Bei La Blottière in Frankreich folgen die Absatzperioden der verschiedenen Birnensorten im Winter in rascher Folge aufeinander. Während die Saison der QTee®-Birne langsam endet, dreht sich jetzt alles um Sweet Sensation® und Abate. „Der Absatz von Sweet Sensation begann in der Woche vom 6. Oktober und läuft in Frankreich bis Ende Januar, in den Niederlanden sogar bis Ende März", erzählt Justine Quéraux, verantwortlich für Marketing und Kommunikation bei La Blottière. „Wir hatten eine wunderschöne Ernte mit ausgezeichnetem Geschmack und etwas kleineren Größen als im letzten Jahr."
© La Blottière
Nicht nur der Anbau verlief erfolgreich, auch in kommerzieller Hinsicht ist man zufrieden. „Wir sind sehr zufrieden mit dem Verlauf der Verkaufssaison. Sweet Sensation ist eine Birne, auf die sich unsere Kunden jedes Jahr freuen. Sie ist eine der leckersten Birnen auf dem Markt." Dennoch hat sich das Unternehmen bewusst dafür entschieden, diese Sorte nicht weiter auszubauen. „Sweet Sensation ist eine Birne, die viel Aufmerksamkeit und Fachwissen erfordert. Wir konzentrieren uns daher lieber darauf, die Spitzenqualität zu erhalten, als die Mengen zu steigern."
© La Blottière
Fünf Wochen nach dem Start von Sweet Sensation kam auch Abate wieder auf den Markt, in diesem Jahr zum ersten Mal mit nennenswerten Mengen. „Wir haben uns bewusst dafür entschieden, diese Sorte wieder in französischen Obstgärten anzubauen. Für diese Saison erwarten wir einen Absatz von etwa 300 Tonnen", erklärt Justine. „Die Qualität von Abate ist vielversprechend, sowohl was das Aussehen als auch den Geschmack betrifft. Sie spiegelt die Arbeit wider, die unsere Erzeuger in den letzten Jahren geleistet haben."
Abate ist vor allem in Südfrankreich wegen ihres ausgeprägten, aromatischen Geschmacks gefragt und fast genauso beliebt wie Sweet Sensation. Auch bei Großhändlern und Supermärkten kam die Birne gut an. „Es ist im Anbau eine technisch anspruchsvolle Sorte, aber es ist uns gelungen, uns von der italienischen Abate zu unterscheiden. Die französische Variante hat mehr Rostflecken, was auf unsere Bodenbeschaffenheit und die klimatischen Bedingungen zurückzuführen ist. Das ist positiv: Es weist auf einen höheren Zuckergehalt hin. Verbraucher können diese charaktervolle Birne noch bis Ende Januar genießen."
Weitere Informationen:
Justine Quéraux
Groupe La Blottière
Saint Georges des Gardes
Chemillé en Anjou
Tel.: +33 (0)2 41 29 22 59.
www.levergerdelablottiere.fr
