Im Bodenseegebiet ist neuerdings eine neue Apfelsorte namens Delcored vorzufinden. Im vergangenen Jahr wurde die in Frankreich gezüchtete, rotschalige Sorte erstmals auf drei
© Blaser Obst GmbH Hektar angepflanzt. Die ersten, bescheidenen Vermarktungsmengen aus regionalem Anbau stießen bei Händlern in Bayern und Baden-Württemberg auf erfreuliche Resonanz, berichtet Andreas Blaser, Geschäftsführer des gleichnamigen Obstbaubetriebs mit angeschlossener Vermarktung in Meckenbeuren.
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Blütezeit in der Delcored-Anlage des Obsthofs Blaser.
Blaser erzeugt auf insgesamt ca. 120 Hektar Kernobst und vermarktet sowohl seine eigenen Erträge als auch Ware von ausgewählten Obstbauern in der Region. "Dementsprechend sind wir mit den Interessen des Erzeugers, aber eben auch mit denen des Handels bestens vertraut", sagt er. Die Blaser Obst GmbH kooperiert mit Stargroup, dem französischen Lizenzinhaber der Sorte, mit dem Ziel, den Anbau im Bodenseegebiet in den kommenden Jahren peu à peu voranzubringen und die Erträge der involvierten Obstbaubetriebe unter einen Hut zu vermarkten. Es stehen dabei primär der LEH sowie die Großmärkte im Fokus.
Leistungsfähig im Anbau und Vertrieb
Die Sorteninnovation eigne sich nach Angaben Blasers perfekt für den modernen Obstbaubetrieb. "Sie weist eine ausgezeichnete Schorfresistenz auf, sodass der jeweilige Obstbauer unter dem Strich Pflanzschutzmittel einspart und die Gesamtkosten senkt. Darüber hinaus ist die Sorte sehr robust, was im Anbetracht des Klimawandels und der damit einhergehenden Wetterextreme besonders wichtig ist. Ferner wachsen die Früchte überwiegend homogen, was wiederum in der Gesamtkalkulation zu höheren Netto-Erträgen und geringeren Erntekosten beiträgt."
Nicht nur aus Sicht des Erzeugers, sondern auch im Handel schneidet die Sorte sehr gut ab, beruft sich Blaser auf bisherigen Rückmeldungen und Ergebnisse. "Sie hat eine hohe Festigkeit und ausgezeichnete Lagerfähigkeit, weshalb sie aus meiner Sicht für die späte Vermarktung, sprich in den Juli/August hinein, prädestiniert ist. Zudem hat sie ein modernes Geschmacksprofil mit ausgewogenem Süß-Säure-Verhältnis, das den Wunsch des Verbrauchers trifft. Die Äpfel seien in der Regel mittel- bis großfallend, führt der Obstbauer und -vermarkter weiter aus.
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Delcored unter Schutznetzen (nicht auf dem Betrieb Blaser).
Blaser ist vom Zukunftspotenzial der Sorte Delcored überzeugt. "Ich sehe die Sorte nicht als Ergänzung, sondern als künftigen Eckpfeiler unseres Sortenspektrums." Er verweist dabei auf die schwierigen Rahmenbedingungen im gegenwärtigen Apfelsektor. "Abseits der Herausforderungen im Anbau verzeichnet der Konsum in Deutschland bereits seit Jahren einen Abwärtstrend. Der Kuchen wird sozusagen kleiner und der Regalplatz, bedingt durch die Vielzahl an Sorten, nur geringer. Ich bin aber der Überzeugung, dass wir mit Delcored eine wettbewerbsfähige Sorte gefunden haben, die auch entsprechend zu den hiesigen, klimatischen Bedingungen passt."
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Delcored im Versuchsanbau
Geplante Flächenausweitungen
Das Interesse auf Erzeugerseite sei bereits vielversprechend, freut sich Blaser. "Wir werden die Anbaukapazitäten auf unserem Betrieb nun von drei auf zehn Hektar erweitern. Auch Berufskollegen aus der Region haben bereits Interesse am Anbau von Delcored gezeigt, sodass wir die Flächen und damit auch die Anbaumengen in den kommenden Jahren peu à peu steigern wollen. Unser ausdrücklicher Wunsch war es auch, das Konzept nicht so stramm zu gestalten, wie es bei Clubäpfeln oft der Fall ist. Das heißt, Erzeuger, die sich am Anbau beteiligen wollen, dürfen auch einen gewissen Anteil in Eigenregie, etwa über die Direktvermarktung, verkaufen", heißt es abschließend.
Weitere Informationen:
Andreas Blaser
Blaser Obst GmbH
Senglingen 6
88074 Meckenbeuren
Tel: +49 (0)7542 951 480
[email protected]
www.blaser-obst.de
Stargroup / Starfruits
Georg Gallmetzer
Ansprechpartner Deutschland / DACH
T: 00393386361025
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