Obwohl die Ernte noch einige Monate entfernt ist, laufen die Vorbereitungen bei Misi Farm bereits auf Hochtouren, sagt Ceren Urkmez, CEO des türkischen Blaubeeranbauunternehmens: „Diese Saison sieht für Misi Farm vielversprechend aus. Wir bauen mid-high chill Blaubeeren (robust und ertragreich, Anm. der Red.) an, deren Erntezeit von Juni bis September reicht. Unser Anbau verläuft gut und wir arbeiten mit Fall Creek-Pflanzen, die uns konsistente und hochwertige Erträge garantieren."
Urkmez betont, dass die Anbauaktivitäten von Misi Farm jedes Jahr erheblich zunehmen: „Wir befinden uns auf einem starken Wachstumskurs. Jedes Jahr verdoppeln wir unsere Anbaufläche, indem wir unsere Felder mit neuen Setzlingen bepflanzen. Diese schnelle Expansion spiegelt unser Vertrauen in den Blaubeermarkt und unsere langfristige Vision einer nachhaltigen Skalierung wider. Darüber hinaus haben wir in eine professionelle Sortier- und Verpackungsmaschine mit hoher Kapazität und optischer Technologie investiert."
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Kühlkettenlogistik als Herausforderung
Allerdings ist das nicht immer einfach. Urkmez erklärt, dass das Management der Kühlkette eine der größten Herausforderungen in der Logistik ist: „Zwei der größten Herausforderungen beim Export von Blaubeeren sind Preisschwankungen und die Kühlkettenlogistik. Blaubeeren sind empfindlich, und eine ununterbrochene Kühlkette von der Ernte bis zur Lieferung ist entscheidend. Wir nehmen dies sehr ernst. Wir wählen unsere Logistikpartner sorgfältig aus und sorgen dafür, dass unsere Kühlhausanlage stets die ideale Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechterhält. Unsere Beeren werden verpackt und auf Lkw verladen, ohne dass die Kühlkette jemals unterbrochen wird. Während des Transports überprüfen wir regelmäßig die Temperatur, um sicherzustellen, dass die Produktintegrität bis zum Kunden erhalten bleibt."
Preisschwankungen und internationale Märkte
Urkmez betont, dass der Umgang mit Preisschwankungen ebenfalls ein wesentlicher Bestandteil der Strategie von Misi Farm ist: „Preisschwankungen sind ein branchenweites Problem, das sorgfältige Planung, eine breite Marktdiversifizierung und Skalierbarkeit erfordert. Wenn wir unsere Volumina ausweiten und unsere Präsenz auf den internationalen Märkten vertiefen, werden wir besser in der Lage sein, mit diesen Schwankungen umzugehen. Wir stehen in aktivem Austausch mit Käufern in verschiedenen Regionen. Unsere wichtigsten Zielmärkte sind Europa, der Nahe Osten und Asien. In allen drei Regionen sehen wir großes Potenzial und arbeiten daran, starke Partnerschaften aufzubauen."
Erfolgreiche Messeteilnahme
Misi Farm war auf der Fruit Logistica in Berlin vertreten: „Die Fruit Logistica war eine fantastische Erfahrung. Wir haben viele Menschen aus der Branche und aus verschiedenen Ländern getroffen, was sehr inspirierend war. Die Türkei ist noch relativ neu im Blaubeeranbau, aber es wird viel investiert und die Branche wächst schnell. Als türkisches Unternehmen war es etwas Besonderes und wir waren stolz, dabei zu sein. Wir glauben, dass die Türkei dabei ist, den globalen Blaubeermarkt zu prägen, und wir möchten, dass Misi Farm dabei eine Vorreiterrolle einnimmt", schließt Urkmez.
Weitere Informationen:
Ceren Urkmez
Misi Farm
Tel: +90 533 556 4707
[email protected]
www.misifarm.com
