© SAFPROSeit fast dreißig Jahren vertritt Safpro, South African Fruit Promotors, südafrikanische Zitrus-, Kernobst- und Traubenanbauer auf der internationalen Bühne. Wie jedes Jahr sind sie im südafrikanischen Pavillon der Fruit Logistica in Berlin zu finden.
„Wir haben das große Glück, seit 25 bis 27 Jahren mit den meisten unserer Erzeuger zusammenzuarbeiten", sagt Craig Jensen. „Wir haben es vermieden, selbst in die Produktion einzusteigen, weil wir der Meinung sind, dass wir damit in Konkurrenz zu den Erzeugern und Landwirten treten würden, mit denen wir seit langem zusammenarbeiten. Wir pflegen eine sehr langjährige Beziehung zu unseren Landwirten – wir betrachten einander als Partner in diesem Geschäft. Sie produzieren, und wir vermarkten das Produkt."
Die Mehrheit ihrer Erzeuger vertraut Safpro ihre gesamte Ernte an, „also hat man kleine und große, schöne und hässliche Früchte", bemerkt er, „und alles muss einen Abnehmer finden."
Der Anstieg der Zitrusernte in Südafrika setzt Exporteure wie Safpro unter erheblichen Druck: Eine steigende Nachfrage kann laut Jensen auch ein zweischneidiges Schwert sein. „Ein dramatischer Rückgang beispielsweise bei der Versorgung mit brasilianischen Saftorangen hat zu steigenden Preisen geführt. Die steigenden Preise wiederum haben dazu geführt, dass einige Kunden Orangekonzentrat als Basis für einige ihrer Produktlinien ersetzt haben. Gleichzeitig hat die Zitrusindustrie in Ländern wie Ägypten stark in Valencia-Plantagen und Saftpresskapazitäten investiert. Steigende Preise führen also manchmal zu einem Rückgang der Nachfrage, während steigende Investitionen und Kapazitäten zu einem potenziellen Überangebot führen."
Jensen beobachtet, dass die Überproduktion dann wahrscheinlich auf den Frischobstmarkt übergreifen würde.
„Ich bin besorgt, dass viele Menschen langfristige Entscheidungen auf der Grundlage der aktuellen Saftpreise treffen. Ich wäre überrascht, wenn diese noch ein oder zwei Jahre Bestand hätten. Wir haben bereits in den letzten Monaten einen dramatischen Preisverfall bei Orangensaftkonzentrat beobachtet."
© Safpro
Erneut geringe Zitronenernte in China erwartet
Durch die Änderung des Versandprotokolls kann Südafrika nun problemlos große Mengen Zitronen nach China liefern. „Die Änderung des Protokolls war wirklich positiv. Die chinesische Zitronenproduktion ist in den letzten Jahren dramatisch gestiegen, und während der Saison 2024 brauchten sie eigentlich keine Zitronen von uns. Im Jahr darauf herrschte in den Zitronenanbaugebieten große Trockenheit, sodass die Zitronenernte in der Saison 2024–2025 deutlich zurückging. Wir gehen davon aus, dass die chinesische Zitronenernte in der Saison 2025/26 erneut deutlich zurückgehen wird, was für uns ein gutes Marktwachstum bedeutet."
Aus Sicht der Landwirte sei es schwierig, dass sie Infrastruktur aufbauen und Arbeitskräfte beschäftigen müssten. „Die Kosten für den Betrieb dieser Infrastruktur bedeuten, dass sie über einen längeren Zeitraum hinweg Einheiten produzieren müssen. Je früher die Zitruserzeuger also beginnen können, beispielsweise im März, und je später sie gegen Ende September und Oktober fertig werden, desto größer ist das Zeitfenster."
Die Herausforderung besteht darin, dass die Hauptnachfrage in Europa nach südafrikanischen Zitrusfrüchten Ende August/Anfang September besteht. „Die Verkäufe ziehen im Grunde genommen an, wenn die Schulen im Norden oder in Europa wieder beginnen. Wenn ich mit meinen spanischen Kunden spreche, sagen sie mir, dass sie die Gesamtmenge aller Zitrusfrüchte, die sie im Juli und August verkaufen, also Früchte aus der südlichen Hemisphäre, in einer Woche im September verkaufen, sobald die Schulen wieder begonnen haben. "
© Potentieel
Der Verkauf von Zitrusfrüchten im Sommer der nördlichen Hemisphäre ist eine Herausforderung
Der Verkauf von Zitrusfrüchten im Juli und August, wenn eine sehr große Menge an Obst auf den Märkten der nördlichen Hemisphäre eintrifft, die mit vielen lokalen Produkten gesättigt sind, macht wahrscheinlich 10 % des Verkaufsvolumens in einem Monat wie Oktober und September aus.
Jensen fährt fort: „Es ist äußerst komplex, die Kosten für den Betrieb und die Gemeinkosten auszugleichen und gleichzeitig die Bedürfnisse des Marktes zu erfüllen. Hier kommt der Produktentwicklung eine große Bedeutung zu. Wir müssen Zitrusfrüchte entwickeln, die für die Verbraucher, die im Juli und August einkaufen, attraktiver sind."
Der Wettbewerb im Obstsektor wird zwangsläufig immer härter werden. „Ich glaube, dass die Branche in den kommenden Jahren vor vielen Herausforderungen stehen wird. Deshalb sind wir eine Partnerschaft mit Variety Innovation Africa eingegangen, das mit einer Reihe von Züchtungsunternehmen auf der ganzen Welt zusammenarbeitet, die sich intensiv mit der Entwicklung neuer Zitrusfrüchte beschäftigen."
© Potentieel
Expansion des asiatischen Marktes für südafrikanisches Kernobst
Langsam und ohne großes Aufsehen hat sich südafrikanisches Kernobst dank der veränderten Dynamik im globalen Handel während der COVID-Pandemie weiterentwickelt.
© Safpro
„Ich glaube, dass Märkte wie der Nahe Osten während COVID aufgrund von Versandproblemen und Kosten von südamerikanischen Lieferanten zu südafrikanischen Lieferanten gewechselt sind. Das scheint sich bis zu einem gewissen Grad fortgesetzt zu haben, da weitaus größere Mengen an Kernobst exportiert werden."
Rechts: Fuji Red
Der asiatische Markt, einschließlich China und Indien, scheint zweifellos zu wachsen, bemerkt er. „Meiner Erfahrung nach ist unsere Essqualität wirklich gut. Wir haben nicht das Klima für sehr große Äpfel, wie sie viele unserer Konkurrenzländer mit weitaus kälteren Wintern produzieren. Aber was uns an Größe fehlt, machen wir durch die Essqualität der Früchte wieder wett."
Die Zölle auf südafrikanisches Obst, das nach Indien eingeführt wird, sind sehr hoch. „Das Risiko kann verringert und der Wert gesteigert werden, wenn wir aus zollrechtlicher Sicht eine bessere Position erreichen könnten. Ich denke, der nächste Schritt besteht darin, die Zölle zu senken, damit das Produkt für die Verbraucher hoffentlich erschwinglicher wird."
Weitere Informationen:
Craig Jensen
Safpro
Tel: +27 41 581 0886/7
[email protected]
www.safpro.net
