschaulichen Ortes. Über die Jahrzehnte…

Wann die Kirschen Wasser brauchen:

Wissenschaftler aus Potsdam forschen an effizienter Bewässerung im Obstbau

Kirschenzeit in Brandenburg. In etwa einer Woche beginnt die Haupt-Ernte für das rote Steinobst. Dann zeigt sich unter anderem eins: Ob der Obstbauer in den zurückliegenden…

Monique van Tuil von Dominiak Fruitmachines und Jan Willem Wellner von Wellner fruit

Stiller Ventilator im Obstgarten

Der polnische Obstbauer Pawel Dominiak konnte für seinen Obstgarten knapp unterhalb von Warschau nicht das geeignete Spritzgerät finden. Also, was macht man dann? Man baut sie selbst. Der Dominiak-Sprüher wurde nicht nur in Polen schnell zum Erfolg. Jan Berend van den Berg aus Lienden in den Niederlanden und Inhaber eines…

Ko Hooijmans, Fachgruppe Pilze LTO-Nederland

"Holland verdirbt die Preise in Europa"

Vor einem Jahr hat Ko Hooijmans, Vorsitzender der Pilzabteilung von LTO-Niederlande, in den Medien Alarm geschlagen, dass der Pilzsektor aufgrund einer geringen Rendite für…

Blue Whale präsentiert anlässlich seines 50-jährigen Jubiläums sein neues Logo

Letzte Woche feierte Frankreichs führender Apfelexporteur in Montauban sein 50-jähriges Bestehen mit Würde. Alain Vialaret - Geschäftsführer von Blue Whale - und Christophe Belloc - Präsident des Unternehmens - eröffneten den Abend mit einer Rede, in der die Geschichte des Unternehmens, seine Anfänge,…

Sechs verdächtige in Brandenburg festgenommen

Riesige Menge Drogen unter Salat versteckt

Jede Menge Grünzeug zogen Ermittler jetzt in Brandenburg aus dem Verkehr: Versteckt zwischen Salatköpfen hatte ein Lkw 250 Kilo Gras geladen. Am Freitag gelang Spezialkräften ein erneuter Schlag gegen einen internationalen Drogenring: Der Marihuana-Lastwagen kam aus Spanien und war auf dem Weg zu einer…

Export von Agrargütern und Lebensmitteln soll effizient unterstützt werden

Plattform Agrarexport gegründet

In Bern ist das Kompetenzzentrum "Plattform Agrarexport" gegründet worden. Das neue Kompetenzzentrum soll Know-how rund um den Zutritt zu ausländischen Märkten bündeln und die Mitglieder bei der…

Berliner Startup entwickelt Hightech-Gewächsboxen für Gemüse

Infarm: Sprout of the Box

Investoren glauben an das Geschäftsmodell des Urban Farming und stellen 100 Millionen Dollar bereit für die Kreuzberger Firma Infarm. Gegründet haben sie drei junge Israelis. Sie transformieren Landwirtschaft in Stadtwirtschaft – mit Hightech-Gewächsboxen für Gemüse. Cicero sprach mit der ehrgeizigen Geschäftsführung des…

Laseta Mushrooms und Zuchtbetrieb Champworld bankrott

Der Pilzsektor steht seit Jahren unter Druck. Die neuesten Opfer des Konkurrenzstreites sind die Vertriebsfirma Laseta Mushrooms und Pilzzuchtbetrieb Champworld von Ad und…

European Packaging Forum - Fotoreportage online!

"Nehmt Holz, dann habt ihr eure Probleme gelöst"

Fast täglich findet man Berichte über Versuche, die Plastikflut zu reduzieren. Oftmals findet sich hierbei der Obst- und Gemüsehandel im Kreuzfeuer. Es muss was getan werden, ist man sich in der Branche einig – aber was? Mögliche Optionen wurden Anfang des Monats beim ersten European Packaging Forum in…

Niedersachsen:

Weniger als jeder zehnte Euro für Nahrungsmittel

Weniger als zehn Prozent ihres verfügbaren Einkommens müssen die Niedersachsen für Nahrungsmittel und Getränke, ohne Alkoholika, ausgeben. Die Ausgaben für die tägliche…

Friweika eG empfängt Delegation

Sächsischer Landesbischof zu Gast im Kartoffelhaus

Landesbischof Dr. Carsten Rentzing besuchte am 13. Juni 2019 mit einer Delegation der Männerarbeit und regionalen Vertretern der Landeskirche den Betrieb der „Friweika eG“ in Weidensdorf bei Glauchau. Mit einem jährlichen Betriebsbesuch in unterschiedlichen Unternehmen intensiviert der Landesbischof seit…

„Gemüse sind die neuen Sneakers“ soll Frischgemüsekonsum ankurbeln

"Mit Gemüsekampagne wollen wir junge Leute zwischen 20 und 30 Jahren erreichen"

Die deutschen Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse, vereinigt in der BVEO (Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V.), gehen seit diesem Jahr…

Gemüsepreise am Bolognamarkt

Die Preise für frischen Knoblauch haben in den letzten drei Wochen gut begonnen, sind aber dann Tag für Tag gefallen“, berichtet Roberto Bortolotti, Gemüseexperte für De Luca – Campitiello, ein Unternehmen, das bei Caab in Bologna arbeitet. „Das Produkt aus Veneto besitzt eine hohe Qualität und ist in Bündel verpackt. Es ist…

Seit 2009 im ersten Quartal noch nicht so stark geschrumpft

Unerwartet starker Rückgang der südafrikanischen Wirtschaft

Am 4. Juni wurden Investoren in Südafrika unangenehm überrascht. Bloomberg berichtete, dass die südafrikanische Wirtschaft im ersten Quartal um nicht weniger als 3,2%…

DFHV:

Stipendien für Masterarbeiten zum Thema Sozialstandards

„Seit fast zehn Jahren unterstützen wir mit großem Erfolg Forschungsprojekte zu unterschiedlichen Themenstellungen rund um den Fruchthandel. Jetzt schlagen wir einen neuen Weg…

Überschuss an Mangos:

Obst wird in Manila zu Billigpreisen verkauft

Ein Kilo Mangos für 35 europäische Cent: In der philippinischen Hauptstadt werden die süßen Tropenfrüchte derzeit zu Billigpreisen verkauft. Das Landwirtschaftsministerium des…

Mitte Juli und August ist Hauptsaison für die Wildpilze

Rund 8.000t frische Pfifferlinge kommen in guten Jahren auf den deutschen Markt

Mitte Mai beginnt die Saison für frische Pfifferlinge. Weil nur die richtige Wärme die Pilze sprießen lässt, kommen die ersten Pfifferlinge aus dem Südosten Europas. Von Mitte…

Bernd Lohmann übernimmt Geschäftsleitungsressort Vertrieb Supermarkt

Wechsel in der tegut… Geschäftsleitung

Bernd Lohmann (42) übernimmt zum 1. August 2019 bei dem Fuldaer Lebensmittelhändler tegut… gute Lebensmittel GmbH & Co. KG das Geschäftsleitungsressort Vertrieb…

Pfalz:

Treckeranhänger verliert tausende Kartoffeln

Kartoffeln pflastern seinen Weg: Ein Landwirt hat auf einer Landstraße bei Gommersheim (Kreis Südliche Weinstraße) Tausende Kartoffeln von seinem Anhänger verloren und so die…

Täglicher Obst- und Gemüseverbrauch in Gramm pro Kopf

Deutschland nicht bei den Top-10

Der Deutsche Fruchthandelsverband (DFHV) hat den täglichen Obst- und Gemüseverbrauch in Gramm pro Kopf in Deutschland bekannt gegeben. Mit abgerundet 360 Gramm befindet Deutschland sich derzeit an 11. Stelle. Vorreiter in Europa ist mit Abstand Griechenland (944,5 g). Die von der WHO empfohlene Menge pro Tag beläuft sich auf…

Die mysteriöse Verbindung zwischen Bitcoins und Avocadopreisen

Der Zusammenhang zwischen den Avocado- und den Bitcoin-Preisen wurde schon mehrfach festgestellt. Wenn man sich die Graphen von Bitcoin ansieht, dann könnten die Millenials der Hauptgrund dafür sein. Allein in den USA werden in der nächsten Stunde mehr als 21 Millionen Avocados gegessen. In Zahlen sind…

Afrika bereitet den Weg für ein Plastikverbot

In der westlichen Welt lesen wir immer häufiger von Supermärkten, die keine Plastiktüten mehr verwenden wollen. In Afrika gehen Länder wie Kenia und Tanzania noch viel viel weiter. Dort gibt es harte Strafen, wenn Plastiktüten ausgegeben werden. Weitere Infos dazu gibt es im Video oben. Lesen Sie hier…

Niederländisches Königspaar nimmt erste vollständig plastikfreie Obstverpackung in Empfang

Eine Premiere für das Königspaar bei seinem Besuch bei Fruitmasters am vergangenen Mittwoch. Bei einem Rundgang durch das Unternehmen wurde eine neue Verpackungsmaschine in Betrieb genommen. Die Maschine verpackt Kanzi-Äpfel in einer praktischen Pappschale mit Deckel, die vollständig recycelbar ist.…


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