"Wir befinden uns in der Mitte der Wintersaison, in der wir mit Gemüse tätig sind. Ein großer Teil unseres Sortiments ist noch verfügbar: Mangold, Wildzichorie, Petersilie, Fenchel, Brokkoli, Cavolo Nero (Palmkohl), Romanesco-Blumenkohl und Rübenblätter. Gleichzeitig sind wir damit beschäftigt, Frühjahrs- und Sommerprodukte wie Zucchini, Melonen-Gurken und Zucchiolo (eine Kreuzung aus Gurke und Zucchini) anzupflanzen. In Kürze beginnen wir mit der Spargelsaison und mit Beerenobst wie Himbeeren und Brombeeren. Die Saison für Frühkartoffeln und die für Steinobst beginnt hingegen im Mai", so Cosimo Leggiero, kaufmännischer Leiter von Ortofrutticola Egnathia, dem apulischen Unternehmen, das seine Produkte unter der Marke Miss Freschezza vermarktet.
© Miss Freschezza
Das Wetter hatte in diesem Jahr großen Einfluss auf den Anbau. "Es hat viel geregnet und die Luftfeuchtigkeit war hoch, wodurch einige Produkte von minderer Qualität waren. Zudem lagen die Temperaturen in bestimmten wichtigen Anbaugebieten über dem Normalwert. Diese Situation, die immer häufiger auftritt und es unmöglich macht, den Anbau anhand des Breitengrades zu planen, hat zu niedrigeren Preisen geführt, die aufgrund eines großen Angebots auf dem Markt teilweise zu niedrig waren. Dennoch sehen wir, sowohl bei den Verbrauchern als auch bei den Marktteilnehmern, nach wie vor ein großes Interesse an hochwertigen Frischprodukten, die sowohl auf dem italienischen Markt als auch auf einigen Exportmärkten weiterhin einen wichtigen Stellenwert haben."
Auch der geopolitische Kontext, insbesondere der Krieg im Nahen Osten, macht sich bemerkbar. "Die internationale Lage hat unvermeidlich Auswirkungen auf unseren Sektor. Wir haben insbesondere Schwankungen bei den Preisniveaus aufgrund von Transportkosten und den Kosten für verschiedene Materialien entlang der gesamten Lieferkette beobachtet. Generell bleibt die Kostenfrage einer der größten Engpässe für den Sektor", erklärt Leggiero. "Viele Ausgaben im Zusammenhang mit Anbau, Logistik und Materialien sind für Unternehmen immer schwerer zu tragen. Gleichzeitig ist es nicht immer möglich, diese Kostensteigerungen an den Verbraucher weiterzugeben, da der Markt dies oft nicht auffangen kann. Das setzt die Margen der Unternehmen unter Druck und erfordert eine immer sorgfältigere und strategischere Steuerung der Anbau- und Handelsaktivitäten."
© Miss Freschezza
Laut Leggiero sind die Herausforderungen teilweise mit der Zeit während Covid-19 vergleichbar, aber auch anders. "Während der Pandemie gehörte unsere Branche in gewisser Weise zu den Glücklichen, da sie nie zum Stillstand kam und die Verfügbarkeit frischer Produkte weiterhin gewährleisten konnte. Natürlich gab es auch damals Kostensteigerungen und organisatorische Probleme, aber die Lieferkette blieb funktionsfähig. Heute liegen die Herausforderungen vor allem im Bereich der wirtschaftlichen Nachhaltigkeit des Anbaus, der Marktvolatilität und der Bewältigung immer höherer Kosten, während unsere Planung in der Regel halbjährlich erfolgt."
© Ortofrutticola Egnathia - Miss Freschezza
Erstmals als Aussteller auf der Macfrut
"Nach drei aufeinanderfolgenden Saisons als Aussteller auf der Messe in Madrid erschien es uns logisch, auch an der Macfrut in Rimini teilzunehmen, einem der wichtigsten Treffpunkte für den Obst- und Gemüsesektor in Italien. Schließlich ist unsere Position auf dem italienischen Markt stark", sagt Leggiero. "Eines unserer Ziele ist es, einige unserer wichtigsten Produkte zu präsentieren, wie beispielsweise die Barattì (Melonen-Gurke), auf die wir schon seit Jahren setzen und die noch Wachstumspotenzial birgt. Darüber hinaus möchten wir den Zucchiolo vorstellen, ein neues Produkt, von dem wir glauben, dass es das Interesse der Marktteilnehmer wecken kann. Da die Messe dieses Jahr Ende April statt Anfang Mai stattfindet, können wir zudem zu einem günstigeren Zeitpunkt mit der Branche in Kontakt treten, auch im Hinblick auf die Saisonzeiten für Steinobst und Trauben."
© Ortofrutticola Egnathia - Miss Freschezza
Laut Leggiero sind Veranstaltungen wie die Macfrut eine wichtige Gelegenheit, Marktakteure aus verschiedenen Ländern zu treffen und Erfahrungen auszutauschen. "Für uns ist es in erster Linie eine Gelegenheit, Beziehungen zu bestehenden Kunden und Partnern zu stärken, aber auch neue Kontakte zu knüpfen und mögliche Kooperationen zu erkunden. Das Ziel ist es, nachhaltige Beziehungen aufzubauen und unsere geschäftlichen Aktivitäten Schritt für Schritt weiter auszubauen."
Besuchen Sie Ortofrutticola Egnathia auf der Macfrut in der Rimini Fiera vom 21. bis 23. April 2026 in Halle D5 – Stand 125.
Weitere Informationen:
Cosimo Leggiero - Vertriebsleiter
Tel: +39 349 2466936
Antonella Branio - Exportleiterin
Tel: +39 345 7916385
Ortofrutticola Egnathia s.r.l.
C.da Losciale, 111
70043 Monopoli (BA), Italien
Tel: +39 080 801140
www.missfreschezza.it
www.barattiapuliansensation.it
