Ein Karton mit fünf Kilogramm belgischem Chicorée für 7 EUR in einer E.Leclerc-Filiale in Hauts-de-France, mitten in der französischen Chicorée-Saison: Das kommt bei der französischen Branche schlecht an.
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Während die französischen Chicorée-Erzeuger auf Hochtouren arbeiten, bedauert der Branchenverband Apef, dass in einigen Verkaufsstellen ausländischer Chicorée in den Regalen liegt. "Das ist besonders bitter, gerade jetzt, wo wir uns in einer entscheidenden Konsumphase befinden", sagt Direktor Pierre Varlet. Ihm zufolge handelt es sich hierbei vor allem um Initiativen unabhängiger Geschäfte, die sich nicht an die Vereinbarungen mit Einkaufszentralen halten. "Letztere entscheiden sich in der Regel für französische Produkte."
Dennoch wurde letzte Woche an mehreren Stellen in französischen Supermärkten belgischer Chicorée gesichtet. "Für ein paar Cent weniger entscheiden sich einige Großhändler und Geschäfte trotzdem für Chicorée aus unserem Nachbarland. Das ist schade, vor allem wenn man bedenkt, dass wir in den letzten beiden Saisons – in denen es zu Engpässen kam – bewusst dem heimischen Markt Vorrang vor dem Export eingeräumt haben", so Varlet.
Er warnt außerdem vor den langfristigen Folgen: "Bei so niedrigen Preisen verstehen die Verbraucher den wahren Wert von Chicorée nicht mehr und entscheiden sich leichter für anderes Gemüse. Wir versuchen, faire Preise zu verteidigen, nicht um reich zu werden, sondern um die Anbaukosten zu decken, die Betriebe rentabel zu halten und weiterhin in die Zukunft investieren zu können. Aber einige Abteilungsleiter sind nur auf der Suche nach noch günstigeren Angeboten und drücken so alle Preise nach unten. Ganz zu schweigen davon, dass ein Karton mit fünf Kilo für Verbraucher vollkommen ungeeignet ist. In Bezug auf Haltbarkeit, Frische und Produktqualität ist das einfach unsinnig."
Neue Käufer gewonnen
Die Chicorée-Saison 2025/2026 scheint wieder das Niveau von 2021/2022 zu erreichen, mit einem erwarteten Ertrag von rund 120.000 Tonnen bis Ende 2025. Gleichzeitig stellt die Branche fest, dass neue Verbraucher hinzukommen, was eines der wichtigsten Ziele bei der Vorbereitung der Saison war. Denn Chicorée hat immer noch mit einem etwas altmodischen Image zu kämpfen, weshalb die Branchenorganisation viel in die Kommunikation investiert hat, die sich über Fernsehen, Radio und Internet an jüngere Generationen richtet.
"Wir befinden uns jetzt in der dritten Woche unserer ersten Kommunikationsphase für 2026", sagt Varlet. "Wir müssen noch auf die nächsten Verbraucherumfragen warten, um zu wissen, ob es wirklich funktioniert, aber wir sind zuversichtlich."
Der Umsatz der Chicorée-Erzeuger liegt derzeit noch unter dem des Vorjahres, aber angesichts der noch gelagerten Mengen an Chicorée hofft man, dies im Laufe der Saisons durch höhere Absatzmengen ausgleichen zu können. "Wie jedes Jahr gibt es während der Winterferien einen kleinen Einbruch", fügt Varlet hinzu, "aber wir rechnen mit einer Belebung der Nachfrage im März und hoffen, den Absatz so lange wie möglich aufrechtzuerhalten."
Weitere Informationen:
Pierre Varlet (Direktor)
APEF
2, rue des Fleurs
62000 Arras
Tel.: 03 21 07 89 89
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