Spekulationen bei Feldkäufen, die zunehmende Dominanz von Früchten der südlichen Hemisphäre im Frühherbst, Klimawandel, Schädlinge und Inflation haben den ersten Teil der spanischen Zitruskampagne 2025 zu einer besonderen Herausforderung gemacht, insbesondere für Mandarinen. Vom Familienunternehmen Frutas Minguet bis hin zur Gruppe Iberian Premium Fruits teilt der Sektor ähnliche Sorgen.
© Frutas Minguet
„Es war ein komplizierter erster Teil der Zitrusfruchtkampagne, um die hohen Preise auf dem Feld zu verteidigen, da aufgrund der Hagelstürme in diesem Sommer weit verbreitete Befürchtungen bestanden, dass nicht genügend Mengen zur Verfügung stehen würden", sagt Juanjo Minguet von Frutas Minguet (Xilxes, Castellón). Dies fiel mit einem länger als erwarteten Angebot aus der südlichen Hemisphäre zusammen, das bessere Sorten zu niedrigeren Preisen in einem preisbewussteren Markt anbot.
„Ich glaube, dass diese Ausweitung des Zeitfensters der südlichen Hemisphäre zu Beginn unserer Saison nicht nur vorübergehend ist, sondern einen wachsenden Trend darstellt", sagt Minguet. Er hebt Orri als „die meiner Meinung nach beste Sorte, sowohl agronomisch als auch geschmacklich" hervor, die weniger Probleme mit der Haltbarkeit hat als viele frühe spanische Sorten und für europäische Händler zu wettbewerbsfähigen Preisen erhältlich ist.
Mandarinen und Clementinen, insbesondere Clemenules, waren am stärksten vom Hagel betroffen. Minguet merkt jedoch an, dass die Produktion möglicherweise nicht so stark zurückgegangen ist wie ursprünglich befürchtet. Das Vermarktungsfenster für Clemenules schrumpft seit Jahren; wenn die Erntemengen zurückgehen, sich aber auch die Verkaufsperiode verkürzt, kann das Angebot dennoch ausreichend oder sogar übermäßig sein.
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Der Klimawandel verschärft das Problem noch. Längere Sommer und später einsetzende Kälte führen dazu, dass die Früchte früher reifen, was die Lagerungs- und Qualitätsprobleme verstärkt. „Clemenules verursacht immer mehr Probleme, und die Märkte warten darauf, zu den nächsten Sorten wie Sando oder Clemenvilla überzugehen", erklärt Minguet.
Für Alba Soler von Iberian Premium Fruits, die 2024/25 rund 145 Millionen Kilo vermarktete, ist die Botschaft klar: „Der Markt hat Signale gesendet, dass wir weiterhin auf konsistentere frühe Sorten setzen müssen, sowohl was die innere Qualität als auch die Präsentation angeht." Sie betont, dass Investitionen in Sorten und mittelfristige Planung wichtiger sind als strukturelle Alarmstimmung.
Minguet stimmt zu: „Wir brauchen Sorten, die an die neuen klimatischen Bedingungen angepasst sind, länger am Baum bleiben können und uns Flexibilität bieten." Neue Optionen wie Mina könnten sich mit Clemenules überschneiden, wobei letztere weiterhin ein kleineres Zeitfenster hätten.
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In diesem anspruchsvollen Szenario konzentriert sich Iberian Premium Fruits auf Exzellenz. „Wir konkurrieren nicht über Menge oder Preis, sondern über Exzellenz", sagt Soler. Ausgewählte Betriebe, strenge agronomische Kontrollen, eine auf Geschmack basierende Ernte und hohe Verpackungsstandards gewährleisten Konsistenz. „Wenn die Märkte angespannt sind, leidet zuerst das durchschnittliche Produkt. Hochwertiges Obst verkauft sich weiterhin gut."
Kontinuierliche Investitionen in Automatisierung, optische Sortierung, Digitalisierung und Robotisierung stärken die Effizienz und langfristige Nachhaltigkeit zusätzlich.
Weitere Informationen: 
Frutas Minguet
Ctra. del Mar, s/n
Chilches 12592 (Castellón)
Tel: +34 689 308 397
[email protected]
www.frutasminguet.com
