Nach mehreren Jahren mit knapper Verfügbarkeit und hohen Preisen hat der Kartoffelsektor in der EU nun mit einem Überangebot und sinkenden Erträgen zu kämpfen. Im Jahr 2025 fielen die Kartoffelpreise um 22 Prozent gegenüber 2024, wo bereits ein Rückgang zu verzeichnen war.
Zwischen 2000 und 2023 sank die Kartoffelproduktion in der EU um fast 40 Prozent, was auf klimatische Bedingungen, einen geringeren Verbrauch und strengere Pestizidvorschriften zurückzuführen ist. Das geringere Angebot führte zu höheren Preisen. Die hohen Erträge förderten jedoch die Ausweitung der Anbauflächen.
„Frankreich benötigte bis 2030 etwa 40.000 Hektar zusätzliche Anbaufläche für Kartoffeln", sagt Geoffroy d'Evry, Präsident der nationalen Kartoffelproduzentenorganisation (UNPT).
„Diese Lücke wurde innerhalb eines einzigen Jahres geschlossen."
Laut d'Evry, der auch Vorsitzender der Arbeitsgruppe Kartoffeln bei Copa-Cogeca und Präsident der North-Western European Potato Growers' Association (NEPG) ist, benötigen Deutschland, Frankreich, Belgien und die Niederlande in der Regel rund 24 Millionen Tonnen, um die Nachfrage zu decken. „In diesem Jahr haben wir 27 Millionen Tonnen geerntet", sagt er.
Die Exportkanäle außerhalb der EU sind enger geworden. Die Zollpolitik der USA habe „die Geschäftsfreude gedämpft", so d'Evry. Währungsschwankungen haben auch die Wettbewerbsfähigkeit in Märkten wie China, Indien und Ägypten verringert, die zunehmend auf Drittmärkten, darunter auch im Nahen Osten, aktiv sind.
Polen meldet erhöhte Lagerbestände. „Die Lager sind voll", sagte Tomasz Bienkowski, Präsident des polnischen Kartoffelverbands. Er berichtet auch von Qualitätsproblemen nach starken Herbstregenfällen, die die Eignung der Rohstoffe für Pommes frites und Chips beeinträchtigt haben.
Produzenten in Westeuropa haben ihre Lieferungen nach Polen umgeleitet, was den Druck auf die lokalen Preise erhöht hat. Laut Bienkowski verkaufen einige Produzenten 100 Kilogramm für nur 3 EUR, was etwa 3,27 US-Dollar entspricht. „Für einige große Betriebe ist ein Zusammenbruch eine reale Möglichkeit", sagt er.
Als Reaktion darauf haben französische Produzenten eine Plattform ins Leben gerufen, um Mengen in Tierfutter umzuleiten. In Polen, so Bienkowski, würde die Einbeziehung von Kartoffeln in die Futterrationen für Vieh eine Änderung der Futterzusammensetzung erfordern.
Die Verwendung in der Alkoholproduktion ist begrenzt, da Brennereien auf kostengünstigere Rohstoffe wie Mais zurückgreifen. Auch die Umwandlung in Biogas ist aufgrund des hohen Wassergehalts eingeschränkt.
Erzeuger in West- und Osteuropa geben an, dass eine Verringerung der Anbaufläche in Betracht gezogen wird. „Es muss ein kollektives Bewusstsein geschaffen werden", sagt d'Evry und fordert eine Verringerung der Kartoffelanbaufläche um 10 Prozent.
Bienkowski rechnet mit möglichen Auswirkungen auf die Nachfrage nach Saatgut für die nächste Pflanzsaison. „Ich weiß nicht, wer das Saatgut für das nächste Jahr kaufen wird", sagt er.
Quelle: Euractiv
