Entstanden aus einer Krise, gewachsen durch Überzeugung: Vor wenigen Monaten feierte die Bio Kartoffel Nord ihr 25-jähriges Jubiläum. Als im Jahr 2000 die Erzeugergemeinschaft Bio Land Nord insolvent ging, stand die Bio-Kartoffelernte ohne Vermarktung da. Sechs Landwirte um Carsten Niemann übernahmen kurzerhand selbst – Bio Kartoffel Nord war geboren.
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.de
Carsten Niemann auf der BioFach 2024.
Niemanns eigener landwirtschaftlicher Betrieb im sachsen-anhaltinischen Salzwedel ist heute nur einer von 40 Kartoffel-Produzenten, die Bio Kartoffel Nord beliefern. Unternehmen wie der Bioland-Hof von Michael Dreyer im Wendland, den dieser schon in der siebten Generation bewirtschaftet. Oder die Biohof Marwede GbR, die bereits seit drei Jahrzehnten auf Bio umgestellt ist. Allesamt marktferne Speisekartoffelerzeuger, für die eine individuelle Direktvermarktung keinen Sinn macht. „Wir sind mittlerweile sehr verarbeitungslastig. Nur ein kleiner Prozentsatz der Kartoffeln wird klassisch in Beutel abgepackt." 
Besuchen Sie das Unternehmen auf der BioFach 2026: Halle 6-325
Weitere Informationen:
https://biokartoffelnord.de/
