Berryum ist ein auf Beerenfrüchte spezialisiertes Sortenverbesserungsprogramm, das aus den gesammelten Erfahrungen in der Brombeerproduktion hervorgegangen ist. Ziel ist es, Sorten zu entwickeln, die den produktiven, pflanzengesundheitlichen und kommerziellen Herausforderungen des internationalen Marktes gerecht werden.
"Durch systematische Versuche und fortschrittliche Methoden der genetischen Selektion generiert Berryum angewandtes Wissen, das als Referenz für Produzenten und Techniker der Branche dient und zur Festigung von Qualitäts-, Produktivitäts- und Nachhaltigkeitsstandards in der Beerenindustrie beiträgt", erklärt Mariana Ochoa Cordero, Direktorin für Genetik und Baumschule bei Berryum Varieties.
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Die von Berryum durchgeführten Versuche zeigen laut Mariana, wie genetische Diversifizierung und Sortenverbesserung die Brombeerproduktion verändern. "Angesichts des zunehmenden Gesundheitsdrucks und der wachsenden pflanzengesundheitlichen Beschränkungen ermöglichen die entwickelten Sorten ganzjährige Ernten mit einem durchschnittlichen Ertrag von 7,8 kg/ml. Der Übergang von Longcane- zu Primocane-Systemen in Verbindung mit Sorteninnovationen zeigt, dass angewandte Forschung nicht nur punktuelle Lösungen bietet, sondern eine strukturelle Strategie darstellt, die Effizienz und nachhaltige Qualität in der Produktion gewährleisten kann."
"Die Ergebnisse zeigen auch, dass sich Brombeersorten erfolgreich an unterschiedliche Bedingungen anpassen, von Spanien und Portugal bis Marokko, Italien und Mexiko", betont sie. "Dies zeigt, wie wichtig es ist, klimatische, logistische und konsumbezogene Unterschiede zu berücksichtigen: Eine Sorte funktioniert nicht in allen Ländern gleich, und es ist unerlässlich, im Vorfeld mit lokalen Erzeugern zusammenzuarbeiten, um ihre Leistung zu optimieren. Diese Anpassungsfähigkeit ermöglicht es den Erzeugern, zuverlässigere Ernten zu planen, eine konstante Qualität aufrechtzuerhalten und die Saisonalität zu verlängern – wesentliche Faktoren, um auf internationalen Märkten wettbewerbsfähig zu sein und Verluste durch Schädlinge oder widrige Wetterbedingungen zu minimieren."
Die Sortenverbesserung ermöglicht auch eine Verringerung der Abhängigkeit von chemischen Behandlungen, verlängert die Haltbarkeit der Früchte, verbessert ihre organoleptischen Eigenschaften und steigert ihren Handelswert. "In diesem Sinne zeigen unsere Versuche, dass die angewandte Genetik ein internationaler Pass ist, der es spanischen Brombeeren ermöglicht, in verschiedenen Regionen zu konkurrieren, ohne dabei Abstriche bei Qualität oder Ertrag zu machen. Die aus diesen Versuchen resultierende Reaktionsgeschwindigkeit auf pflanzengesundheitliche Probleme und Marktveränderungen wird zu einem entscheidenden Faktor für die Aufrechterhaltung der Wettbewerbsfähigkeit und Widerstandsfähigkeit des Sektors", erklärt Mariana.
Obwohl sich die meisten Versuche auf Brombeeren konzentrieren, wendet Berryum ähnliche Ansätze auch auf Himbeeren und Heidelbeeren an. "Wir optimieren Produktionszyklen, Schädlingsresistenz und Fruchtqualität, was unsere Position als Referenzquelle für Sorteninnovation im Beerensektor über eine einzelne Kultur hinaus stärkt", sagt die Direktorin für Genetik und Baumschule bei Berryum.
Die internationale Bedeutung dieser Versuche unterstreicht auch die Rolle Spaniens als Innovationszentrum, nicht nur als Produktionsstandort. "Die genetische Diversifizierung und die Anpassung an unterschiedliche Klimazonen ermöglichen es den europäischen und nordafrikanischen Erzeugern, das ganze Jahr über Obst anzubieten, während die Expansion in Märkte wie Mexiko und die Vereinigten Staaten zeigt, wie angewandte Innovation auf unterschiedliche Produktionsbedingungen und kommerzielle Anforderungen reagieren kann. Diese Strategie stärkt das Angebot an hochwertigen Brombeeren und trägt zur Optimierung des CO2-Fußabdrucks bei, indem sie Produktionen in der Nähe der Verbrauchermärkte priorisiert", betont Mariana.
"Insgesamt zeigen die Ergebnisse unserer Versuche, dass genetische Diversifizierung und Sortenverbesserung wichtige Instrumente sind, um pflanzengesundheitliche Herausforderungen zu bewältigen, die Produktivität zu maximieren und sich an verschiedene internationale Märkte anzupassen. Die gewonnenen technischen Erkenntnisse untermauern die Bedeutung angewandter Innovation im Beerenanbau und festigen die Position von Berryum als Branchenreferenz und Wissensquelle für Produzenten und Fachleute auf dem internationalen Markt", schlussfolgert Mariana Ochoa.
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Mariana Ochoa Cordero
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