Der Limettenmarkt erweist sich als ebenso volatil wie immer, wobei das Wetter und Versandverzögerungen die Hauptursachen für die Probleme sind.
„Theoretisch haben wir gerade die Hauptsaison für den Bundesstaat São Paulo hinter uns – doch die Wetterbedingungen sind, wie fast überall auf der Welt, unbeständig, sodass die durchschnittliche Qualität und die Mengen nicht auf dem normalen Niveau lagen", sagte Rob Cullum von Pacific Produce. „Die Gesamtmengen aus Brasilien lagen bei den Abfahrten auf einem ähnlichen Niveau wie im letzten Jahr, aber der Versand hat zu Ankunftsmengen geführt, die nicht damit übereinstimmen, sodass die Mengen je nach Verzögerungen schwanken. Das Vereinigte Königreich nimmt auf dem Papier etwa 20 Container pro Woche ab – doch diese Zahl kann sich durch Umleitungen aufgrund von Papierkram oder Ablehnungen durch die KCB drastisch ändern. Das ist das brasilianische Volumen; wenn es zu einer großen Umleitung kommt, kann der britische Markt sehr schnell überschwemmt werden. Peru und Vietnam sind in den Wintermonaten die kleineren Lieferanten, im Sommer kommen Mexiko und Kolumbien hinzu, sowie vereinzelte Lieferungen aus Marokko und Spanien.
"Die Qualität war sehr uneinheitlich, zum einen aufgrund schwieriger Anbaubedingungen, aber der Hauptfaktor sind Versandverzögerungen; die durchschnittliche Verzögerung beträgt in diesem Jahr fast zwei Wochen, in vielen Fällen sogar vier Wochen, was Limetten nicht verkraften können. Das Größenprofil schwankt im Laufe des Jahres je nach Region; es ist nie wirklich ausgeglichen. Zu bestimmten Zeitpunkten weisen einige Gebiete einen hohen Anteil an kleinen Früchten auf, und nach etwas Regen kann sich das plötzlich in einen hohen Anteil an großen Früchten umkehren. Dies ist etwas, das wir in den letzten Jahren vermehrt beobachtet haben – auch hier spielen die Wetterbedingungen eine große Rolle."
© Pacific Produce
Preise auf dem freien Markt
Januar und Februar verzeichneten in den meisten Wochen Rekordhöhen – dies hängt hauptsächlich mit den Versandproblemen zusammen.
„Derzeit sehen wir niedrigere Preise, aber der Markt ist auch gespalten zwischen pünktlich gelieferten und verspäteten Früchten. Bei Limetten ist es ein riskantes Unterfangen, Prognosen für die Zukunft zu stellen, da sich die Lage sehr schnell in beide Richtungen entwickeln kann und manchmal entgegen den Daten verläuft.
Die durchschnittlichen Einzelhandelspreise im Vereinigten Königreich waren im Vergleich zu Europa und den USA, den beiden großen Importmärkten, zu niedrig – dies ist seit einigen Jahren ein Problem, vor allem weil der britische Einzelhandel gerne das ganze Jahr über einen einheitlichen Preis beibehält. Die Erzeuger sind, wie bei vielen Produkten, mit einer hohen Inflation konfrontiert. Das ist die Herausforderung, vor der wir stehen: einen fairen Preis für alle zu finden bei einem sehr volatilen Produkt, das keine Rohware ist und im Vergleich zu anderen Zitrusfrüchten eher ein Nischenprodukt darstellt."
Die Nachfrage ist derzeit für diese Jahreszeit stabil, aber wie immer freut sich Rob darauf, wenn sich das Wetter bessert, da Limetten ein Sonnenschein-/Partyprodukt sind – der Frühling ist also willkommen.
Steigende Kosten und sich ändernde Nachfrage
„Der Versand aus Brasilien ist bereits seit mehr als sechs Monaten eine Herausforderung, und die Lage im Nahen Osten hat daran vorerst nichts geändert. Wird es noch schlimmer werden? – Ich denke, wir müssen abwarten. Die Kosten sind bereits gestiegen, was nicht gerade toll ist, und Treibstoffzuschläge wirken sich nicht nur auf den Seetransport, sondern auch auf den Landtransport aus. Werden wir ein Problem mit leeren Containern sehen, wie wir es während der Pandemie hatten? Das könnte zu einem Problem werden.
Was den Konsum angeht, wird es wahrscheinlich zu einer allgemeinen Inflation bei allen Produkten kommen, aber auch bei Limetten ist das verfügbare Einkommen sehr wichtig, da weniger Gelegenheiten zum Trinken den Konsum beeinträchtigen können. Dem entgegenwirken könnte die Weltmeisterschaft, die Nachfrage bringen kann, und auch die Tendenz, dass die Menschen in den Ferien entweder zu Hause bleiben oder nach Europa reisen, anstatt nach Ägypten/in die Türkei oder auf Fernreisen, könnte dem EU-Konsum eine Atempause verschaffen."
Weitere Informationen:
Robert Cullum
Pacific Produce
Tel: +44 (0) 1865877801
[email protected]
www.pacificproduce.co.uk
