Management-Information

Spanien: Kanarische Inseln auf der Suche nach alternativen Märkten für Tomaten, die nach Großbritannien verkauft wurden

Die kanarische Delegation, die an der Fruit Logistica in Berlin teilnahm, wird nach alternativen Märkten für Tomatenexporte suchen, die derzeit nach Großbritannien verschifft werden, da die Möglichkeit eines harten Brexits besteht. "Die Unsicherheit über den Brexit ist ein heißes Thema. Niemand weiß, was passieren wird.…

Angesichts des drohenden, chaotischen Brexit versuchen britischen Supermärkte, Lagerbestände aufzustocken

Laut Beamten der Lebensmittelindustrie könnten die Briten, wenn das Vereinigte Königreich im nächsten Monat die Europäische Union verlässt, ohne sich auf Handelsbedingungen zu einigen, mit einem Mangel an frischen Lebensmitteln, Preiserhöhungen und weniger Vielfalt konfrontiert werden. Da sich der Ausstieg am 29.…

Die weltweit schlechteste Leistung einer Hauptwährung

Schwedische Kronen brechen ein

Die schwedische Krone erlebt zurzeit den stärksten Einbruch seit acht Monaten. Grund dafür ist, dass die Inflationszahlen schlechter ausfielen als zuvor angenommen und es somit Zweifel gibt, ob die Zentralbank die Kreditkosten erhöhen kann. Die neusten Zahlen schüren die Skepsis der Investoren im Hinblick auf die Schwedische Krone. Ironischerweise soll…

Wie sich der Konsum verändert

Lidl: 40 neue Outlets in 2019

Es gibt Konsumenten mit einer „hohen Kaufkraft“, aber auch mehr Käufer, die nach dem niedrigsten Preis suchen: Dementsprechend werden Mittelklasseprodukte bestraft. Das war der Fall für die Obst- und Gemüseverkäufe in der groß angelegten Umfrage des letzten Jahres, durchgeführt von Stefano Gallo von Nielson beim neusten Forum…

Fotoreportage Fructinale:

Fructinale im Zeichen der Kampagne 'Vitamin G‘

Die deutschsprachigen Großmärkte sind fulminant ins Jahr 2019 gestartet. Ihre vom Bundesverband GFI Deutsche Frischemärkte e.V. ins Leben gerufene Kampagne ‚Deine Stadt braucht Vitamin G – G wie Großmarkt‘ war das Gesprächsthema in Berlin - sowohl auf ihrem GFI-Gemeinschaftsstand auf der Fruit Logistica,…

Neuseeland: Freihandelsabkommen im Blickpunkt des EU-Treffens

Bei den heutigen Gesprächen zwischen Landwirtschaftsminister Damien O'Connor und dem EU-Kommissar für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Phil Hogan stand ein…

Erdoğan kann billiges Gemüseverkaufsprogramm landesweit erweitern

Nach den Kommunalwahlen im nächsten Monat könnte die türkische Regierung ein Programm zum Verkauf von billigem Gemüse in Istanbul und Ankara im ganzen Land ausweiten, sagte…

Verhaftung im Westerwaldkreis:

Obst- und Gemüsehändler wegen Drogenhandel ausgewiesen

Das Verwaltungsgericht Koblenz hat den Eilantrag des türkischen Lebensmittelhändlers gegen seine Ausweisung abgelehnt. Er lebt zwar schon seit 40 Jahren in Deutschland und…

Kokain Schmuggel in Bananenkisten: Acht Leute in Deutschland verhaftet

Deutsche Ermittler haben einen großen Kokain Schmuggel aufgedeckt, mehrere hundert Kilo wurden in Bananenkisten in das Land geschleust. Die Staatsanwaltschaft hat acht Männer,…

Oscar Woltman, AMPHAC:

„Der Kunde wird zahlen, wenn die Tomaten-Suspensionsvereinbarung scheitert“

„Ich kann nicht erkennen, warum die Beendigung des Übereinkommens irgendjemandem nützen soll. Weder den mexikanischen Unternehmen noch denen aus Florida. Und am schlimmsten: Nicht dem Konsumenten. Im Endeffekt werden sie zahlen, wenn die Tomaten-Suspensionsvereinbarung scheitert.“ Das sagt Oscar Woltman…

Marni Fruit warnt vor polnischem Betrüger, der sich als ihr Agent ausgibt

Marni Fruit warnt Kollegen in der Obst- und Gemüsebranche vor einem Betrüger, der vorgibt, ein Agent von Marni Fruit zu sein. "Diese Frau, Anna Barska, hat Birnen von…

Die USA nehmen Antidumpinguntersuchungen gegen mexikanische Tomaten wieder auf

Das US-Handelsministerium hat am Donnerstag angekündigt, eine Antidumpinguntersuchung gegen frische mexikanische Tomaten wieder aufzunehmen, nachdem es von einem Abkommen mit…

Blaubeeren statt Hunde:

Rettungsaktionen in Südkorea bewahren 1.600 Hunde vor dem Kochtopf

Tierschützer in Südkorea haben eine Rettungsaktion gestartet, um rund 200 Hunde vor dem Kochtopf zu bewahren. Die Tiere sollen in einer zweiwöchigen Aktion aus einer Hundefarm…

Fruit Logistica 2019

Fotoreportage: Nachhaltigkeit ist das Schlüsselwort des heutigen Frischehandels

Zahlreiche deutschsprachige Mitglieder der Obst- und Gemüsebranche zogen auch dieses zum Heimspiel nach Berlin. Mit über 350 anwesenden Firmen aus dem D-A-CH-Bereich, von insgesamt 3200 Ausstellern, waren sie in der Berliner Messe besonders gut vertreten. Vor allem am ersten Messetag war es in den…

Kampf gegen Inflation:

Türkische Regierung verkauft Gemüse

Im Kampf gegen die Inflation verkauft die türkische Regierung verbilligtes Gemüse künftig direkt an die Bürger. Im Fernsehen waren am Montag lange Schlangen vor Zelten in den…

Schweizer Franken stürzt im Mini-"Flash-Crash" ein

Heute rutschte der Schweizer Franken in einem kleinen "Flash-Crash" ab, während der Dollar anstieg. Die Ursache: Die Besorgnis wuchs, dass die Gespräche mit den USA und China den Graben über den Handel zwischen den größten Volkswirtschaften der Welt nicht überbrücken würden. Ein kurzer Rückgang des Frankens um 1%…

Preistrend nach oben soll sich weiter fortsetzen

Paraguay: Tomaten werden Gold wert

Wie häufig zu dieser Jahreszeit werden Gemüseprodukte immer teurer. In erster Linie sind Salat und Tomaten betroffen. Die heimische Tomatenproduktion leidet unter den hohen…

Die Redaktion von FreshPlaza.de in Berlin auf der Fruit Logistica:

Wir sind am Montag wieder zurück!

Liebe Leserinnen und Leser, da unsere gesamte Belegschaft auf der Fruit Logistica 2019 unterwegs ist, wird es morgen und übermorgen (07. & 08. Februar) keinen Newsletter geben. Am…

Primeur-Special Fruit Logistica

Vom 6. bis 8. Februar 2019 findet die Fruit Logistica in Berlin statt. Anbei senden wir Ihnen die Online-Ausgabe unseres Fachmazagins Primeur auf Englisch sowie Deutsch. Wir werden diese Sonderausgabe ebenfalls auf der Messe unter den anwesenden Ausstellern und Fachbesuchern verteilen. Sie sind aber herzlich eingeladen uns an…

Primeur-Special Fruit Logistica

Vom 6. bis 8. Februar 2019 findet die Fruit Logistica in Berlin statt. Anbei senden wir Ihnen die Online-Ausgabe unseres Fachmazagins Primeur auf Englisch sowie Deutsch. Wir werden diese Sonderausgabe ebenfalls auf der Messe unter den anwesenden Ausstellern und Fachbesuchern verteilen. Sie sind aber herzlich eingeladen uns an…

Fruchtige Mini-Welt

Der japanische Künstler Tanaka Tatsuya kreiert Miniatur-Welten aus Obst. Sonderbar, aber romantisch... Sommerliche Atmosphäre... Auch die Weihnachtssaison ist dargestellt.

Besuch in Huelva: Fortschritte bei der Erdbeer- und Heidelbeerkampagne

Die niedrigen Temperaturen verlangsamen weiterhin die Produktion von Erdbeeren und anderen Beeren in Huelva, so dass deutlich weniger Obst auf den Markt kommt als in der letzten Saison. Auf den Feldern und an den Packstationen gibt es gemäß dem, was FreshPlaza an seinem ersten Besuchstag in dieser…

Der Euro feiert seinen 20. Geburtstag

Der Euro, Europas gemeinsame Währung, wurde am 01. Januar 2019 20 Jahre alt. Vor genau 20 Jahren, am 01. Januar 1999, führten elf europäische Länder eine gemeinsame Währung…

Sortentrends, Wetterextremen und persönliche Geschichten im Fokus

Top-25: Die meistgelesenen Artikel des Jahres auf Freshplaza.de

Das Jahr 2018 liegt endgültig hinter uns und auch für uns Redakteure ist dies klassischerweise ein guter Zeitpunkt noch einmal zurückzublicken. 2018 war für die gesamte Obst und Gemüsebranche ein interessantes und zum Teil auch historisches Jahr, das unter anderem von Wetterextremen geprägt wurde: Von…

Bislang positive Stimmung beim Apfelkonsortium

Südtiroler Äpfel: Zwischenbilanz zur EU-Gütesiegel-Kampagne

Ein halbes Jahr nach dem Startschuss des EU-Förderprogramms können die vier Konsortien des Gemeinschaftsprojektes eine positive erste Bilanz ziehen. Die EU-geförderte Informationskampagne der Initiatoren Südtiroler Apfelkonsortium, Konsortium Stilfser Käse, Südtiroler Speck Konsortium und Konsortium…

FreshPlaza verabschiedet sich in die Weihnachtspause

Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Liebe Leserinnen und Leser, wir möchten uns im Namen des gesamten Teams der Uitgeverij Boekhout recht herzlich für das vergangene Jahr 2018 bedanken! Dies ist der letzte Newsletter in diesem Jahr - wir werden ab dem 02. Januar 2019 wieder wie gewohnt mit den neusten Meldungen für Sie da sein. Wir wünschen ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Snowboarder zerschneidet Apfel

Landwirte fordern faire Bezahlung

Mittel- und osteuropäische Landwirte demonstrieren vor EU-Rat

Über 100 Landwirte aus Mittel- und Osteuropa protestierten vor dem Treffen der EU-Staats- und Regierungschefs und forderten sie auf, ihre Versprechen einzuhalten und geleistete Arbeit entsprechend zu vergüten. Den Landwirten wurden gleiche EU-Beihilfen versprochen wie bereits 2002 ihren westeuropäischen Kollegen, aber…

Die Bürger Tokios bereiten sich auf das traditionelle Yuzu-Bad vor

Was vielleicht wie eine seltsame Tradition scheint, die japanische Praktik mit Yuzu an der Wintersonnenwende zu baden – dieses Jahr am 22. Dezember –, soll die Schönheit, Gesundheit und das generelle Wohlbefinden fördern. Yuzu, eine zitronenähnliche, japanische Zitrusfrucht mit einem unverwechselbaren,…

Spanien: Zwei Personen wurden wegen Diebstahls von 400 kg Mango in La Laguna festgenommen

Die spanische Nationalpolizei hat zwei Männer im Alter von 33 und 54 Jahren als mutmaßliche Täter eines Raubüberfalls mit Gewalt verhaftet. Die Männer stahlen 400 Kilo Mangos…

Scheizerische Pizzaspezialität ausgezeichnet in Italien

Pizza mit Sauerkraut gewinnt in Italien

Die Gürbetal-Sauerkrautpizza schlägt jetzt auch international hohe Wellen. Mit seiner neuen Kreation 'Pizza Svizzera' (Schweizer Pizza) erreichte der…

Mache Deine eigene Weihnachts-Ananas

Was könnte besser sein als ein Weihnachtsgeschenk, dass sowohl Schokolade als auch Alkohol enthält? Eine dekorative Ananas, die aus köstlichen Leckereien und Sekt besteht. Damit wirst du andere Geschenke alt aussehen lassen. Schritt 1 - Flasche mit Klebeband bedecken Nimm eine Flasche Sekt oder Wein - das kannst du frei…

Verwenden Sie eine Zwiebel, um sicherer auf Winterstraßen unterwegs zu sein

Wenn die Temperatur sinkt, kann es zu einer Reihe von Problemen kommen, wenn Sie sich hinter das Steuer setzen. Morgens das Eis von der Windschutzscheibe zu kratzen, ist…

Dieser japanische Koch schnitzt komplexe Muster in Obst und Gemüse

Japan hat viele alte Traditionen, Mukimono, die Kunst des Schnitzens von Obst und Gemüse ist eine davon. Der Koch Takehiro Kishimoto hat diese besondere Kunst perfektioniert: Mit nur einem Messer und seiner Fantasie schnitzt er die schönsten, komplexesten Muster in Obst und Gemüse. Viele seiner Designs scheinen sich auf der Frucht oder dem Gemüse…

Kiwi zu 14€ das Kilo: Nicht in Amerika sondern im Kongo

Zu oft herrscht im Westen die Idee eines armen Afrikas, mit wirtschaftlichen Problemen für alle. Viele Hauptstädte dagegen sind gar nicht so anders als die europäischen, mit wohlhabenden Personen und anderen, mit wirtschaftlichen Problemen. Der Ökonom Gianluca Bagnara zeigte am Beispiel Kinshasa, Kongo,…

Volodymyr Glus, Gründer von Green Farm

"Verbraucher bewegen sich weg vom 'Mainstream-Apfel'"

Greenfarm, ein Produzent von Äpfeln und ein aktiver Exporteur in einer Reihe von Märkten, bemerkte die neusten Trends bei den Verbraucherpräferenzen für ihre Äpfel. Volodymmyr Glus ist der Gründer von Green Farm und erklärt, dass es eine Reihe von regionalen Tendenzen in der Verbraucherpräferenz gibt.  "Während es auf…

Spanien: 1.335 Kilo Haschisch in Orangensendung versteckt worden

Die Guardia Civil hat 1.335 Kilogramm Haschisch beschlagnahmt, das für zwei Millionen Euro auf dem Markt hätte verkauft werden können. Die Droge wurde zwischen Orangen versteckt, die in einem LKW in der Nähe von Salamanca auf der Autobahn Ruta de la Plata (A-66) versendet wurde. Der Oberstleutnant der Guardia Civil in…

Korsika: Clementinenernte wegen Protesten der Gelbwesten eingestellt

In Korsika werden viele korsische Clementinen während der Ferien konsumiert. Sie werden jedoch höchstwahrscheinlich knapp werden. Wegen der Bewegung der Gelbwesten waren in…

Videointerview mit einem Produzenten aus Afrika

Mit dem Landanbau in Mozambik geht es vorwärts

Die Delegation, die die Ausgabe 2019 der Macfrut in Mosambik präsentierte ( FreshPlaza vom 2/12/2018 ), bekam Gelegenheit einige Betriebe und Märkte zu besuchen und somit ein besseres Verständnis in Sachen Entwicklung und Potenzial des Bereichs zu erhalten. Für Mosambik repräsentiert der Obst- und…

Schweiz: Portugiese schmuggelt von A wie Apfel bis N wie Nymphensittich fast alles

Wennschon, dennschon, dachte sich wohl ein Portugiese, als er letzten Donnerstag gegen Mitternacht mit seinem Lieferwagen bei Ramsen über die Grenze wollte. Dieser war gut beladen. So fanden Zöllner sage und schreibe 25 Kilogramm Baumnüsse, 35 Liter Olivenöl, 96 Kilogramm Maroni, eine Brieftaube, fünf Felgen und noch…

Modellversuch mit kenianischem Avocadolieferanten

Eosta übernimmt die Führung bei den existenzsichernden Löhnen

Eosta, ein Importeur und Vertreiber von Bio-Obst und -Gemüse, ist eines der ersten landwirtschaftlichen Handelsunternehmen, das in enger Zusammenarbeit mit IDH und Hivos ein…

Schweizer Bundesrat Schneider-Ammann reist nach Washington

Bundesrat Johann N. Schneider-Ammann wird heute in Washington Gespräche über die Handelsbeziehungen sowie ein mögliches Freihandelsabkommen zwischen der Schweiz und den USA…

Gärrückstand/-schlamm (Digestat) für den Anbau von Blattsalat außerhalb des Bodens

Der Konsum frisch geschnittener Salate (Baby Leaf einbezogen) hat in den letzten 20 Jahren in Europa zugenommen, mit einer Wachstumsrate von ca 4%. Das ist einer der Gründe, warum die Lebensmittelkategorie als eine der profitabelsten im Segment Obst- und Gemüseerzeugnisse gilt. Als Folge eines Aufwärtstrends, der in…


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