Die Schweizer Kartoffelproduktion liegt jährlich bei etwa 350.000 Tonnen. Das sind – je nach Größe und Gewicht – zwischen drei bis fünf Milliarden einzelne Kartoffeln. Und jede hat eine Schale. Die PeelPack AG aus Zürich verwertet Kartoffelschalenabfälle zu einem kompostierbaren und PFAS-freien Biokunststoff, der Plastikschalen für Obst und Gemüse ersetzt.
© PeelPack AG
Seit der zweiten Förderrunde 2025 unterstützt die Klimastiftung Schweiz diese Entwicklung. Madeleine Schmidt von der Partnerfirma LGT Private Banking: "Das Team der PeelPack verfügt bereits über passende Projektpartner, zwei bestehende Kunden und potenzielle weitere Abnehmer. Der Fokus auf Kreislaufwirtschaft ist zudem ökologisch sinnvoll."
Die Lösung soll die CO₂-Emissionen senken, Lebensmittelabfälle reduzieren und sei kompatibel mit der industriellen Kompostierung in der Schweiz.
Weitere Informationen:
https://peelpack.ch/
https://www.klimastiftung.ch/de/
