Die argentinische Heidelbeersaison sieht nach einem Jahr, das die Branche als günstig bewertet, vielversprechend aus. Die Wetterbedingungen im Sommer haben die Entwicklung der Anbauflächen begünstigt, während die weltweite Nachfrage weiter steigt, angetrieben durch den wachsenden Konsum von gesundem Obst.
Alejandro Pannunzio, Präsident von Berries del Sol, erklärt, dass die vergangene Saison für das Land ermutigende Ergebnisse gebracht habe. "Die Heidelbeersaison in Argentinien verlief im vergangenen Jahr gut, und dieses Jahr hatten wir einen milden Sommer, wodurch die Plantagen sehr gut wachsen", sagt er. Die Produktion des Landes beginnt in der Regel zwischen Juli und August, abhängig vom Verlauf des Winters und dem Prozess der Knospendifferenzierung.
© Berries del Sol
Im Fall von Berries del Sol erreicht die Produktion etwa 400 Tonnen pro Jahr, eine Menge, die historisch gesehen für den Export bestimmt war. In den letzten Jahren hat sich das Ziel der Früchte jedoch geändert. "Vor 20 Jahren war alles für den Export bestimmt, heute verteilt sich die Produktion auf Export, Binnenmarkt und einen Teil für die Industrie", erklärt Pannunzio.
Die Hauptmärkte für argentinische Heidelbeeren sind nach wie vor Europa, die Vereinigten Staaten und Israel, zusätzlich zum lokalen Verbrauch. Gleichzeitig hat das Wachstum des Marktes für Tiefkühlobst neue Möglichkeiten eröffnet, Früchte für die Industrie zu verwerten.
Auf globaler Ebene betont der Geschäftsführer, dass das Wachstum der weltweiten Produktion den Verbrauch nicht gebremst hat, sondern mit einer noch stärkeren Ausweitung der Nachfrage einherging. "Die weltweite Produktion ist enorm gestiegen, aber die Nachfrage scheint noch stärker gewachsen zu sein und wächst weiter", bekräftigt er.
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Laut Pannunzio ist einer der entscheidenden Faktoren die Gewinnung neuer Verbraucher, insbesondere unter den Jüngeren. "Man hat einen Weg gefunden, die Kundenzahl zu erhöhen, vor allem bei Kindern, die Obst immer mehr zu schätzen wissen", kommentiert er.
Der Anstieg des Konsums wurde zudem durch veränderte Ernährungsgewohnheiten nach der Pandemie verstärkt. "Die Pandemie hat diesen Konsum noch weiter gesteigert, da wir alle mehr Wert auf Schutz und eine gesündere Ernährung legten", erklärt er.
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Dennoch steht die Branche weiterhin vor großen Herausforderungen. Dazu zählen insbesondere extreme Wetterbedingungen und die Logistik – entscheidende Faktoren für ein leicht verderbliches Produkt. "Die Kühlkette ist das A und O", betont Pannunzio, der darauf hinweist, dass das letzte Glied in der Logistikkette – die Lagerung im Einzelhandel – nach wie vor ein kritischer Punkt ist, um die Qualität der Früchte bis zum Endverbraucher zu gewährleisten.
Was die Aussichten für den Sektor in Argentinien angeht, zeigt sich der Unternehmer verhalten optimistisch. "Wir glauben, dass wir vor einer Situation stehen, in der man angesichts eines moderaten, aber nachhaltigen Wachstums optimistisch sein kann", erklärt er.
"Die Inbetriebnahme neuer Plantagen könnte in den kommenden Erntejahren zu einem leichten Anstieg des Volumens führen, auch wenn das Endergebnis wie jedes Jahr vom Wetterverlauf im Winter und der Entwicklung der Pflanzen in den Monaten vor der Ernte abhängen wird", sagt er abschließend.
Weitere Informationen:
Alejandro Pannunzio
Berries del Sol
Argentinien
Tel.: +549 11 5422 300
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