Am Standort Spalding von Peloton Produce werden derzeit Wirsing, Rot- und Weißkohl sowie Blumenkohl geerntet, und laut Nigel Clare vom Unternehmen läuft alles nach Plan.
„Wir haben noch drei Wochen Zeit, um den Wirsing zu ernten, bevor er zu blühen beginnt. Was wir jetzt ernten, wird vollständig in ein Lager mit hoher Luftfeuchtigkeit gebracht."
Auch die Aussaat läuft bei Peloton Produce gut, erklärt Nigel: „Normalerweise beginnen wir am 6. März, wenn das Wetter mitspielt, und dieses Jahr erfolgte die Aussaat pünktlich und die Bedingungen waren perfekt. Wir hoffen auf eine großartige Saison; wir hatten im Winter genug Regen für unsere Aussaat, sodass wir keinen besseren Start hätten haben können. Wir haben Brokkoli unter Folie, der im Juni und Juli erntereif sein wird, und auch der Wirsing wird unter Folie angebaut und soll im Juni geerntet werden. Derzeit pflanzen wir Blumenkohl, und nächste Woche beginnen wir mit der Aussaat von Sweetheart-Kohl.
© Peloton ProduceNigel mit seinen Töchtern Louisa, kaufmännische Leiterin, und Tiffany, technische Leiterin
Nigel erläutert die aktuelle Verfügbarkeit und geht auf Probleme in Spanien ein: „Es herrscht ein Mangel an Brokkoli aus Spanien aufgrund des sehr nassen Wetters in diesem Winter, das unser spanisches Anbauprogramm zeitweise zum Erliegen gebracht hat, was zu Schwankungen in der Verfügbarkeit geführt hat. Wir erleben derzeit einen Rückgang des Angebots, was nicht ideal ist, aber der Mangel könnte die Nachfrage nach anderem Gemüse wie Blumenkohl ankurbeln. Es ist sehr interessant, dass unsere Nachfrage nach Blumenkohl in Cornwall den ganzen Winter über um etwa 20 % zurückgegangen ist, und jetzt, da die französische Blumenkohl-Wintersaison fast vorbei ist und die Preise auf etwa 12 £ pro Kiste steigen, sehen wir, dass sich unsere Nachfrage im Vereinigten Königreich wieder auf ein normales Niveau einpendelt. Für mich ist daher klar, dass der französische Blumenkohl, der diesen Winter ins Vereinigte Königreich gelangt ist, unsere Nachfrage in Cornwall beeinträchtigt hat, was für die britische Produktion nicht gerade förderlich ist. Da sich die Lage nun jedoch wieder normalisiert und spanischer Brokkoli knapp wird, bin ich sicher, dass die Nachfrage nun mit der Produktion Schritt halten wird."
Auswirkungen des Nahostkonflikts
Die wirtschaftlichen Auswirkungen des Konflikts im Nahen Osten sind für die Erzeuger in Großbritannien bereits spürbar; die Preise für roten Diesel und normalen Diesel sind um etwa 10–20 % gestiegen.
„Dies wird sich auf unser Budget auswirken, und wir sprechen mit unseren Kunden. Der Anstieg der Dieselpreise ist das Erste, was uns auffällt, da er sofort Kosten verursacht, beispielsweise bei der Ernte und beim Transport der Erzeugnisse zur Fabrik; außerdem steigen die Vertriebskosten, um unsere Produkte zu unseren Kunden zu bringen. Da wir uns mitten in der Pflanzsaison befinden und Flüssig- und Granulatdünger verwenden, werden die Kosten für die Anpflanzung steigen; dies wird sich ab Juni stärker bemerkbar machen, wenn die Erntezeit beginnt. Wir sprechen derzeit mit unseren Kunden, um eine gewisse Synergie zwischen ihren Bedürfnissen und unseren Anforderungen zu erreichen. Ich befürchte jedoch, dass wir nicht alle unsere Kosten decken können, und wir alle hoffen auf eine profitablere Saison, doch der Konflikt im Nahen Osten ist uns derzeit nicht gerade hilfreich.
„Positiv ist, dass die Aussaat sehr gut verläuft und auch die Nachfrage anzieht, aber wir brauchen eine Kampagne, um die Vorzüge von gesundem britischem Gemüse zu bewerben und unsere Verbraucher dazu zu inspirieren, selbst zu kochen und sich gesund zu ernähren."
Weitere Informationen:
Nigel Clare
Peloton Produce
Tel: +44 1945 780222
[email protected]
www.pelotonproduce.co.uk
