Bei ihrer zweiten Ausgabe versammelte die Blue Whale Conference mehr als 250 Teilnehmer zu einer zentralen Frage: „Produktivität – welche Modelle sind erfolgreich?" Nach einer ersten Ausgabe, die sich dem Klimawandel widmete, entschied sich Blue Whale in diesem Jahr dafür, einen direkten Blick auf die technische und wirtschaftliche Leistung zu werfen, vor dem Hintergrund sinkender Erträge, steigender Wettbewerbsfähigkeit und zunehmenden regulatorischen Drucks. Bruno Bertheloz, Geschäftsführer der Gruppe, ist überzeugt, dass dies eine strategische Frage ist.
© Blue Whale
Bruno Bertheloz
„Der Abwärtstrend muss ein Ende haben"
Gleich zu Beginn stellte Bruno Bertheloz die Frage: „Können wir noch von einer erfolgreichen Baumzucht sprechen?" Für den Geschäftsführer ist Produktivität „ein Konzept, das untrennbar mit der Geschichte der Menschheit verbunden ist". Er weist darauf hin, dass die französische Landwirtschaft auf Leistung aufgebaut wurde und schließlich zum zweitgrößten Exporteur der Welt wurde. Heute jedoch ist die Lage der französischen Landwirtschaft düster. „Wir sind von 1.200.000 Erzeugern im Jahr 1980 auf 416.000 Erzeuger im Jahr 2025 zurückgegangen und haben in fünfzehn Jahren mehr als 20 % unserer Erträge verloren. 2025 ist das erste Jahr, in dem die Agrarhandelsbilanz Frankreichs ein Defizit aufweisen wird. Unsere Gesellschaften haben nicht erkannt, dass die Verteidigung der landwirtschaftlichen Produktion und Wettbewerbsfähigkeit eine Priorität für die Souveränität ist."
Angesichts des Klimawandels, des Drucks durch Schädlinge und der Reduzierung von Schutzmaßnahmen „befinden wir uns am Ende eines Abwärtstrends. Es ist an der Zeit, Widerstand zu leisten, um faire und kohärente Maßnahmen zu erreichen, die zur Unterstützung der landwirtschaftlichen Produktivität erforderlich sind."
„Widerstand leisten", um kohärente Maßnahmen zu erreichen
Die Botschaft ist also klar. „Es ist an der Zeit, ja sogar dringend notwendig, Widerstand zu leisten." Eine ambitionierte Wasserwirtschaft, ein Ende der übermäßigen Umsetzung von Vorschriften, ein leichterer Zugang für Saisonarbeiter, eine Vereinfachung der Verwaltung, ein Ende der Abschaffung von Schutzmitteln ohne gleichwertige Lösung, ein leichterer Zugang für ausländische Saisonarbeiter und die Beibehaltung der europäischen Förderpolitik für die in Sektoren organisierte Produktion. All dies sind Bedingungen, die als wesentlich angesehen werden, um „ein positives Produktionsmodell zu verteidigen, das Auswirkungen auf die Gesellschaft hat, produktiv und organisiert und damit wettbewerbsfähig ist".
Physischer Schutz und biologische Schädlingsbekämpfung: Auf dem Weg zum Obstgarten von morgen
Vor diesem Hintergrund sucht Blue Whale nach alternativen Lösungen, um die Abhängigkeit von Pflanzenschutzmitteln zu verringern. Dazu gehört das von France 2030 unterstützte Projekt „Fruit (Re)Generation", dessen Ziel es ist, eine Reihe innovativer Technologien zu testen und zu kombinieren. Dazu gehören die Arbeiten des Start-ups Micropep an Mikropeptiden, die die natürlichen Abwehrkräfte von Äpfeln stimulieren können. Darüber hinaus weist Bruno Bertheloz darauf hin, dass „in Zukunft eine gute Produktion einen besseren physischen Schutz der Obstgärten erfordern wird. Netze, Gewächshäuser, technologische Innovationen und Lösungen zur biologischen Schädlingsbekämpfung werden in Versuchsplantagen im Prototypenmaßstab getestet.
Aber die Frage bleibt: „Wie weit können wir mit physischem Schutz gehen, ohne die Produktionskosten in die Höhe zu treiben?"
Genetik, Robotik, Daten und KI: Neue Hebel zur Steuerung der Produktivität
Unter den genannten Hebeln nimmt die Sorteninnovation einen zentralen Platz ein, auch wenn sie allein die Herausforderung nicht bewältigen kann. „Eine gute Produktion, um die Welt besser zu ernähren, erfordert zwangsläufig eine erneuerte und immer robustere Genetik, auch wenn die globale Erwärmung, neue Bioaggressoren und der Wirkungsverlust von Schutzmolekülen weiterhin Hindernisse darstellen, die es zu überwinden gilt."
Ein weiterer Schwerpunkt war die Technologie. „Robotik, neue Technologien und künstliche Intelligenz sind allesamt Werkzeuge, die uns helfen können, unsere Produktivität zu kontrollieren und technische Abläufe in einem Kontext steigender Kosten zu optimieren."
Die Veranstaltung bot auch wichtigen Kunden auf dem französischen Markt die Möglichkeit, an diesen Diskussionen teilzunehmen. „Es ist unerlässlich, dass unsere Kunden die Herausforderungen verstehen, denen die Erzeuger gegenüberstehen", erklärt Anouck Morin.
„Die Welt hungert nach Äpfeln"
Während der Verbrauch in Europa zurückgeht, wachsen „5,6 Milliarden potenzielle Verbraucher" auf anderen Kontinenten wie Asien und Afrika. „Die Welt hungert nach Äpfeln. Wir sind überzeugt, dass es in Frankreich und weltweit echte Chancen für französische Äpfel gibt. Aber die französischen Erzeuger benötigen dringend Verbraucher auf der ganzen Welt. Französische Qualität ist nach wie vor ein anerkannter Wert, aber das allein reicht möglicherweise nicht aus. Es ist zwar unsere Pflicht, die Herzen unserer französischen Verbraucher zu gewinnen und ihnen immer schmackhaftere Früchte anzubieten, aber wir wollen auch die wachsende weltweite Nachfrage befriedigen. Wenn wir bessere Lebensmittel für die Menschheit produzieren wollen, müssen wir die Grundlagen der regenerativen Landwirtschaft integrieren."
Zwischen Genetik, biologischer Schädlingsbekämpfung, Robotik und regenerativer Landwirtschaft projiziert sich Blue Whale in eine Zukunft, die per Definition unvorhersehbar ist, aber von starken Überzeugungen geleitet wird.
Weitere Informationen :
Anouck Morin
Blue Whale
Tel.: +33 (0)5 63 21 56 56
