Die Entwicklung des globalen Marktes im vergangenen Jahr stellt für den Bio-Sektor keine leichte Situation dar, da geopolitische Spannungen zu Handelsspannungen oder der Einführung neuer Zölle in Schlüsselmärkten für spanische Bio-Lebensmittel geführt haben. Dennoch belegen die offiziellen Daten die Exportstärke und Reife dieses Sektors.
Im Jahr 2024 stiegen die Auslandsverkäufe um 27,5 % gegenüber dem Vorjahr, während die Handelsbilanz für Bio-Produkte mit 3,102 Milliarden Euro einen historischen Höchststand erreichte - fast doppelt so viel wie 2023 (98 %iger Anstieg). Entgegen dem Abwärtstrend bei der Produktion anderer Gemüsesorten verzeichnete die Kategorie Zitrusfrüchte, angeführt von Zitronen, ein weiteres Wachstum, wobei Zitronen eine der wichtigsten Obstsorten für das auf die Produktion von Bio-Obst spezialisierte Unternehmen Toñifruit sind.
"Diese Ergebnisse sind eine gute Nachricht für unseren Sektor, insbesondere vor dem Hintergrund des Rückgangs des Obst- und Gemüsekonsums in Europa, und zeigen, dass Verbraucher heute zunehmend sowohl auf ihre Ernährung als auch auf die Umweltauswirkungen ihres Konsums achten", sagt Juan Antonio Martínez, Geschäftsführer dieser Genossenschaft, die Teil von Anecoop ist und aus mehr als 100 Mitgliedern besteht, die sich der biologischen Produktion verschrieben haben.
"In diesem Zusammenhang wurden kürzlich sehr aussagekräftige medizinische Studien veröffentlicht, die darauf hinweisen, dass Europäer mindestens 400 Gramm Obst und Gemüse pro Tag verzehren sollten, um gesund zu bleiben, wobei 800 Gramm ideal wären. Derzeit liegt der Durchschnitt jedoch bei etwa 350 Gramm, Tendenz fallend."
"In diesem Zusammenhang spielen wir als Erzeuger von Bio-Obst eine wichtige Rolle, um diesen Trend umzukehren und diese Verbrauchsparameter zu verbessern. Die ökologische Produktion beschränkt sich nicht darauf, eine Zertifizierung zu erfüllen, sondern zielt darauf ab, ein differenziertes Verbrauchererlebnis zu bieten. Unser Obst wird unter Berücksichtigung aller natürlichen Zyklen der Pflanzen angebaut, was zu einem besseren Geschmack, besseren organoleptischen Eigenschaften und einem Erlebnis führt, das an den Geschmack von Obst aus früheren Zeiten erinnert."
"Dieses Erlebnis bleibt nicht bei den Verbrauchern, sondern überträgt sich auf die gesamte Kette, da es zu Wiederholungskäufen und einem höheren Umsatz im Regal führt, wodurch der von der Weltgesundheitsorganisation empfohlene Konsum gefördert und der Absatz und die Produktion am Ursprungsort gesteigert werden", erklärt Martínez.
"Es reicht nicht aus, zu sagen, dass man nachhaltig ist, man muss es auch messen"
"Das ist die Strategie des verantwortungsvollen Konsums, die wir verfolgen, indem wir mittel- und langfristige Beziehungen zu Kunden in ganz Europa aufbauen, wobei der Verbraucher im Mittelpunkt steht, und den Einzelhändlern ökologisches Obst von höchster Qualität zur Verfügung stellen, das von unseren Erzeugerpartnern nach Nachhaltigkeitsstandards und Zertifizierungen angebaut wird, die über die üblichen ökologischen Vorschriften hinausgehen, wie biodynamischer Anbau und Demeter."
Denn neben all ihren Vorteilen und Eigenschaften bietet die ökologische Produktion einen zusätzlichen Nachhaltigkeitsvorteil, und die biodynamische Produktion geht noch einen Schritt weiter, indem sie die Verbesserung des Bodens und die Erhöhung der Fruchtbarkeit der Erde fördert. "Wir engagieren uns zu 100 % für die Entwicklung des Bio-Sektors in Spanien, und es ist unsere Pflicht, Ideen zu liefern, die ihn fördern, sowie Projekte, die im Einklang mit der Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung stehen."
Anecoop hat seinerseits die Beobachtungsstelle für Nachhaltigkeit ins Leben gerufen, die es den Mitgliedern der Organisation ermöglicht, die sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Auswirkungen ihrer Handlungen zu messen und mögliche Verbesserungen zu bewerten, mit dem Ziel, den Agrar- und Ernährungssektor zu mehr Effizienz, Wettbewerbsfähigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel zu führen.
"Es reicht nicht aus, zu sagen, dass man nachhaltig ist; man muss es messen, vergleichen und verbessern", betont Martínez. "Mit der Unterstützung dieser Genossenschaft zweiten Grades, die im internationalen Vertrieb von Obst und Gemüse führend ist, werden wir die Fruit Logistica besuchen, um unsere Kunden zu treffen und unsere Beziehungen zum europäischen Einzelhandel zu stärken, wo wir jedes Jahr das Bio-Obst vermarkten, das unsere Mitglieder auf mehr als 1.000 Hektar Anbaufläche produzieren."
"Für Toñifruit ist dieses Treffen eine strategische Gelegenheit, mittel- und langfristige Geschäftsbeziehungen mit dem gemeinsamen Ziel aufzubauen, eine gesündere und nachhaltigere Ernährung zu fördern."
Weitere Informationen:
Toñifruit
Parque empresarial Cabecicos Blancos
C/ Molino Grande, buzón 22
30892 Librilla. Murcia. España
Tel.: +34 968 071 056
[email protected]
https://tonifruit.com
