Die peruanische Zwiebelsaison 2025/26 geht mit stabilen Mengen in die Endphase, ist jedoch von einem starken Abwärtsdruck auf die internationalen Preise geprägt. So erklärt es Mario Chirinos, Vorstandsvorsitzender von Agroexportadora Virgen del Carmen SAC, einem Produktions- und Exportunternehmen, das 60 % seines Volumens in die Vereinigten Staaten und etwa 30 % nach Spanien liefert.
© Agroexportadora Virgen del Carmen
Die Saison dauert von August bis Februar und begann laut Chirinos in diesem Jahr mit gesundheitlichen Problemen. "Zu Beginn der Saison gab es viele gesundheitliche Probleme, die auf das Wetter zurückzuführen waren", sagt er. Mit fortschreitender Ernte normalisierte sich die Situation jedoch und "wir beenden eine ziemlich normale Saison".
Was das Volumen angeht, wird das Unternehmen in der aktuellen Saison etwa 15.000 Tonnen exportieren, eine ähnliche Menge wie im Vorjahr. "Ich glaube, dass es gleich geblieben ist", sagt Chirinos in Bezug auf die nationale Produktion.
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Einer der Schwerpunkte des Geschäfts ist die Unterscheidung nach Größen. Die großen Größen sind hauptsächlich für den nordamerikanischen Markt bestimmt, während die kleinen Größen für Lateinamerika und Europa, insbesondere Spanien, bestimmt sind.
Bei den Sorten arbeiten sie hauptsächlich mit Granex und Redonda. Granex wird bis Dezember geerntet, Redonda bis Februar, wenn die Saison endet. Der Markt, den sie bedienen, ist der für süße gelbe Zwiebeln. "Eigentlich sollten wir sagen, dass sie nicht süß, sondern mild sind", präzisiert Chirinos und betont, dass es sich um ein frisches Produkt handelt, das am Bestimmungsort gut angenommen wird.
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Die größte Chance für Peru liegt in seiner Rolle als Lieferant in der Nebensaison. "Wir befinden uns in der südlichen Hemisphäre und arbeiten in der Nebensaison", erinnert Chirinos. Der Markteintritt erfolgt, wenn die Vermarktung der lokalen Produktion in der nördlichen Hemisphäre endet.
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In den Vereinigten Staaten konkurrieren sie nicht direkt mit der Sommerernte, sondern treten erst nach Ende dieses Angebots in den Markt ein. Zu dieser Jahreszeit kommt auch die afrikanische Produktion auf den Markt, was den Wettbewerbsdruck erhöht.
Darüber hinaus hängt das Marktverhalten von den Kühlhausbeständen in den Zielländern ab. "Viele von ihnen lagern das Produkt in Kühlhäusern und verzögern so unseren Absatz", erklärt er.
Die Saison war von niedrigen Preisen geprägt. "Weltweit gab es eine hohe Zwiebelproduktion", sagt Chirinos und schätzt einen Rückgang von etwa 10 Cent pro Einheit gegenüber der vorangegangenen Saison. Aus seiner Sicht hat das Geschäft eine strukturelle Obergrenze: "Zwiebeln sind kein elastisches Produkt. Der Verbrauch ist zu jeder Zeit gleich. Nur weil der Preis sinkt, wird der Verbrauch nicht steigen", folgert er.
Weitere Informationen:
Mario Chirinos
Agroexportadora Virgen del Carmen SAC
Peru
Tel.: +51 981 095 299
[email protected]
www.agrodelcarmen.com
