Ägypten, Türkei und Marokko spielen eine größere Rolle auf dem europäischen Zitrusmarkt Extreme Wetterbedingungen in verschiedenen Regionen Europas hinterlassen deutliche Spuren im Zitrusfrüchteanbau und haben direkte Auswirkungen auf Erträge, Qualität und die kommerzielle Planung. Claudio Martinelli, verantwortlich für Zitrusfrüchte bei der italienischen Firma Lo Casto, zeichnet ein immer komplexer werdendes Bild.
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Anbau unter Druck in Spanien und Süditalien
In Spanien und Süditalien, sehr wichtige Lieferregionen für Europa, berichten Partnererzeuger von den kombinierten Auswirkungen von Spätfrost, anhaltender Trockenheit und starken Temperaturschwankungen. Die Folgen sind bei Orangen und Clementinen deutlich sichtbar: geringere Erträge, weniger einheitliche Größensortierung und schwankende Qualität für die Verarbeitung und Verpackung.
"Dass das Klima einen großen Einfluss auf den Anbau hat, ist nichts Neues, aber in diesem Jahr war die Schwankungsbreite besonders ausgeprägt", sagt Martinelli. "Das hat konkrete Auswirkungen auf die Verfügbarkeit standardisierter Produkte für den Einzelhandel. Derzeit handeln wir mit Zitrusfrüchten aus Spanien, Marokko, Ägypten und der Türkei: Clementinen, Mandarinen, Orangen und Zitronen. Die jüngsten Überschwemmungen in Kalabrien und die schweren Unwetter in Sizilien haben die Lieferungen erheblich beeinträchtigt, mit geschätzten Auswirkungen von etwa 70 % für Sizilien. In Spanien hatten die Stürme weniger Einfluss auf Zitrusfrüchte, trafen aber andere Produkte wie Erdbeeren stärker."
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Ein geringeres Angebot bedeutet automatisch einen höheren Preisdruck und eine kompliziertere Planung für den Handel, der trotz eines knapperen Angebots ein konsistentes Sortiment anbieten muss.
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Türkei, Ägypten und Marokko gewinnen an Bedeutung
In diesem Klima spielen eine Reihe von Nicht-EU-Herkunftsländern eine immer strategischere Rolle. Die Türkei, Ägypten und Marokko helfen mit akzeptablen Mengen und wettbewerbsfähiger Qualität, die Lücken in Südeuropa zu schließen, sodass die Regale gefüllt bleiben.
Verteilte Absatzmärkte und intelligente Größensortierung
Die Zitrusaktivitäten von Lo Casto, unterstützt durch etablierte Marken, sind ausgewogen über Italien verteilt. Auffällig ist die Rolle kleiner Größensortierungen, die einen festen Absatzmarkt in Kantinen und Catering-Unternehmen finden. Dieser Kanal nimmt einen erheblichen Teil der Ernte auf.
Die aktuelle Marktsituation bestätigt einen Trend, der sich bereits seit längerem abzeichnet: Die Diversifizierung der Herkunft ist keine taktische Entscheidung mehr, sondern eine strategische Notwendigkeit. Da Klimaschwankungen zur Norm werden, ist die Fähigkeit, aus mehreren Anbaugebieten zu schöpfen, ein entscheidender Wettbewerbsfaktor.
Weitere Informationen:
Lo Casto Srl
Piazzale Salvador Allende, 2
40064 Ozzano dell'Emilia (BO), Italien
Tel: +39 051 0224360
[email protected]
www.ortofruttalocasto.it
