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Management-Information

Gebana-Chef äußert sich zum sensiblen Thema

Video: Verletzung von Menschenrechten und Umweltstandards im Ursprung

Warum sollen Unternehmen haften, wenn es um die Verletzung von Menschenrechten und Umweltstandards geht? Adrian Wiedmer, CEO von gebana, brachte es am Freitag in der SRF…

Münchener Lieferdienst setzt auf 'außergewöhnliches' Obst und Gemüse

Krumme Dinger in der Küche

Dreibeinige Karotten, krumme Gurken oder verzwirbelter Kohlrabi: Was exotisch klingt, kommt in der Natur gar nicht so selten vor. Doch im Laden um die Ecke findet man solch schrullige Exemplare kaum.…

Folgen und Herausforderungen für die Branche

Auswirkungen der neuen Düngeverordnung

Die neue Düngeverordnung (DüV) verlangt, dass ab dem 1. Januar 2021 in nitratbelasteten Gebieten 20 Prozent unter dem ermittelten Stickstoffbedarf gedüngt wird. Kerstin Mahler…

Genossenschaft Faircoop geht neue Wege

Jetzt auch Äpfel und Birnen im Fairebel-Sortiment

Bisher war die Genossenschaft Faircoop mit ihrem Label Fairebel für ihre Milchprodukte bekannt, doch jetzt geht man neue Wege: Ab sofort werden auch fair gehandelte Äpfel und Birnen angeboten. Das erweitere Angebot wurde am Donnerstagmorgen im Rahmen einer Video-Pressekonferenz vorgestellt, berichtet die…

Aufkleber auf Obst und Gemüse:

Tragen Codes tatsächlich zur besseren Rückverfolgbarkeit bei?

Wer bei Aldi, Lidl, Rewe und Co. einkauft, ist beim Blick auf das Obst- und Gemüseangebot sicher schon einmal auf die Aufkleber auf den Erzeugnissen gestoßen. Auf den Stickern…

Obst und Gemüse aus EU-Solargewächshäusern:

'Erzeugnisse entsprechen höchsten Qualitätsstandards und sind mehrfach zertifiziert'

Die südspanischen Obst- und Gemüsebauern rund um Almeria und Granada an der andalusischen Küste gehören zu den größten Lieferanten in Europa und erfüllen dabei höchste…

Dick Wolff, DWM International GmbH

"Auf ein Inkassoschreiben einer lokalen Agentur wird doch anders reagiert als auf eine Mail aus dem Ausland"

Es kann ein großes Ärgernis sein: ausstehende Rechnungen von Kunden. Wenn die Unternehmen in ihrem eigenen Land ansässig sind, ist es immer noch einfach, ein Inkassobüro aus…

"Kompletter Markt ist eingebrochen"

Lockdown beeinträchtigt Geschäfte am Wiener Großmarkt

Anfang dieser Woche trat der erneute Lockdown in Österreich in Kraft. Ein harter Beschluss für die inländische Wirtschaft und somit auch für die dortige Fruchtbranche. Für die Anbieter am Wiener Großmarkt Inzersdorf haben die Notmaßnahmen zum Teil desaströse Folgen. Denn ein großer Teil der…

Verkaufswettbewerb mit BEHR’S Dampfgenuss

Übergabe des Hauptgewinns an Hamburger REWE-Markt

Im Rahmen eines Verkaufswettbewerbs galt es für die REWE-Märkte der Region Nord in einem Zeitraum von 5 Wochen möglichst viele Einheiten des neuen „BEHR`S Dampfgenuss“ zu verkaufen. Eindeutiger Gewinner in diesem Wettbewerb war der REWE-Markt in der Osdorfer Landstraße 131 in Hamburg. Der Marktmanager M.…

DFHV:

Junioren wählen neues Führungsgremium

Bei ihrem Next Generation Day, der am 6. November 2020 coronabedingt nur virtuell stattfinden konnte, haben die DFHV-Junioren ein neues Führungsgremium gewählt. Nachfolger von…

Citynode präsentiert RegioBuddyBox:

Digitale Verwaltung und Bestückung des Verkaufsautomaten

Als weltweite Messepremiere führt Citynode die RegioBuddyBox, ein Verkaufsautomat für die Direktvermarktung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen, auf der expoDirekt in den Markt ein. Sie kann per Smartphone Applikation vom Lieferanten bedient werden. Der Landwirt erhält eine Liveübersicht der Verkäufe…

DEW: Schnelles und exaktes Kassieren mit offener Ladenkasse:

Ladenwaage mit Bondrucker ohne Pflicht für Fiskal- und TSE-Speicher

Auf der expoDirekt präsentiert das Wäge- und Messtechnik-Unternehmen DEW – Waagen & Systeme eine neue Ladenwaage Premiere: Die LPP eignet sich ideal zur Ergänzung einer offenen Ladenkasse. Sie verfügt über einen Bon-Drucker und weist Zahlbetrag und Wechselgeld aus. Dennoch besteht für die Waage keine…

Lienig geht an die Höchstgrenze

Brandenburger Wildfrucht-Verarbeiter zahlt Mitarbeitern Höchstsatz

Mit bis zu 1500 Euro steuerfreier Sonderprämie können Arbeitgeber sich 2020 bei ihren Mitarbeitern für den besonderen Einsatz im Corona-Jahr bedanken. Nur wenige gehen an diese Höchstgrenze. Dazu gehört Wildfruchtverarbeiter Lienig im brandenburgischen Zossen, der die Nahrungsmittelindustrie mit Frucht-…

FAKT AG kauft Liegenschaft in der Magdeburger Börde

"Vorstellbar wäre Fruchtanbau sowie Pilzzucht"

Die Unternehmensgruppe FAKT AG hat ein ca. 140.000 Quadratmeter großes Grundstück in der Magdeburger Börde gekauft. Die Liegenschaft wird nun - in enger Abstimmung mit dem…

Initiative der OGM Mittelbaden eG ausgezeichnet

Award für Ernteretter-Kampagne

Der Obstgroßmarkt Mittelbaden (OGM) und die Agentur „Sichtwechsel“ wurden in Berlin für ihr Digitalprojekt zur Ernteretter-Kampagne mit dem „Annual Multimedia Award 2021 in Silber“ ausgezeichnet.  Im Frühling…

Neue Märkte nehmen am Schwäbischen Projekt teil

"Alte Streuobstsorten im Lebensmitteleinzelhandel"

In den sechs Landkreisen des Schwäbischen Streuobstparadieses e.V. werden seit August in ausgewählten Märkten traditionelle Obstsorten von Streuobstwiesen angeboten. Das Obst…

Menno Chemie präsentiert neuestes Skumix-Schaumverfahren mit Niederdruck

"Mögliche Einsatzbereiche wären Gemüse-Abpacker, Schälbetriebe und Convenience-Herstellung"

Menno Chemie GmbH hat wegen der starken Nachfrage eine neue Modellvariante für „high-end foodgrade“ Bereich der bewährten Schaumapplikation Skumix entwickelt. Es handelt sich um ein mobiles, aus Edelstahl hergestelltes Desinfektionsgerät mit Luftantrieb, welches speziell für den Einsatz im…

Too Good To Go rettet 20.000 Äpfel vor der Verschwendung

Mehr Wertschätzung für unperfekte Lebensmittel

Das dänische Unternehmen Too Good To Go mit der gleichnamigen App setzt sich gegen Lebensmittelverschwendung ein. Ihren Kampf führt die Bewegung gemeinsam mit den Nutzer*innen…

Auszubildender der BEHR AG wurde geehrt.

"Großartige Grundlage für meine weitere berufliche Zukunft"

Am Mittwoch, den 30. September wurden in einer digitalen Feierstunde die besten Ausbildungsabsolventen aus dem Bezirk der Industrie- und Handelskammer Lüneburg-Wolfsburg geehrt. Voller Stolz feierten die Ausbilder der BEHR AG und die Ansprechpartner aus den verschiedenen Abteilungen mit dem frisch…

Dr. André Michels (envistra GmbH) zum Energiemanagement der Gemüse Meyer

"Konsequente Investitionen in nachhaltige Energieerzeugung"

Das norddeutsche Unternehmen Gemüse Meyer hat sich das Ziel gesetzt, sich aktiv an der Energiewende in Deutschland zu beteiligen. Dabei wird das Energiekonzept des…

Zwischen Panik und Galgenhumor: HORECA-Sektor reagiert auf "Lockdown light"

"Welle von Stornierungen die ihresgleichen sucht"

Seit Mittwoch ist es offiziell: Es gibt einen zweiten Lockdown in Deutschland. Dieser „Lockdown light“, wie er gerne bezeichnet wird, schränkt vor allem die Gastronomie ein. Alles andere als „light“ für eine Branche, die noch immer unter den Maßnahmen im Frühjahr gelitten hat. Wir sprachen mit…

Was der Obst- und Gemüsesektor der EU durch die erste Coronawelle gelernt hat

Das Kommittee für Agrarkultur und ländliche Entwicklung des Europäischen Parlaments hat einen Vortrag darüber organisiert, was der Obst- und Gemüsesektor der EU während der…

Zürcherin mit somalischen Wurzeln als neues Gesicht für Pink Lady

Pink Lady mit neuer Markenbotschafterin als Nachfolgerin von Kerstin Cook

Haiyad Abdullahi gewinnt das Pink Lady’s next Topmodel Casting und löst somit die langjährige Markenbotschafterin von Pink Lady, Kerstin Cook, als neues Pink Lady-Gesicht ab.…

WUR entwickelt neues Verfahren für Strauchtomaten:

Sensoren und Bildanalyse prüfen die Frische

Die Geschäftseinheit Gewächshausgartenbau und Blumenzwiebeln der Wageningen University & Research will eine Methode entwickeln, bei der Sensoren und Bildanalyse einen Hinweis…

450 selbständige BioMärkte und Denns BioMärkte unter gemeinsamer Dachmarke

Neuer BioMarkt Verbund soll Naturkostfachhandel stärken

Die Zukunft des Naturkosthandels aktiv gestalten – das sei Zielsetzung des neuen BioMarkt Verbundes, der am 15. Oktober gegründet wurde. Er umfasst die etwa 300 Denns…

fenaco und YASAI investieren in Vertical Farming:

"Vorleistung und Entscheidungsgrundlage für künftige Investitionen unserer Produzenten"

fenaco Landesprodukte, eine strategische Geschäftseinheit der fenaco Genossenschaft, und das ETH Spin-Off YASAI realisieren gemeinsam eine Pilotanlage für Vertical Farming in der Schweiz. Mit der Investition von CHF 500 000 in die YASAI AG beteiligt sich die fenaco Genossenschaft an dem Bau der…

Schweizer Detailhändler verlangt Deklaration

Migros will keine Ernte-Affen

Bei der Ernte von Kokosnüssen setzen einige Produzenten gemäss Medienberichten Affen ein. Diese Affen leben offenbar unter Bedingungen, die den Ansprüchen an eine tierfreundliche Haltung nicht…

"Schnelle und kosteneffiziente Umsetzung"

Digitaler Showroom als Alternative zum Messeauftritt

Für das Unternehmen cab Produkttechnik GmbH & Co. KG hat die Digitalagentur Netzbewegung aus Ettlingen eine kreative Lösung als moderne Alternative bzw. Ergänzung zur Messe…

Cooperation DOOR heißt jetzt Growers United

Seit dem 15. Oktober hat die Coopreration DOOR einen neuen Namen: Growers United. Der neue Name und auch die neue Unternehmensstrategie wurden den Mitgliedern und Mitarbeitern während eines Online-Meetings präsentiert. Vorstandsvorsitzender Jack Groenewegen sagte stolz: "Der neue Name passt einfach…

Neue Kampagne von schweizer Bauern und Verarbeitern

"Hier angebaut. Hier verarbeitet."

Schweizer Bauern und Verarbeiter informieren in einer neuen Kampagne gemeinsam über die Vorzüge ihrer Leistungen. Die Kampagne soll die Bevölkerung sensibilisieren und die…

EDEKA-Verbund setzt auf nachhaltigen Umgang mit Wasser

"Wir gehen aktiv gegen Probleme wie Wasserknappheit und -verschmutzung vor"

Wie wichtig Wasser selbst für ein eigentlich wasserreiches Land wie Deutschland ist, zeigen nicht nur die drei letzten Dürresommer. Süßwasser steckt vor allem durch Erzeugung…

DISQ-Studie weist nach:

Discounter und Vollsortimenter zeigen unterschiedliche Stärken

Niedrige Preise, attraktives Angebot, toller Service – was sich Kunden von ihrem Lebensmittelmarkt wünschen, erfüllt sich in der Wirklichkeit längst nicht immer. Dabei zeigen…

Studie der Erasmus Universität Rotterdam befasst sich auch mit Lage in Deutschland

"Ausländische Saisonarbeiter zahlen den Preis für niederländische Lebensmittelsicherheit"

Ausländische Saisonarbeiter arbeiten in der niederländischen Landwirtschaft häufig unter schlechten Arbeitsbedingungen und werden oft ausgebeutet. Das steht im starken Kontrast zur hohen Produktivität des Sektors. Herausgefunden haben das Forscher des Open Society European Policy Institute und vom…

Clubapfel feiert gleichzeitig 25-jähriges Jubiläum

Marlene® gewinnt den Food and Travel Italia Award 2020

Bei der zweiten Ausgabe des Awards, den das bekannte Magazin „Food and Travel Italia“ für enogastronomische Vorzeigeprodukte vergibt, setzte sich Marlene® in der Kategorie…

Eigenständige Marke bleibt erhalten

Syngenta Group übernimmt Valagro

Syngenta Group hat jetzt die Übernahme von Valagro bekannt gegeben, einem führenden Hersteller biologischer Pflanzenschutzmittel mit Hauptsitz im italienischen Atessa. Die Akquisition wurde von der…

RLV beteiligt sich an Kampagne

"Mag doch jeder" heißt es im Rheinland

Der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) verstärkt seine Öffentlichkeitsarbeit durch eine Teilnahme an der Image-Kampagne „Mag doch jeder“. „Wir freuen uns, dass wir…

Fairtrade veröffentlicht Empfehlungen zur Bezahlung von Arbeitskräften auf Bananenplantagen

Fairtrade International hat Empfehlungen herausgegeben, die es Arbeitern auf Bananenplantagen ermöglichen soll, existenzsichernde Löhne zu verdienen. Die Organisation hat alle…

Trotz Corona:

Haiminger Verkaufstage finden am 10. und 17. Oktober statt

Die heurigen ‚Haiminger Markttage‘ können – coronabedingt – nicht wie üblich als großes Ernte- und Volksfest durchgeführt werden. Aber die Veranstalter haben eine Alternative entwickelt, die gefahrlos umgesetzt werden kann: die Haiminger Verkaufstage. Sie finden am 10. und 17. Oktober zwischen 10 und 17…

Großmarkt Hannover nimmt am ÖKOPROFIT Programm der Landeshauptstadt teil

Umweltschutz und Nachhaltigkeit im Vordergrund

Der Großmarkt Hannover nimmt am ÖKOPROFIT Programm der Stadt Hannover teil. Dar Großmarkt unterstützt damit die Klimaschutzerklärung 2030 der Landeshauptstadt Hannover. "Mit…

Lieferdienste:

Neue Vorgaben für Online-Verkauf von Lebensmitteln geplant

Online-Anbieter von Lebensmitteln sollen strenger überwacht werden, um Produkte mit möglichen Gesundheitsrisiken rascher aufspüren zu können. So sollen Behörden künftig auch…

Leuchtturmprojekt in Geinberg:

Elf Hektar großes Glashaus für Biogemüse

Die beiden Familien Steiner und Perlinger wollen in der Gemeinde Geinberg ein modernes Glashaus errichten. Auch ein Verwaltungsgebäude sowie eine Verpackungshalle sollen entstehen. "Derzeit laufen die Bauverhandlung und die Umwidmung noch, aber ich bin guter Dinge, dass alles klappen wird", sagt der…

fruiton liefert Schulobst in NRW und Rheinland-Pfalz

"Wir sind Teil von etwas Großem"

Nie wurde ein Schulstart so herbeigesehnt wie im Sommer 2020. Die meisten Kinder freuten sich darauf, endlich ihre Freundinnen und Freunde wieder zu treffen. Das Leben erhält etwas Normalität zurück.…

500 teilnehmende Unternehmen aus 24 Ländern

Fruit Attraction 2020 wurde offiziell mit der LIVEConnect-Plattform eröffnet

Fruit Attraction 2020 wurde am 01.Oktober offiziell eröffnet. Die LIVEConnect-Plattform ist bis zum 31. Oktober betriebsbereit. Die virtuelle Obst- und Gemüsemesse wurde vom spanischen Minister für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung, Luis Planas, dem Präsidenten des Berufsverbandes Fepex, Jorge…

Blattsalat Mix wurde in Edeka- und Marktkauf-Filialen verkauft

Fertigsalat wegen STEC-Bakterien zurückgerufen

Das Unternehmen Gartenfrisch Jung GmbH ruft den Artikel „Gut&Günstig Salatmischung Blattsalat Mix“ in der 150-g-Packung zurück. Betroffen ist ausschließlich Ware mit dem…

"Mischen Possible", findet Peter Boley von Brocker Möhren

"Obst und Gemüse sind die Stars, die Verpackung ist die Bühne"

Die wohlbekannte Paprika-Ampel ist die vermutlich berühmteste Mischverpackung im deutschen Obst- und Gemüsesektor, aber bei weitem nicht die einzige. Welche Möglichkeiten zur Mischverpackung gibt es im deutschen Handel? Wie schlagen sich diese Mischprodukte? Und was können wir noch von unseren…

Neue Initiative informiert über Solarenergie im Gewächshausanbau

Startschuss neuer Kampagne CuTE SOLAR

Die Kampagne CuTE SOLAR (Cultivating the Taste of Europe in Solar Greenhouses) informiert über Herstellungsmethoden, Qualität, Rückverfolgbarkeit, sowie über Aspekte der…

Karl Voges (Landgard eG) und Prof. Dr. Horst Lang (Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG) im Gespräch:

"Was hat uns in der Vergangenheit geprägt - was wird uns in der Zukunft bewegen?"

Die Stimmung zwischen Produktion und Handel in Deutschland ist gespannt. Die Erwartungshaltung der großen Ketten stimmt nicht immer mit der Umsetzbarkeit beim Anbau überein - welche Rolle spielen hier die Konsumenten? Schon lange werden Preisbildung und Vorgaben des Handels von Obst- und Gemüseerzeugern…

ALDI Umfrage gibt Antworten

Wie wichtig ist den Deutschen das Thema Lebensmittelverschwendung?

Anlässlich der ersten bundesweiten Aktionswoche für mehr Lebensmittelwertschätzung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) vom 22. bis 29. September zeigt eine aktuelle Umfrage im Auftrag von ALDI: Den Deutschen liegt die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung am Herzen. Denn, so…

Obst- und Gemüsekäufer für Maiora sprach über die Zeit nach dem Lockdown

Italien: Saisonfrüchte verzeichneten die höchsten Preissteigerungen

„In der Zeit nach dem Lockdown war ein positiver Trend bei den Verkäufen in absoluten Zahlen zu verzeichnen, insbesondere im Bereich der Saisonfrüchte und vor allem in den Kategorien Wassermelone, Melone, Pfirsich und Aprikose. Derselbe Sektor weist jedoch einen deutlich negativen Wachstumstrend im Vergleich…

Anhebung der Einsparungsziele kritisch gesehen

ZVG mahnt dringend europäisch einheitliches Vorgehen an

Der Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) sieht die vorgeschlagene Anhebung der CO2-Einsparungsziele kritisch und mahnt dringend gemeinsame Standards beim Klimaschutz an. Damit…

Natur- und Artenschutz im Hause Behr:

Ernährung sichern und Artenvielfalt gleichzeitig erhalten und fördern

Wer im Freiland Gemüse im Boden anbaut, ist automatisch auf die intakte Natur angewiesen. Ihr Erhalt ist die Grundlage, die Felder auch morgen noch bestellen zu können. Das wird in der oft aufgeregten Diskussion vergessen. Wir von der BEHR AG können das gut beurteilen. Denn wir sind sowohl im…

"Bildung und Ausbildung müssen sichergestellt werden"

Gartenbau-Versicherung spendet an Bildungsstätte in Grünberg

Gartenbau-Versicherung spendet an Bildungsstätte in GrünbergDie Bildungsstätte Gartenbau in Grünberg kämpft seit der Coronakrise mit hohen Einnahmeverlusten, die zunehmend zur finanziellen Belastungsprobe werden. Die Gartenbau-Versicherung hat sich daher entschlossen, die bekannte Brancheninstitution in…

Start-up Boreal Light fördert vertikale Landwirtschaft:

Wasserspender aus Berlin für Kenia

Im kenianischen Burani hat im Frühjahr 2019 eine neue Zeitrechnung begonnen. An einem Kiosk gibt es seitdem kostengünstig sauberes Wasser zu kaufen. In drei großen Becken…

Die Ratifizierung des EU-Mercosur Abkommens verspätet sich, nachdem Deutschland es abgelehnt hatte

Das Handelsabkommen zwischen der Europäischen Kommission und Mercosur, das ursprünglich 2021 in Kraft treten sollte, wird sich voraussichtlich verspäten, weil Deutschland sich…

Krankheitserregende Listerien im Convenience-Produkt festgestellt

Migros ruft M-Classic Chicken Saladbowl zurück

Bei einer internen Kontrolle wurden krankheitserregende Listerien festgestellt. Ein Gesundheitsrisiko kann nicht ausgeschlossen werden. Die Migros bittet ihre Kundinnen und Kunden dieses Produkt nicht zu verzehren.  Vom Rückruf betroffen ist folgendes Produkt:Name: M-Classic Chicken Saladbowl 250gArtikelnummer:…

Jelle Kuijper, Evers Specials

"Ein besseres Krisenmanagement ist ohne gemeinsame Simulation des öffentlichen und den privaten Sektors nicht erreichbar"

Am 2. September organisierten ESSA (European Sprouted Seeds Association) und Freshfel Europe die Veranstaltung zur Bewältigung der Nahrungsmittelkrise. Evers Specials, Produzent von Sojasprossen, sponserte die Veranstaltung und startete offiziell das Rebranding des Unternehmens. Offiziell, denn die…

Großmarkt erneutert Homepage im Jubiläumsjahr

Zürcher Engrosmarkt optimiert das Marketing

Im Jubiläumsjahr hat der Zürcher Engrosmarkt seine Website, www.zuercher-engros-markt.ch, komplett erneuert. Warum? Websites veralten in der heutigen Zeit bereits nach einigen…


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