Die Lage auf dem chinesischen Exportmarkt für Knoblauch ist in letzter Zeit komplexer geworden, mit erhöhter Marktvolatilität und Unsicherheit. Nach den neuesten Branchenangaben wird erwartet, dass das chinesische Exportvolumen für Knoblauch im Jahr 2025 in etwa auf dem Niveau von 2024 liegen wird. Dennoch liegen die Exportmengen im laufenden Jahr derzeit unter denen des Vorjahreszeitraums. Dies ist darauf zurückzuführen, dass der Markt allgemein mit einem möglichen Preisrückgang rechnet, wodurch Einkäufer und Händler bei Vertragsabschlüssen zurückhaltender sind.
© Jining Shangzhuo
Die neue Knoblauchsaison beginnt voraussichtlich um den 20. Mai, woraufhin die ersten Exportcontainer Anfang Juni 2026 versandfertig sein werden. Dies berichtet Wang, Vertriebsleiter bei Jining Shangzhuo Food. Für die Saison 2025 wird eine höhere Produktion erwartet. Eine Ausweitung der Anbaufläche bedeutet jedoch nicht automatisch, dass sich auch die Qualität verbessert. Durch den Einfluss des Klimawandels besteht mehr Unsicherheit hinsichtlich der endgültigen Produktqualität. Extreme Wetterbedingungen während des Anbaus können sowohl den Wachstumszyklus als auch die Größe, Haltbarkeit und allgemeine Qualität des Knoblauchs beeinflussen. Dies führt zu unterschiedlichen Erwartungen auf dem Markt und dazu, dass Käufer und Exporteure bei ihren Kauf- und Verkaufsentscheidungen vorsichtiger vorgehen.
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Darüber hinaus hat die Kriegssituation im Nahen Osten spürbare Auswirkungen auf die internationalen Handelsströme. Als wichtiger Absatzmarkt für Knoblauch hat die Unruhe in dieser Region zu einem fast vollständigen Stillstand des Handels mit dem Nahen Osten geführt. Dies hat nicht nur direkte Auswirkungen auf die Exportmengen, sondern trägt auch zu einer zusätzlichen Preisvolatilität auf dem Weltmarkt bei.
Laut Wang kann die sich verändernde geopolitische Lage auch Auswirkungen auf die weltweite Containerlogistik und die Seefrachtpreise haben. Durch mögliche Einschränkungen der Schifffahrtsrouten können die Transportkosten pro Container erheblich steigen, wobei die endgültige Höhe des Anstiegs noch ungewiss ist. Eventuell höhere Logistikkosten werden sich direkt auf die Exportpreise für Knoblauch auswirken und damit die Marktdynamik weiter beeinflussen.
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Um dem zunehmenden Wettbewerb auf dem internationalen Markt zu begegnen, hat Jining Shangzhuo Food kürzlich in eine neue 5.000 m² große Verpackungsanlage und ein Kühlhaus mit einer Lagerkapazität von 5.000 Tonnen investiert. Laut Wang ist die neue Anlage für die groß angelegte Verarbeitung und Verpackung von Knoblauch ausgelegt und erfüllt die strengen Hygiene- und Qualitätsstandards, die für europäische Einzelhandelsprogramme gelten.
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„Wir werden unsere Qualitätskontrolle und Sortierprozesse weiter optimieren, um den sich ändernden Anforderungen des internationalen Marktes gerecht zu werden. Gleichzeitig heißen wir Kunden aus aller Welt willkommen, unser Unternehmen zu besuchen, um Inspektionen durchzuführen und neue Kooperationen zu besprechen", so Wang.
Weitere Informationen:
Herr Wang
Jining Shangzhuo Food Co.
WhatsApp: +86 132 13 2933 00 / +86 173 621 510 11
