Die Produktion von roten Zwiebeln in Indien ist in der Saison 2025/26 um 15-20 % geringer, was auf eine 45-tägige Verzögerung aufgrund untypischer Regenfälle von Mai bis November in wichtigen Bundesstaaten zurückzuführen ist, sagt Shvam Dhumal von Agroindis Exim Pvt. Ltd., einem Exporteur von Frischprodukten aus Maharashtra. „Im vergangenen Jahr gab es von November bis Dezember aufgrund von Verzögerungen von 40 bis 60 Tagen geringere Lieferungen aus Maharashtra, Rajasthan, Madhya Pradesh und Gujarat, aber trotz der Herausforderungen dieser Saison übertreffen die Gesamtverfügbarkeit und -qualität nun die Erwartungen", sagt er.
Laut Dhumal „wurden die Bellary-Zwiebeln aus Karnataka durch die Regenfälle von Oktober bis November und zwei Zyklone kurz vor Ende ihrer Saison stark in Mitleidenschaft gezogen. Die Qualität in Rajasthan erholte sich nach anfänglichen Rückschlägen durch Regen, während Gujarat mit einer Verzögerung von 30 bis 40 Tagen startete. Auch die hochwertigen roten Zwiebeln aus Maharashtra wurden durch starke Regenfälle beschädigt. Trotz regionaler Herausforderungen entspricht die Qualität der roten Zwiebeln in ganz Indien nun den Export- und Inlandsstandards", stellt er fest.
© Agroindi Exim Pvt. Ltd.
Die verspätete Saison öffnete Türen für Wettbewerber, betont Dhumal. „Die Türkei, Ägypten und der Iran konnten sich früh Marktanteile sichern, als Indien nicht liefern konnte. Die Preise in den Golfstaaten liegen zwischen 179,77 und 289,13 US-Dollar pro Tonne, in Südostasien zwischen 157,30 und 269,66 US-Dollar pro Tonne, je nach Qualität und Verpackungsstandards. Da die Mengen für die nächsten zwei Monate ausreichen, ist mit stabilen Preisen zu rechnen. Nashik-Rosa-Zwiebeln sind derzeit erhältlich, Pune-Rosa-Zwiebeln kommen bald auf den Markt. Da die Mengen für die nächsten zwei Monate ausreichen, ist mit stabilen Preisen zu rechnen. Die rosa Zwiebeln aus dem Bezirk Pune werden bald wieder auf den Markt kommen, gefolgt von den rosa Zwiebeln aus Nashik.
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Südostasiatische Länder wie Malaysia, Sri Lanka, Bangladesch, die Vereinigten Arabischen Emirate, Singapur und Vietnam sind die führenden Exportziele. „Diese Märkte konsumieren indische rote Zwiebeln wegen ihres würzigen Geschmacks, ihres reichen Aromas und ihrer Textur, sodass die Nachfrage in diesen Märkten konstant bleibt. Auch Importeure erzielen mit dem Handel mit indischen roten Zwiebeln hohe Margen", beobachtet er.
Mit Blick auf die Zukunft strebt Agroindis eine Expansion durch den Eintritt in neue Märkte und den Export größerer Mengen in bestehende Märkte an. „Wir erhalten bereits Anfragen für die kommende Saison der rosa Zwiebeln und rechnen mit einer stabilen Nachfrage aus dem Inland und dem Export. Derzeit halten die Gewinne der Käufer und der hervorragende Geschmack den Verbrauch trotz der Produktionsrückgänge im Jahr 2025 aufrecht", schließt er.
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Shvam Dhumal
Agroindi EXIM Pvt Ltd.
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