Die gesamten europäischen Apfelvorräte beliefen sich am 1. Januar 2026 auf 4.158.867 Tonnen, was einem Anstieg von 12,8 % gegenüber 3.687.100 Tonnen zum gleichen Zeitpunkt im Jahr 2025 entspricht. Der Anstieg spiegelt höhere Mengen in mehreren großen Anbauländern wider, trotz eines langsameren Tempos in der ersten Hälfte der Saison.
Italien bleibt mit 1.315.401 Tonnen im Lager das Land mit den größten Beständen, verglichen mit 1.284.229 Tonnen im Vorjahr, was einem Anstieg von 2,4 % entspricht. Polen folgt mit 1.055.000 Tonnen, was einem Anstieg von 13,7 % gegenüber 928.000 Tonnen im Vorjahr entspricht. Auch Frankreich meldete höhere Lagerbestände mit 652.705 Tonnen, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.
Deutschland verzeichnete einen Anstieg von 53,1 % auf 357.380 Tonnen, während Belgien um 40,7 % auf 107.558 Tonnen zulegte. Die Tschechische Republik verzeichnete mit 177,7 % auf 39.681 Tonnen einen der stärksten relativen Anstiege. Auch die Niederlande verzeichneten einen deutlichen Anstieg um 45,2 % auf 149.846 Tonnen.
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Im Gegensatz dazu verzeichnete Spanien (Katalonien) einen Rückgang von 4,2 % auf 193.484 Tonnen, während die Schweiz um 3,9 % auf 62.688 Tonnen zurückging. Dänemark verzeichnete einen Rückgang von 13,6 % auf 7.781 Tonnen.
Bislang wurden im Jahr 2026 671.252 Tonnen gehandelt, gegenüber 574.060 Tonnen im Vorjahr, was trotz höherer Lagerbestände auf einen aktiven Markt hindeutet.
Die größeren Lagerbestände lassen eine anhaltende Verfügbarkeit auf dem europäischen Markt in der zweiten Saisonhälfte erwarten, wobei Italien und Polen weiterhin die Dynamik des Angebots bestimmen werden.
Birnenbestände
Die europäischen Birnenbestände beliefen sich am 1. Januar 2026 auf 630.678 Tonnen, was einem Anstieg von 3,6 % gegenüber 608.544 Tonnen im Vorjahr entspricht. Das Wachstum konzentrierte sich auf verschiedene nordeuropäische Länder, während die südeuropäischen Erzeuger gemischte Ergebnisse verzeichneten.
Die Niederlande haben mit 224.359 Tonnen das größte Volumen, verglichen mit 191.234 Tonnen im Vorjahr, was einem Anstieg von 17,3 % entspricht. Belgien folgt mit 202.379 Tonnen, was einem Anstieg von 36,9 % gegenüber 147.839 Tonnen entspricht. Spanien (Katalonien) verzeichnete ebenfalls ein Wachstum von 42,0 % auf 40.371 Tonnen.
Polen meldete einen Anstieg von 22,2 % auf 55.000 Tonnen, während Frankreich um 11,6 % auf 17.530 Tonnen zulegte. Deutschland verzeichnete einen marginalen Anstieg von 2,2 % auf 4.558 Tonnen.
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Italien verzeichnete einen Rückgang von 28,4 % mit Beständen von 68.876 Tonnen gegenüber 96.252 Tonnen im Vorjahr. Auch die Schweiz verzeichnete einen Rückgang von 54,0 % auf 4.018 Tonnen.
Die saisonalen Schwankungen beliefen sich bisher im Jahr 2026 auf 135.804 Tonnen gegenüber 62.485 Tonnen im gleichen Zeitraum des Jahres 2025, was auf einen aktiveren Start des Wirtschaftsjahres hindeutet.
Insgesamt sind die Birnenvorräte im Jahresvergleich leicht gestiegen, wobei Belgien und die Niederlande einen erheblichen Teil der verfügbaren Mengen ausmachen, während die geringere Position Italiens die Bilanz innerhalb
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