Die Lage auf dem Chili-Markt ist derzeit als sehr schwierig zu bezeichnen. „Das schlechte Wetter im Januar und Februar in Spanien und Marokko macht sich nun bemerkbar, denn es gibt erhebliche Engpässe, insbesondere bei den roten Chilis", erklärt Arjen Bouma von Gilad Produce. „Aber eigentlich ist alles, was Farbe hat, ausverkauft und knapp. Das gilt auch für die roten und gelben Habanero-Chilis. Auch diese sind jetzt, kurz vor Ostern, sehr rar."
© Gilad Produce
© Gilad Produce„Wir sind daher froh über den Übergang zur niederländischen Saison. Heute haben wir mit dem Verkauf der Jalapeño-Chilis unter unserer Marke Black Bullet begonnen. Und auch die ersten Habanero-, Padrón- und grünen Chilis kommen nach und nach aus dem Garten", erzählt Arjen. „Aber die Mengen sind noch begrenzt, vor allem bei den roten Chilis. Die verfügbaren Mengen fließen alle in die Lieferprogramme und wir haben nichts zusätzlich für den Tagesmarkt."
„Aufgrund der geringen Verfügbarkeit liegen die Preise aller Chili-Sorten auf einem guten Niveau. Das wird in den kommenden zwei, drei Wochen sicherlich auch so bleiben", erwartet Arjen. Bei Gilad ist die Anbaufläche in den Niederlanden in diesem Jahr gleich geblieben. Landesweit erwartet er einen leichten Rückgang. „Der Chili-Anbau in den Niederlanden wird immer anspruchsvoller. Es ist ein arbeitsintensiver Anbau, und bei den aktuellen Gaspreisen und Arbeitskosten bringt der Selbstkostenpreis Herausforderungen mit sich."
Was den Absatz der Paprika angeht, ist der Verkäufer positiv gestimmt. „Man muss Qualität liefern, dann finden die Paprika reißenden Absatz. Wir setzen daher voll und ganz auf unsere Marken; diese bieten eine Qualitätsgarantie, und dafür wissen uns die Kunden zu schätzen. Die Nachfrage nach den verschiedenen Paprikasorten bleibt auf einem hohen Niveau. Über die niederländischen Exporteure, die wir beliefern, steigt die Nachfrage aus ganz Europa, und auch der Absatz in Übersee läuft stetig weiter."
Weitere Informationen:
Arjen Bouma
Gilad Produce
Tel: +31 (0)174 518530
Mobil: +31 6 15956003
[email protected]
www.giladproduce.nl
