© Lone Tree Farms
„Der Vorteil, dass wir die Einzigen mit frisch geernteten Äpfeln sind, wird dieses Jahr nur von kurzer Dauer sein", sagt Johan Naudé, Vorsitzender der Hoogland Vrugtekwekersvereniging (Vereinigung der Obstbauern von Hoogland). Auf seinem Anbaubetrieb Saldanha Apples in Bethlehem, Free State, sind die ersten Gale-Gala-Parzellen bereit für die Ernte.
„Im Freistaat hatten wir ausreichend Sommerregen und keinen starken Frost während der Blüte, was zu einer guten Ernte geführt hat", sagt er. Normalerweise haben sie den Apfelmarkt etwa zehn Tage lang für sich allein, aber dieses Jahr scheint das anders zu sein. Im Westkap wird die Sorte Royal Gala früh geerntet, und aus Langkloof hören wir, dass die Trockenheit zu einer vorzeitigen Reifung führt."
Ein kleiner Teil der südafrikanischen Äpfel wird im Freistaat und in Mpumalanga nach einem Pick-Pack-Ship-Modell ohne Lagerung produziert. „Sobald die ersten Äpfel auf den Markt kommen, sinkt der Preis schnell", so Naudé.
„Was die Preise angeht, sehen wir Eröffnungsnotierungen, die mit denen des Vorjahres vergleichbar sind, was gute Preise sind, aber damals sind sie schnell gefallen", sagt Doug Osler von Lone Tree Farms in Fouriesburg, Free State. „Es gab einige Preisanstiege, insbesondere für neue genetische Sorten, die bessere Verpackungseigenschaften und damit einen höheren Ertrag pro Hektar bieten."
Steigende Importpreise für Äpfel
Der Export in den Nahen Osten und nach Bangladesch bleibt wichtig, während der Handel mit Indien seit der Lockerung des Schiffsprotokolls stark zugenommen hat. Ein großer Teil der Äpfel aus dem Freistaat geht in den Fernen Osten, wobei China der größte Abnehmer ist, so Naudé.
„Der Exportpreis ist leicht gestiegen, und der lokale Preis ist noch deutlicher gestiegen. Dennoch sind die Kosten prozentual mehr gestiegen als die Verkaufspreise. Für einen rentablen Apfelanbau ist es jetzt entscheidend, den höchsten Anteil an Obst der Klasse I pro Baum zu erzielen", sagt Naudé. „Der lokale Markt allein bietet keine rentablen Absatzmöglichkeiten mehr, da die gelieferten Mengen zu hoch sind und die Preise zu stark fallen."
© Lone Tree FarmsSüdafrikanische Sorten Bingo Gala und Bigbucks Gala bei Lone Tree Farms, Fouriesburg
Die Umstellung auf den produktiveren M9-Unterstock im letzten Jahrzehnt hat im Freistaat viel verändert und zu einer Stabilisierung der Mengen geführt.
Obwohl es viele Ähnlichkeiten zwischen den im Landesinneren angebauten Sorten gibt (wo die Temperaturen das ganze Jahr über kühler und konstanter sind als im Westkap-Boland), gibt es auch Unterschiede, wie beispielsweise die geringe Rolle der Sorten Golden Delicious, Fuji und Cripps Red im Freistaat.
„Es gibt eine Lücke zwischen Granny Smith, die auch unser wichtigster Bestäuber ist, und Pink Lady. Es gibt noch einige Fuji-Parzellen, aber diese färben sich hier nicht so gut wie im Westkap und haben Probleme mit der Abkühlung. Dies schränkt die Menge an Fuji ein, die wir pflanzen, und hinterlässt eine Lücke, bevor die frühe Pink Lady reif ist", sagt Naudé. Die Anzahl der Rosy Glow- und Lady-in-Red-Parzellen nimmt zu, während eine klassische Sorte wie Cripps Red gute Ergebnisse erzielt, „aber wir bekommen oft keine guten Preise".
Top Red schneidet in dieser Region sehr gut ab, besser als im Westkap, bemerkt er, und sie lässt sich aufgrund ihrer zuverlässigen Farbbeständigkeit schnell ernten (obwohl sie etwas unregelmäßig tragen kann). Sie müssen darauf achten, den Markt nicht mit Top Red zu überschwemmen.
Naudé weist darauf hin, dass die Anlage neuer Obstgärten heute anders angegangen wird als früher. „Die Erzeuger sind kritischer geworden. Früher legten wir Obstgärten in den kältesten Teilen eines Betriebs an, meist in tiefer gelegenen Gebieten, wo sich kalte Luft sammelt. Jetzt wählen wir stattdessen die höchsten Teile eines Anbaubetriebs."
Weitere Informationen:
Johan Naudé
Hoogland Vrugtekwekersvereniging
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