Die italienische Zitronensaison ist in vollem Gange. Dennoch entscheiden sich nicht alle Erzeuger für denselben Ansatz. Während einige Unternehmen ihre Absatzprogramme wie gewohnt fortsetzen, beschließen andere, ihre Strategie auf die Sicherung der Qualität auszurichten, anstatt sofort so viel wie möglich zu verkaufen.
So auch die Vereinigung der Zitronenbauern von Rocca Imperiale. Diese Kooperation wurde im Herbst 2019 mit dem Ziel gegründet, mehr aus dem lokalen Anbau herauszuholen. Bis dahin wurde die Ernte hauptsächlich über Zwischenhändler abgesetzt.
© Prod. di Limoni di Rocca Imperiale O.P. Soc.Coop. Agr.
Laut dem Vorsitzenden Pietro Buongiorno sieht sich der Verband in dieser Saison mit erheblichen klimatischen Herausforderungen konfrontiert. „Wir sehen in der Anfangsphase der Ernte einen Rückgang des Ertrags um etwa 30 bis 40 Prozent. Das hatten wir aufgrund der anhaltenden Trockenheit, die im Frühjahr begann, erwartet. Auf vielen Parzellen sind die Zitronen daher noch zu klein, um sofort verkauft werden zu können." Dennoch gibt es auch gute Nachrichten: Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für eine beschleunigte Reifung. „Die Zitronen färben sich schön gelb und haben eine auffallend glatte Schale."
Der Verband hat sich bewusst dafür entschieden, das Angebot vorerst noch begrenzt zu halten. Die Erzeuger warten etwa zwei bis drei Wochen, damit die Zitronen weiterwachsen und die Vermarktungsnormen besser erfüllen können. „Wir fühlen uns nicht unter Druck gesetzt, schnell zu verkaufen", so Buongiorno. „Wir haben Zeit. Für uns zählt, dass die Qualität so bleibt, wie unsere Kunden es gewohnt sind, mit der richtigen Größe, einer schönen, essbaren Schale, einem starken Aroma und einem guten Saftgehalt."
© Prod. di Limoni di Rocca Imperiale O.P. Soc.Coop. Agr.
Auffällig ist, dass die Nachfrage nach diesen Zitronen derzeit stark steigt. Im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2025 ist ein Preisanstieg von etwa 30 Prozent zu verzeichnen. „Das Interesse ist groß, und es melden sich auch neue Händler, die mit uns zusammenarbeiten möchten. Besonders hervorzuheben ist der Export nach Japan, der um 50 Prozent höher liegt als im Vorjahr. Damit festigen wir die Position unserer Marke auf diesem Markt."
Die Zitrone von Rocca Imperiale zeichnet sich international durch ihren intensiven Duft und ihre essbare Schale aus. Das macht sie in ihrem Segment einzigartig. Neben Italien und Japan werden die Zitronen auch in die Schweiz, nach Deutschland, Frankreich, Großbritannien, in die Niederlande, nach Belgien, in die Vereinigten Arabischen Emirate und nach Saudi-Arabien exportiert. Eine durchdachte Kommunikationsstrategie spielt dabei eine Schlüsselrolle.
Weitere Informationen:
Consorzio Produttori di Limoni Associati
Hauptsitz, Contrada Mantice snc
87074 Rocca Imperiale (CS), Italien
Tel:+39 349 4694903
[email protected]
www.limore.it
