"Obwohl der 'Hurrikan' im Januar einen Großteil der Ernte zerstört hat, haben unsere Erzeuger ihr Bestes gegeben und die besten Orangen für Verbraucher in ganz Europa ausgewählt. Und die großen Einzelhandelsketten haben die Situation verstanden und bestmöglich reagiert", berichtet Gerardo Diana, Präsident des Konsortiums zum Schutz der sizilianischen Blutorangen mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.).
"Ich möchte den Erzeugern und allen Mitarbeitenden danken. Wir haben gezeigt, dass unser System auch angesichts extremer Wetterereignisse widerstandsfähig ist. Die Produktion, die wir retten konnten, ist von hoher Qualität und wird noch einige Wochen lang erhältlich sein. Die niedrigen Temperaturen der letzten Tage haben den Verbrauch begünstigt."
Am Mittwoch, dem 22. April, organisiert das Konsortium auf der Macfrut eine Konferenz zu den Themen Klimawandel und Innovation unter Wahrung der Tradition.
Die neuen Spezifikationen wurden kürzlich veröffentlicht. Diana betont: "Die Änderungen ermöglichen es uns, die Tradition zu wahren, aber sie führen uns auch hin zu einem moderneren Zitrusfruchtanbau. Ich bin besonders stolz auf die große und lebhafte Beteiligung an den Vorbereitungssitzungen, bei denen sehr interessante und konstruktive Ideen entstanden sind."
Änderungen der Spezifikationen
Zu den wichtigsten Änderungen, die in den neuen Vorschriften für die Arancia Rossa di Sicilia g.g.A. – veröffentlicht im Amtsblatt Nr. 72 – eingeführt wurden, gehören die Aufnahme aller neuen Tarocco-, Moro- und Sanguinello-Sorten, eine Erhöhung der Pflanzdichte auf 1.111 Pflanzen pro Hektar, die Einführung mechanisierter Schnitttechniken, die Anerkennung neuer Unterlagen sowie die Anhebung der maximal zulässigen Erntemenge auf 450 Doppelzentner (= 45 Tonnen) pro Hektar.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.deGerardo Diana
"Diese neue Spezifikation ist das Ergebnis einer Arbeit, die von den Mitgliedern des Konsortiums nachdrücklich mitgetragen wurde. Wir wollten vorausschauend handeln und uns mit einem modernen Instrument ausstatten, das in der Lage ist, auf die aktuellen Herausforderungen durch den Klimawandel und die sich wandelnden Märkte zu reagieren, und wir sind stolz darauf, unseren Erzeugern und Verbrauchern eine größere Garantie für Qualität und Authentizität zu bieten, während wir gleichzeitig die Tradition respektieren und auf Innovation setzen."
Alle neuen Sorten der Tarocco-, Moro- und Sanguinello-Varietäten, die in den vergangenen 30 Jahren identifiziert und ausgewählt wurden, wurden aufgenommen, wodurch die Vermarktungsperiode verlängert und hohe Qualitätsstandards über mehrere Monate hinweg gewährleistet werden. Die Spezifikation, die aus den späten 1990er Jahren stammte, war hinsichtlich der Sorten nie aktualisiert worden: Dank der Zusammenarbeit zwischen dem Fachbereich Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt der Universität Catania, dem CREA-OFA in Acireale und den Erzeugern werden nun Klone mit innovativen Eigenschaften in Bezug auf Reifezeit, Pigmentierung, Haltbarkeit der Früchte am Baum und längere Lagerfähigkeit gefördert.
Das Anbaugebiet, d. h. der Osten Siziliens (32 Gemeinden in drei Provinzen), wurde detailliert beschrieben, um die Boden- und Wetterbedingungen hervorzuheben, die ideal für die Biosynthese von Anthocyanen sind – natürlichen Pigmenten, die für die typische rote Farbe der Blutorangen verantwortlich sind, die positiven Eigenschaften der Arancia Rossa di Sicilia g.g.A. bestimmen und die Arancia Rossa di Sicilia g.g.A. eindeutig von anderen ähnlichen Früchten unterscheiden.
Die Spezifikation befasst sich mit den aktuellsten Themen: von der intensiven Pflanzenbewirtschaftung mit einer Erhöhung der Pflanzendichte auf bis zu 1.111 Pflanzen pro Hektar und der Einführung mechanisierter Schnitttechniken bis hin zur Anerkennung neuer Unterlagsreben und einer Erhöhung der maximal zulässigen Ertragsmenge auf bis zu 450 Doppelzentner pro Hektar. All dies dient der Gewährleistung von Nachhaltigkeit, Wettbewerbsfähigkeit und hoher Qualität sowie der Vermeidung von Betrug in einem zunehmend dynamischen und verbraucherorientierten Markt.
Auch die Verpackung wurde an die Anforderungen des modernen Marketings angepasst, wobei die Schutzgarantien für die Marke und die Verbraucher gewahrt bleiben. Zusätzlich wurde das Dokument in einer modernen, klaren und verständlichen Sprache neu verfasst, was den Wunsch bezeugt, sich der Zukunft zu öffnen, ohne die Wurzeln des Verbandes zu vernachlässigen.
Weitere Informationen
Gerardo Diana
Consorzio di Tutela
Arancia Rossa di Sicilia IGP
Via Passo del Fico S.P. 70/I C/da Jungetto,
C/o MAAS Stelle B Catania
+39 095 507681
[email protected]
www.tutelaaranciarossa.it
