Unter der Marke Mariënhof bringt Warnez sein Sortiment an ungewaschenen Kartoffeln in die Regale. Der Trend zu lokalen und frischen Produkten nimmt weiter zu, und Warnez reagiert nun darauf mit seinem Angebot an ungewaschenen Kartoffeln. "Warnez ist und bleibt in erster Linie Spezialist für gewaschene Kartoffeln. Das ist unser Kerngeschäft und dort liegt unsere Expertise, aber mit Mariënhof fügen wir nun ein ergänzendes Konzept hinzu, das für eine bestimmte Zielgruppe gedacht ist. Es handelt sich also nicht um einen Ersatz, sondern um eine Erweiterung unseres Sortiments", erklärt Jacomien Baudoncq von Warnez.
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"Wir stellen fest, dass es eine Nische von Verbrauchern gibt, die ausdrücklich nach ungewaschenen Kartoffeln suchen. Mit Mariënhof wollen wir auch diese Nachfrage bedienen", erklärt Jacomien. Der Name ist auf die Mariënhofstraat zurückzuführen, in der Warnez ansässig ist. "Es ist also ein direkter Verweis auf den Standort und den lokalen Aspekt, den wir vermitteln wollen."
Alternative
"Es ist wichtig zu betonen, dass sowohl gewaschene als auch ungewaschene Kartoffeln ihre eigene Rolle haben. Gewaschene Kartoffeln sind und bleiben ein hochwertiges, reines Produkt. Mit Mariënhof reagieren wir auf eine spezifische Vorliebe innerhalb des Marktes", so Jacomien.
Neben der spezifischen Verbrauchernachfrage gibt es auch praktische Eigenschaften, die mit ungewaschenen Kartoffeln verbunden sind. "So sind sie länger haltbar, da die dünne Erdschicht um die Kartoffel herum als natürlicher Schutz wirkt, wodurch sie nicht so schnell austrocknen und widerstandsfähiger gegen Verderb sind. Durch den Erhalt der Schale bleiben außerdem Geschmack und Qualität erhalten. Zudem ist es eine nachhaltige Wahl, da keine Waschanlagen und somit kein zusätzlicher Energieverbrauch erforderlich sind. Ungewaschene Kartoffeln sehen so aus, wie sie aussehen sollten. Das spricht die Fantasie bewusster Verbraucher an und verstärkt den traditionellen Charakter."
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Farbenfrohe Verpackung
Mariënhof wird derzeit in einer Testphase in einer Reihe sorgfältig ausgewählter unabhängiger Geschäfte in Belgien angeboten. Auf diese Weise möchte Warnez herausfinden, wie das Konzept angenommen wird und welchen Platz es im breiteren Sortiment einnehmen kann. "Wir haben uns bewusst für einen schrittweisen Ansatz entschieden", so Jacomien. "Auf diese Weise können wir gemeinsam mit unseren Einzelhandelspartnern bewerten, wie sich das Produkt entwickelt und wo Optimierungen möglich sind."
Auch die Verpackung spielt dabei eine wichtige Rolle. Warnez hat sich bewusst für ein farbenfrohes und attraktives Design entschieden, das die visuelle Wirkung des Produkts erhöht. "Wir sehen, dass Verbraucher oft vom Aussehen einer Verpackung beeinflusst werden, und wir glauben, dass das bei einer Kaufentscheidung im Laden hilft."
Übersichtliches Angebot
Warnez hat sich dafür entschieden, das Angebot übersichtlich zu halten und sich auf eine begrenzte Anzahl von Artikeln zu konzentrieren. Jacomien erzählt: "Wir haben drei Hauptsorten, Bintje, Pommes- und Kochkartoffeln, die wir sowohl in 3- als auch in 5-Kilogramm-Säcken anbieten. Das macht das Angebot übersichtlich und sorgt dafür, dass der Verbraucher nicht von zu vielen Auswahlmöglichkeiten überwältigt wird."
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"Dieses 'einfache' Sortiment passt gut zu den aktuellen Trends, bei denen Verbraucher oft nicht viel Zeit mit Entscheidungen verbringen möchten, insbesondere jüngere Generationen, die mit den fachlichen Details der verschiedenen Kartoffelsorten weniger vertraut sind. Durch die Beschränkung des Angebots auf die beliebtesten Sorten können Verbraucher schnell eine Entscheidung treffen, ohne sich über zu viele Optionen Gedanken machen zu müssen."
Mit Mariënhof unterstreicht Warnez somit sein Bestreben, als Spezialist unterschiedliche Verbraucherpräferenzen zu bedienen. Gewaschene Kartoffeln bleiben das Kerngeschäft des Unternehmens, während das neue Konzept auf eine gezielte Nische innerhalb des Marktes abzielt.
Weitere Informationen:
Jacomien Baudoncq
Warnez
Mariënhofstraat 6
8700 Tielt, Belgien
[email protected]
www.warnezpotatoes.be
www.marienhof.be
