In den letzten Jahren haben hochwertige Zitrusfrüchte sowohl auf dem heimischen als auch auf dem internationalen Markt weiter an Beliebtheit gewonnen, wobei Sorten wie Red Beauty und Yellow Beauty besondere Aufmerksamkeit auf sich gezogen haben.
Preise für Red Beauty in dieser Saison beeinflusst
Laut Manager Hong von Fresh Go Produce Co., Limited, „stammen Red Beauty-Mandarinen, auch bekannt als Ehime 28, ursprünglich aus der Präfektur Ehime in Japan. Sie wurden 2001 in China eingeführt und seit 2015 in Pinghe, Fujian, in großem Umfang angebaut. Das charakteristische Merkmal von Red Beauty ist ihr außergewöhnlicher Geschmack – fast rein süß, zart und schmelzend im Mund, kernlos, mit einer nur etwa 1 mm dicken Schale, reichlich Saft und einer Verwertungsquote von bis zu 95 %."
Der Export der Red Beauty dieser Saison wurde im Januar abgeschlossen. Manager Hong erklärte, dass der Frost in Jiangxi in diesem Jahr in Verbindung mit übermäßigen Niederschlägen zu Beginn der Saison einen gewissen Einfluss auf das Wachstum der Früchte und die Säurereduktion hatte. Infolgedessen ist der Anteil kleiner und mittelgroßer Früchte um etwa 20 % höher als in den Vorjahren, obwohl sich die Süße insgesamt tatsächlich verbessert hat.
Auch der Wettbewerb auf dem Markt hat sich verschärft. „In diesem Jahr sind zahlreiche gefälschte ‚Red Beauty'-Produkte auf den Markt gekommen. Einige Händler verwenden andere, billigere Ehime-Sorten, um sie als Red Beauty auszugeben, und exportieren sie zu niedrigen Preisen von etwa 20 Yen pro Kiste nach Südostasien, was die Marktordnung ernsthaft stört", sagte Manager Hong. Er fügte hinzu, dass sogenannte Red Beauty sogar zu Preisen von 15 bis 16 Yen (0,10 bis 0,11 US-Dollar) auf dem Markt erschienen sind, was Druck auf das gesamte Preissystem ausübt.
„Unsere Verkäufe sind sicherlich in gewissem Maße beeinträchtigt worden, aber das Unternehmen verfügt weiterhin über stabile High-End-Kundenkanäle, und einige Premium-Kunden bestehen weiterhin darauf, echte, hochwertige Red Beauty zu verwenden", bemerkte Manager Hong. Aus Sicht der Sortenentwicklungszyklen glaubt er, dass die Phase hoher Rentabilität für neue Obstsorten in der Regel etwa fünf Jahre dauert. „Red Beauty wurde vor einigen Jahren populär, und seit letztem Jahr sind zahlreiche Obsthändler auf den Markt gekommen, was den Wettbewerb erheblich verschärft hat."
© Fresh Go Produce
Der Vorteil der späten Reife von Yellow Beauty wird deutlich
Nach dem Rückzug von Red Beauty vom Markt hat Yellow Beauty nach und nach die Lücke gefüllt. Yellow Beauty ist eine spät reifende Sorte, die hauptsächlich in Fujian angebaut wird und in kleinem Umfang auch in Zhejiang. In den letzten Jahren haben auch Sichuan und Hubei mit Versuchsplantagen begonnen, aber insgesamt ist die Qualität in den Anbaugebieten von Fujian nach wie vor am höchsten.
Die Sorte Yellow Beauty schneidet derzeit auf dem Markt in Singapur besonders gut ab. „Yellow Beauty hat in diesem Jahr eine starke Marktperformance gezeigt, was vor allem auf den späteren Zeitpunkt des chinesischen Neujahrsfests zurückzuführen ist", sagte Manager Hong. „In den vergangenen Jahren lagen die Erzeugerpreise bei etwa 2,5 Yen, aber in dieser Saison sind sie auf über 5 Yen gestiegen."
Manager Hong wies darauf hin, dass das spätere chinesische Neujahrsfest eine Übergangsphase zwischen Red Beauty und anderen Zitrusfrüchten geschaffen habe. Gleichzeitig sind die Bedenken der Verbraucher hinsichtlich der Verwendung von Süßungsmitteln in Sorten wie Sumo-Mandarinen und Chunjian-Orangen auch auf den Überseemärkten deutlicher geworden. „Yellow Beauty hat einen Brixwert von 15–16° und eine extrem dünne Schale, sodass die Verwendung von Süßungsmitteln fast unmöglich ist – sonst würde die Frucht leicht faulen. Dies gibt den Händlern Vertrauen in die Lebensmittelsicherheit und hat in gewissem Maße die Nachfrage sowohl nach Red Beauty als auch nach Yellow Beauty angekurbelt."
Manager Hong fügte hinzu, dass die Verkäufe von Yellow Beauty derzeit stark sind und die Preise etwas höher liegen als die von Red Beauty. Die Endprodukte werden zu etwa 19–21 Yen pro Kilogramm verkauft.
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Auch Tangelo-Exporte entwickeln sich stark
Neben den gängigen Sorten haben Tangelo-Früchte als Hybrid-Zitrusfrüchte in den letzten Jahren zunehmend an Aufmerksamkeit gewonnen. Ihre Hauptanbaugebiete konzentrieren sich auf Pinghe, Sanming und Nanping in der Provinz Fujian, und sie sind nach wie vor ein Nischenprodukt. Geschmacklich bieten die diesjährigen Tangelo-Früchte eine gute Süße und Saftigkeit, obwohl ihre Segmente relativ dick sind, was ein festeres Mundgefühl erzeugt, das Verbraucher anspricht, die ein erfrischendes Esserlebnis suchen.
„Die Werbung für Tangelos war in den letzten zwei Jahren sehr effektiv, insbesondere auf dem europäischen und amerikanischen Markt, wobei die Verkäufe in Kanada relativ stabil waren", sagte Manager Hong. Die Endprodukte sind mit einem Preis von etwa 17 bis 18 Yen (0,11 bis 0,12 US-Dollar) pro 2,25 kg preislich konkurrenzfähig.
Neben Mandarinen konzentriert sich Fresh Go auch auf den Export einer Reihe von Nischen-Spezialitäten, darunter frische Wachsbeeren, Nischen-Litschis, Pepino-Melonen und Jujuben, mit dem Ziel, die Überseemärkte mit mehr hochwertigen chinesischen Spezialitäten zu versorgen.
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Weitere Informationen:
Fresh Go Produce Co.
Hom Hong
[email protected]
www.freshgoproduce.com
